小白菜煎蛋豆腐湯
- 素菜
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在飯店嚐到這道菜,我喜歡就著米飯一起吃更美味。新手小白一枚,初次嘗試,還算成功。
用料
小白菜 | 3棵 |
雞蛋 | 3個 |
豆腐 | 1盒 |
鹽 | 半勺 |
雞精 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
小白菜煎蛋豆腐湯的做法
小白菜一小捆兒 3棵左右
3個雞蛋
一盒北豆腐
雞蛋裡放少許鹽 熱油下鍋 炒至金黃盛出待用
豆腐切塊兒待用
小白菜用清水洗淨,倒入適量清水 下鍋焯一遍,待水開後 放入炒好的雞蛋及豆腐塊兒,放適量鹽,雞精及胡椒粉,稍加翻炒攪拌即可。
小貼士
根據個人喜好放入適量調味品即可
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