烹調屋豆皮涼拌菜
- 冷盤
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最近疫情緊張導致超市菜品都被搶劫一空，蔬菜不易儲存那就來點乾貨吧，豆皮也叫人造肉，這樣調出來鮮味十足很好吃
用料
| 豆皮 | 適量 |
| 蒜苗 | 適量 |
| 蔥 | 半根 |
| 辣椒 | 2個 |
| 香菜 | 適量 |
| 六月鮮 特級原汁醬油 | 4勺 |
| 味達美 清香米醋 | 6勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
豆皮涼拌菜的做法
準備好所有原材料備用
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第2張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第2張")
蒜苗切成段
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第3張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第3張")
蔥切成絲，香菜、辣椒切成小段
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第4張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第4張")
放入4勺六月鮮 特級原汁醬油
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第5張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第5張")
加入6勺味達美 清香米醋、鹽、糖、香油拌勻醃一會兒
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第6張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第6張")
豆皮洗淨放入開水煮2-3分鐘撈出瀝乾水分，用刀切幾下 切成小段
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第7張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第7張")
倒入豆皮拌勻
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第8張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第8張")
豆皮涼拌菜
![豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第9張]( "豆皮涼拌菜的做法步驟圖，豆皮涼拌菜怎麼做好吃 第9張")
小貼士
豆皮不要煮太長時間，時間長了就不筋道了
煮好的豆皮切幾下吃的時候方便
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