和風秋葵

這是一道相當健康又快手的日式家庭料理，喜歡秋葵的你不要錯過哦！

用料  

和風秋葵的做法  

1. 將水煮沸，秋葵不要切，整個放入沸水中汆燙3分鐘左右，瀝乾水分取出。

2. 冷卻5-10分鐘，將秋葵的頭部切除。（當然你也可以切片）拿個盤子將秋葵擺出你想要的造型。

3. 做醬汁。鍋裡放入鰹魚汁，生抽，味淋，白糖加熱。沸騰後淋在擺好盤的秋葵上。撒上木魚花，完成。

小貼士

如果沒有鰹魚汁可以用海鮮醬料代替哦，味淋沒有的話建議就不要放了。但日式料理的精髓就在這兩樣調料，建議不要省略或替換。