烹調屋5分鐘版荷蘭豆炒臘肉
- 快手菜
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用料
| 荷蘭豆 | 200克 |
| 臘肉 | 1塊 |
| 鹽 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 蠔油 | 1勺 |
5分鐘版荷蘭豆炒臘肉的做法
臘肉開水浸泡去鹹味，這樣炒出來沒那麼齁，也好入味
![5分鐘版荷蘭豆炒臘肉的做法步驟圖 第2張]( "5分鐘版荷蘭豆炒臘肉的做法步驟圖 第2張")
臘肉下鍋，放白糖，炒香後下荷蘭豆，加一點水悶煮2分鐘，出鍋前加蠔油一點點鹽就好
![5分鐘版荷蘭豆炒臘肉的做法步驟圖 第3張]( "5分鐘版荷蘭豆炒臘肉的做法步驟圖 第3張")
小貼士
加開水悶煮，防止荷蘭豆不熟，不用太多鹽，因為臘肉本來就有鹹味
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