簡單又好吃的肥牛海鮮豆腐煲
- 快手菜
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一道會經常去韓國店吃的快餐,因為疫情不出門,在家琢磨琢磨也能吃上,五分鐘就能搞定😄😄
用料
豆腐 | 1塊 |
青口 | 4只 |
肥牛 | 100克 |
蛤蜊肉 | 一把 |
雞蛋 | 2個 |
韓國泡菜 | 適量 |
蔥 | 3根 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
生抽 | 1小勺 |
簡單又好吃的肥牛海鮮豆腐煲的做法
肥牛切片
青口洗淨備用
蛤蜊肉洗淨備用
韓國泡菜、蔥頭加適量油翻炒
加水,把豆腐、蛤蜊肉、青口放入鍋中
加適量鹽輕輕攪拌均勻加蓋煮開
放入肥牛和兩個雞蛋,加少量鮮味生抽吊鮮,蓋上鍋蓋燜煮一分鐘
加蔥段蓋上鍋蓋關火,半分鐘內開啟蓋子
上桌可以吃啦,別燙壞舌頭👅
小貼士
1、我用的是李錦記天成一味特級鮮醬油
2、韓國泡菜湯要放進去
3、一定要用嫩豆腐
4、最好用鑄鐵鍋
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