黃油黑椒蒜子牛肉粒

黑椒+蒜+牛肉，王炸組合😃吃肉星人老公的最愛😄

用料  

黃油黑椒蒜子牛肉粒的做法  

1. 牛肉切塊，我切的大一些，吃起來過癮😀泡水2小時去血

2. 醃牛肉，抓勻。喜歡黑胡椒的可以在這一部就加入一些，後面還要放。我從中午1點，醃製到下午4.30

3. 扒蒜，要新蒜，抽了芽的老的不要

4. 鍋內下一小塊黃油，把蒜煎至金黃，盛出

5. 剛剛煎蒜的油放入牛肉，小火，不然會粘鍋（我家沒有不粘鍋，可以看到已經有一點粘了🤦🏻‍♀️）煎五分鐘，盛出

6. 不用洗鍋，放蒜，放入剛剛煎的牛肉，再來點黑胡椒炒出香味，出鍋。不需要加鹽了，之前醃製有鹽。生抽耗油也有鹽

小貼士

最好用不粘鍋！