乳酪排骨寶寶輔食食譜

18個月以上
它不僅僅是好吃，關鍵還特別營養，我們平時最常嘮叨的鐵質、鈣質，這一盤就能全都給娃補充上，比喝奶還好用。
我給寶寶做的輔食都拍成了視訊，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料

乳酪排骨寶寶輔食食譜的做法

· 參考月齡 ·
18個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
乳酪70克 / 排骨8塊
豌豆30克 / 胡蘿蔔20克 / 冰糖20克
輔料：油/醬油/蠔油/蔥段/薑片
排骨放入鍋中，然後加入蔥段、薑片、適量清水。
大火燒開，撇去表面浮沫後撈出。
鍋中刷油，先放入冰糖煮至融化。
然後加入排骨，翻炒至排骨微黃變色。
此時加入醬油、蠔油、鮮菇粉，然後新增適量的熱水，翻炒均勻。

*醬油、蠔油、鮮菇粉，全部是給排骨調味的調味料，不是必須全部要加的，你們根據寶寶的月齡和口味，來選擇性新增就好。
蓋上鍋蓋，小火燉開後，調到中火持續煮至排骨熟透。

*我用了半個多小時，如果你想做的特別軟爛時間需要再適當延長到50分鐘~1個小時，可以根據實際情況適量加水。
胡蘿蔔丁、豌豆全部放入沸水鍋中焯水，然後撈出備用。
待排骨熟透後，開蓋翻炒均勻盛出。

*如果家有小月齡的娃也想吃，可以先把骨頭去掉，將肉處理成小塊，再給寶寶吃哈。
另起一鍋，鍋中撒入乳酪碎攤平，再撒入胡蘿蔔丁、豌豆粒。
開中小火，煮至乳酪融化後，放入排骨。期間你可以蓋上蓋子，會融化的更快。
在筷子的輔助下，輕輕用乳酪將排骨捲起，放入盤中即可。
熱乎乎的乳酪排骨出鍋~一邊拉著絲還一邊透著排骨香味，真是越吃越想吃！