蒜蓉蒸絲瓜

蒜蓉蒸絲瓜
加點蒜蓉醬簡單一蒸，清甜可口中帶一點點微辣，清新爽口又解膩，而且好吃不上火，趕快動起手來試試吧。

用料  

蒜蓉蒸絲瓜的做法  

1. 為了保持口感，把絲瓜突出來的皮削平即可，然後用水沖洗乾淨後，切成約3釐米的圓柱形，用蒸碟子裝好。

2. 把蒜頭去皮，把去皮的蒜頭和洗乾淨了的辣椒放入蒜蓉研磨機，磨成蒜蓉。

3. 把磨好的蒜蓉倒入碗中，加入所有調味料拌均勻成蒜蓉醬。

4. 把拌勻的蒜蓉醬放在絲瓜切口上。

5. 把絲瓜蒸碟用蒸烤盤放入烤箱中層，用純蒸汽110度，蒸15分鐘，烤箱不用預熱。如果是想吃脆口感的可以減少3分鐘左右的時間。

6. 時間到了，即可取出來，一碟清甜可口，好吃不上火的蒜蓉蒸絲瓜就完成了。

7. 此菜譜的溫度，時間和模式只適用於雷哲F01蒸烤箱。