可可格子鬆餅

其實一直以來做過好多好吃的，但是一直想做格子餅，所以在家準備嘗試一下。

用料  

可可格子鬆餅的做法  

1. 首先溫牛奶中加入酵母粉攪拌均勻，把高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉過篩到盆裡，加入雞蛋攪拌均勻，再加入鹽、牛奶酵母攪拌均勻，最後把黃油、粗砂糖倒進去攪勻，揉成光滑的麵糰。

2. 麵糰上面蓋保鮮膜發酵到原來二倍大小差不多了，把麵糰分成16等份，每個大約41g左右。模具用小火加熱，兩面受熱均勻。

3. 在模具裡刷上黃油，每面基本1－2分鐘，然後換另一面，基本上3－4分鐘可以了。

4. 第一次嘗試做，感覺還不錯，看著也挺有食慾。

5. 一個可可格子鬆餅放入小盤，在上面撒上巧克力醬，既好看又好吃。