火腿蘆筍卷兒

「十分鐘晚餐」網上看到的一道菜，下班回家立馬下廚房！

用料  

火腿蘆筍卷兒的做法  

1. 備貨！超市採購，風乾型火腿肉片（鹹，即食型），新鮮蘆筍。

2. 蘆筍洗淨，取上半部分（較嫩）。火腿片拆裝，分片備用。

3. 用火腿片卷蘆筍。

4. 下鍋。用平底鍋即可，先熱鍋，關小火。把卷好的菜平鋪進鍋內。（無需用油）

5. 小火慢煎，觀察色澤，適時翻轉，避免糊掉。全程三五分鐘。

6. 起鍋，擺盤。

7. 拍照，開吃！

小貼士

火腿片油且鹹，因此全烹飪過程不加任何佐料，也不用油！非常簡單易操作。