烹調屋外婆菜炒雞雜 開胃菜 至於什麼是外婆菜 去超市問銷售員 或者一點微辣調味菜都可以 比如榨菜呀 什麼之類的
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微辣 開胃
用料
| 雞雜 | 2副 |
| 外婆菜 | 300克 |
| 小紅辣椒 | 2-3個 |
| 蒜頭 | 2顆 |
外婆菜炒雞雜 開胃菜 至於什麼是外婆菜 去超市問銷售員 或者一點微辣調味菜都可以 比如榨菜呀 什麼之類的的做法
1.先開火把鍋燒熱 等鍋完全無水而發熱情況 倒油
2.把蒜頭放下去 爆香
3.把切好一小粒的雞雜倒進去 爆香
4.等雞雜開始捲起來了 就代表有7成熟了 如果中途有點糊鍋的情況就加少量水
5.加水後等水一點糊之後 倒進外婆菜.蓋好鍋子等大概1分鐘開小火 就OK啦
小貼士
開蓋時可嘗試下夠不夠鹹哦
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