美味都在魚裡面，這樣的荷包魚你吃過嗎？

用料  

美味都在魚裡面，這樣的荷包魚你吃過嗎？的做法  

1. 胡蘿蔔、香菇、蔥、姜切碎

2. 碗中放入肉糜、豆腐、胡蘿蔔、香菇蔥姜

3. 倒入蒸魚豉油、料酒 、鹽、拌勻醃製半小時

4. 將餡料填入魚肚中

5. 然後用澱粉封口

6. 熱鍋熱油，將魚放入鍋中晃動，煎制二面微焦盛出

7. 放入姜蒜爆香

8. 放入煎好的魚，加入料酒、紅燒醬油、蒸魚豉油、糖、清水加蓋燜煮5分鐘

9. 待湯汁濃稠時加入高湯精即可出鍋