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紅燒肉(懶人版簡單)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉(懶人版簡單)做法

紅燒肉(懶人版簡單)

紅燒肉(懶人版簡單)的做法步驟圖

用料  

五花肉 500克
2克
老抽 1大勺
醬油 1大勺
1小勺
1小勺
大蒜子 1大瓣
2克

紅燒肉(懶人版簡單)的做法  

  1. 五花肉清洗乾淨切塊放鍋中,直接加入600ml的冷水,所有調料除了鹽都加入冷水中,先大火燒開撈去表面上的泡泡(類似於先焯水)然後再小火慢慢燉20分鐘左右

    紅燒肉(懶人版簡單)的做法步驟圖 第2張
  2. 湯汁快乾的時候加入鹽翻炒幾下起鍋裝盤

    紅燒肉(懶人版簡單)的做法步驟圖 第3張

小貼士

水快乾的時候用筷子夾一下看肉皮可爛了,要是沒爛就再加一點熱水繼續小火慢燒

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