簡單快手的素炒時蔬

用馬克西姆吉倫特微壓鍋來做一款營養豐富，補脾養胃又能減脂的素炒時蔬，不但省時省力，還能保留營養成分不流失，鎖住鮮，使味道更鮮美，口感更突出，比普通的鍋烹飪更加的方便快捷！
鍋子的做工很精細，真材實料，外型新穎時尚，有自動洩壓閥及手動洩壓按鈕，雙重安全保護，使用更安心、放心！
多功能型平底鍋身，一鍋多用，滿足全能料理需求。煎、炒、燉、煮、炸、燜，用這隻美美的平底鍋就能全部搞定！
導熱快、強，覆蓋面積大，鍋底採用雙層不粘功能設計，做美食不粘鍋，很容易清洗！
美美的雙色鍋柄，一點都不用擔心會燙手，握感也很舒適，這款鍋方方面面都很貼心！
一直對好看又好用的鍋愛不釋手，毫無抵抗力的😁

用料  

簡單快手的素炒時蔬的做法  

1. 備齊食材，如上圖。

2. 青椒洗淨切塊，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，分別切片備用，如上圖。

3. 幹木耳用適量的溫水泡發，約1–2小時，如上圖。我用的是我自己的一分鐘泡發木耳的方子。

4. 蔥洗淨切絲，蒜去皮洗淨切碎粒備用，如上圖。

5. 重點來了，接下來高檔美麗一鍋多用的馬克西姆吉倫特微壓鍋登場嘍，鍋子洗淨後用帶有肥肉的肉皮潤了一下鍋。

6. 鍋中放水，水開後把泡發好的木耳放入鍋中煮5分鐘，撈出放入冷水過涼備用，如上圖。

7. 鍋中放油，油熱後放入蔥絲和五香粉爆香，如上圖。

8. 先放入山藥和胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔變色，如上圖。

9. 再放入焯過水的木耳，翻炒約30秒，如上圖。

10. 最後放入青椒、蒜，鹽、糖、生抽，如上圖。

11. 翻炒均勻，使食材和調味料充分的融合入味，翻炒20–30秒馬上出鍋，因為青椒炒久了會流失大量的維生素，如上圖。

12. 用輕便又很厚實的馬克西姆吉倫特微壓鍋來顛勺，即使手腕沒有力氣也能顛的很輕鬆順滑哦！

13. 補脾又減脂的營養美味出鍋啦，好香啊😁

小貼士

1、食材的用料可以根據自己家用餐人數加減。
2、調味料也可以根據自己的口味加減。
3、聽養生專家說這幾款食材一起吃可以補脾、養胃、減脂。