超簡單快手美味的燒烤味韭菜炒青椒
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夏天到了,路邊美味的燒烤天天都香得讓人流口水,全家都喜歡吃的必點菜是烤青椒烤韭菜,可是分量少吃得不過癮,而且衛生也不過關,於是在家做這麼個替代產品,味道一樣一樣的,大家可以試試,而且隨便吃多少。
用料
韭菜 | |
青椒 | |
鹽 | |
孜然粉 | |
胡椒粉 | |
五香粉 | |
喜歡吃辣的可以加辣椒粉 | |
油 |
超簡單快手美味的燒烤味韭菜炒青椒的做法
鍋裡放比平常炒菜多的油,記得一定要多一點油,因為韭菜本來就吃油,這個菜不能加水及高湯,如果油也少的話菜就太乾了,但是也不要太多油,畢竟自己吃,油多了負擔也重。油熱以後把切好的青椒先下鍋炒一下。得一分鐘左右把韭菜下鍋,然後加鹽加各種調料自己嘗味道調整,熟了起鍋就行啦。
這個菜特點是味道和燒烤的味道接近,直接吃或者下飯根據情況調整鹹度。
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