餅鐺烤雞翅~為什麼做雞翅不放油
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雞翅含有油脂,而且非常高
用料
雞翅 | 8個 |
蔥花 | 若干 |
薑片 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
番茄醬 | 2勺 |
黑胡椒顆粒 | 少許 |
鹽 | 3克 |
白酒 | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
餅鐺烤雞翅~為什麼做雞翅不放油的做法
調味料和雞翅混在一起,抓勻,醃製12小時以上
餅鐺鋪上吸油紙,將雞翅放上烤制。注意,烤制雞翅不需要放油。
上下火開啟,烤制8分鐘即可。吸油紙,雞翅容易糊。看看剛烤好的雞翅,全是油。
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