快手簡易版!鴨血粉絲湯!麻溜的學起來!
- 菜譜
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用料
鴨血 | 半塊 |
粉絲 | 一把 |
香菜 | 七八根 |
油 | 適量克 |
姜 | 四五片 |
蒜 | 1瓣 |
紅辣椒 | 1個 |
老乾媽 | 一勺 |
胡椒粉 | 一丟丟克 |
醋 | 一勺 |
雞精 | 一丟丟勺 |
鹽 | 一丟丟克 |
快手簡易版!鴨血粉絲湯!麻溜的學起來!的做法
備好圖中食材。取半塊鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜蒜紅辣椒切片,香菜洗淨備用~
將清洗過的鴨血切成圖中大小,方便入味~
鍋燒熱,加入適量的油,爆香蔥蒜紅辣椒,一分鐘左右就可以哦!接加入適量的飲用水,放入一勺老乾媽,一丟丟胡椒粉,製作湯底兒~
待水沸騰後,加入事先泡好的粉絲兒,攪動一下下,約三四分鐘後看到粉絲兒變軟了,可以加鴨血啦~
加入適量的醋,雞精,鹽調味~(要嚐嚐鹹淡哦( ´・・)ノ(._.`),約三四分鐘後鴨血變色了,可以關火啦,加入香菜~完工了惹ヽ(○^㉨^)ノ♪
小貼士
1⃣ 鴨血一定要清洗過兩遍!
2⃣胡椒粉兒可以去腥增味~
3⃣鴨血不要煮太久哦,不然就不嫩遼!
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