煮菜公式

用料  

煮菜公式的做法  

1. 燉雞要注意的

2. 炒素菜

3. 剛開始小火炒

4. 燉肉

5. 燉肉

6. 炒肉

7. 鹽後面放

8. 糖醋肉排骨

9. 清蒸魚

10. 肉餡，買剁好的餡兒

小貼士

1. 蘸料公式：
拍蒜，切細，切小米辣，燒適量熱油，澆在上面，加入生抽和藤椒油，想要酸味可以擠一點兒檸檬汁，我感覺lime味道更好

2. 做餃子包子的話，剁餡兒太麻煩了，儘量去買剁好的餡兒

3. 大多數時候，冷水焯水，用熱水燉，比如雞肉比較厚的話，那要燉的時間就得久一點兒