雞腳花生土豆湯
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雞腳花生湯,很有益的一道湯,如果有紅棗的話放幾粒就更完美了,是很有補血健身功效的一道湯。雞腳富含膠原蛋白,是我們滋潤面板的好食材。花生則具有補血的功效。家裡剛好有土豆,就放了進去一起煲,土豆也是很有益的哈。
用料
雞腳 | 6只 |
瘦肉 | 250g |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半個 |
花生油 | 100g |
雞腳花生土豆湯的做法
土豆胡蘿蔔分別削皮切滾刀塊,瘦肉切大塊,雞腳去指甲斬成大段,花生洗淨
瘦肉、雞腳放入鍋中,加入沒過材料的水,加入幾滴白酒和薑片;煮開後,撈出沖洗乾淨浮沫
全部材料放入鍋中,加入10碗水,大火煮開後繼續大火煲15分鐘,再小火煲1.5小時
放鹽調味即可
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