菜媽輔食…胡蘿蔔戚風

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用料  

菜媽輔食…胡蘿蔔戚風的做法  

1. 1、 胡蘿蔔切薄片蒸熟，用料理棒打成泥；
   
   2、 加入過篩的低筋麵粉，食用油攪拌均勻；
   
   
   3、 雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋清加入一個無水的乾淨碗中，蛋黃混合到步驟2中攪拌均勻；
   
   
   4、 烤箱提前預熱150℃。打蛋器打發蛋清，至提起有小尖角，舀1/3加入到蛋黃糊中，上下翻勻；
   
   5、 再將蛋黃糊整個混合倒入剩下的2/3蛋清中，上下翻勻；
   
   6、 放入烤箱中，150℃上下火30分鐘，稍放涼取出脫模就可以吃啦！