苦瓜炒鹹蛋,簡單又好吃
- 菜譜
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別問我味精放多少,我炒菜不放味精的
用料
苦瓜 | 1根 |
鹹蛋 | 1個 |
鹽 | 3克(多少自己掌握) |
水 | 少許 |
苦瓜炒鹹蛋,簡單又好吃的做法
準備材料,苦瓜和鹹蛋,鹹蛋一定是熟的。
苦瓜切片,鹹蛋剝好。
起油鍋,把剝好的鹹蛋倒進去炒,為了不浪費直接在鍋裡搗碎
這時倒入苦瓜翻炒,加入一點水,水不能多噢!悶2分鐘
收汁出鍋
小貼士
這裡說明下,最好蛋黃,我是不想浪費,所以把蛋白一起放進去了,純蛋黃更美味,不信你可以試試。
還有就鹹蛋一定是熟的。
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