烹調屋茉莉流心蛋
- 菜譜
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簡單易做的美味～
用料
| 雞蛋 | 10個 |
| 純淨水500克 | 魚生壽司醬油 100克 |
| 茉莉花幹 10克 | 糖 30克 |
| 薑片 10克 | 片 |
茉莉流心蛋的做法
將雞蛋洗淨後放入沸水鍋中中小火煮5分45秒後撈出，放入冰水中冷透，純淨水➕魚生壽司醬油➕薑片➕茉莉花幹➕白糖煮開晾涼，放入剝好殼的雞蛋浸泡12小時即可食用
小貼士
需要選用草雞蛋，煮至時翻幾次，保證受熱均勻
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