奧利奧小泡芙

靈感突發···既然有奧利奧麥旋風怎麼不可以有奧利奧小泡芙呢？哈哈哈···來試試吧！換換口味

用料  

奧利奧小泡芙的做法  

1. 水，黃油，鹽一起煮開後立刻把事先過篩好的麵粉倒下，調小火，用筷子快速攪拌至成麵糰離火。

2. 待麵糰回溫至60度左右（還有點熱手)把雞蛋一個一個加進去，並攪勻。

3. 烤箱預熱200度，把麵糰均勻擠在烤盤上，烤20分鐘。

4. 奶油打發·奧利奧去掉內陷，把餅乾壓碎，加進奶油中一同攪拌

5. 泡芙放涼·擠進奶油。OK