簡易又好吃的豆沙餡麵包

蓓太很忙，又很想忙中偷閒給可愛的孩子做點好吃的，於是就有了簡化版的麵包。
沒想到今天發朋友圈後引起多位朋友求配攻略，其中包含一位年近70的長輩！都是熱愛生活的人兒啊！為此，今天必須詳細又認真地寫一下攻略了。。
需要說明的是：
1、我家是25升烤箱所以用的的440克麵粉版。如果烤箱小或者家中人少可以選擇所有配料減半。
2、如果家有糖尿病人，請把糖換成木糖醇，豆沙餡兒就不要放啦。
3、紅豆沙我用的超市買的王致和老字號的，願意多勞動的同學可以自制哦。

用料  

簡易又好吃的豆沙餡麵包的做法  

1. 黃油切小塊放入碗中。

2. 將碗放入熱水中或者隔水入鍋加熱，至黃油化開。

3. 將所有配料（含化好的黃油）一起放入揉麵機中。

4. 揉麵機啟動和麵程式，時間選擇30分鐘，好啦，去忙別的吧。

5. 揉麵結束後，我一般不管它，任其自由發麵（此處再次感謝華羅庚爺爺的統籌方法，這期間我去醫院進行了一次探視，然後回家做了一頓豐盛的晚餐）。著急的小夥伴可以選擇把面桶放到暖氣片旁邊等溫暖的地方，發得更快一些。

6. 麵糰發到兩倍大以後，取出來進行等分（如果你家方形烤盤可以等分成16份，我家是長方形烤盤分成20份）。

7. 等分後的麵糰揉一下排氣成小麵糰。

8. 用擀麵杖擀薄，擠入紅豆沙。

9. 烤盤上放油紙（防粘）將小麵包碼入。

10. 放入烤箱選擇“發酵”功能，時間20分鐘。麵包將發酵到1.5倍大。

11. 取出，表層刷蛋液。

12. 放入烤箱，選擇“烘烤”功能，120度，20分鐘即可出爐。（注：此處不同烤箱可能溫度不同需要摸索）

13. 開啟嚐嚐，小朋友對此欲罷不能（此處略顯嘚瑟）

小貼士

油紙、廚房電子秤、揉麵機最好都有。