冰博克吐司

牛奶味很濃郁的麵包🍞

用料  

冰博克吐司的做法  

1. 一發後，這樣。

2. 按喜好整形，分割麵糰。

3. 二發後這樣。也可以做成其他形狀的。

4. 成品的組織這樣。

5. 這是小吐司模具的成品。50克/個。

6. 250克/個

7. 還可以做成這樣。

8. 大小不一的比較圖。

9. 冰博克的做法。1，牛奶，在冰箱中冷凍24小時以上。

10. 冰博克的做法。2，取出冷凍過的牛奶，使其逐漸融化。融化後的奶倒出來。到後面沒化開的就是冰了。

11. 冰博克的做法。最後得到這樣分離出來的冰博克，就是特別純的純牛奶了。濃郁！

小貼士

和麵細節請把握好。
純牛奶冷凍之前，可以先倒出來一些。以免凍後漲的太厲害。