萬能鬆餅粉做的抹茶黑豆瑪芬

日本新冠疫情期間，超市的鬆餅粉貨架一直都是斷貨，因為鬆餅粉太萬能了，不僅可以做鬆軟的鬆餅，還可以做餅乾、磅蛋糕，一粉在手，真是想做啥都有，為了消耗開封的鬆餅粉，今天做了抹茶和黑豆瑪芬，抹茶和黑豆也是日本甜點中經常粗線的cp。

用料  

萬能鬆餅粉做的抹茶黑豆瑪芬的做法  

1. 基本和瑪芬一樣，黃油和白糖先打至發白，然後加入蛋液，再加入牛奶，篩入鬆餅粉和抹茶粉。

2. 1的麵糊攪拌好之後，再加入水煮黑豆，因為黑豆比較軟在最後一步加入不容易破。把攪拌好的麵糊放入模具中，然後最上面放一些剩餘的黑豆。

3. 170度烤箱烤20分鐘，可以根據自己的烤箱脾氣調整時間和溫度，用牙籤扎到底如果沒有面糊就烤好了。

4. 晾涼就可以享用了。