烹調屋開心果奶油
- 烘焙
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用料
| 開心果香緹奶油： | 6寸×1 |
| 淡奶油 | 320克 |
| 白巧克力 | 52克 |
| 開心果醬 | 20克 |
| 馬斯卡彭 | 65克 |
開心果奶油的做法
淡奶油➕開心果醬煮至微沸
加入巧克力融化拌勻
過篩後貼面放冰箱冷藏過夜馬斯卡彭打發順滑後加入開心果香緹奶油繼續打至八成發
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| 開心果香緹奶油： | 6寸×1 |
| 淡奶油 | 320克 |
| 白巧克力 | 52克 |
| 開心果醬 | 20克 |
| 馬斯卡彭 | 65克 |
淡奶油➕開心果醬煮至微沸
加入巧克力融化拌勻
過篩後貼面放冰箱冷藏過夜
馬斯卡彭打發順滑後加入開心果香緹奶油繼續打至八成發
