烹調屋瑪格麗特蛋黃小餅乾
- 餅乾
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蛋黃餅乾入口即化的感覺 非常nice
老少皆宜 簡單容易
辦公室必備充飢小零食！
用料
| 低筋麵粉 | 230克 |
| 玉米澱粉 | 230克 |
| 黃油 | 230克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 熟蛋黃 | 6個 |
| 鹽 | 1克 |
瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法
黃油室溫軟化
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第2張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第2張")
邊打發黃油邊加入過篩糖粉（我的因為懶沒過篩裡邊有結塊的 很難再弄鬆散了）
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第3張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第3張")
黃油打發至顏色變淺蓬鬆 過篩加入蛋黃
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第4張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第4張")
澱粉麵粉過篩加入
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第5張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第5張")
用手揉成麵糰 放入冰箱冷藏45分鐘左右
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第6張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第6張")
把麵糰揉成直徑2cm左右的圓球
用拇指按扁 保留指紋和邊緣的自然裂痕
烤箱預熱後放入餅乾
180度15分鐘![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第7張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第7張")
噹噹噹~出爐~
![瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第8張]( "瑪格麗特蛋黃小餅乾的做法步驟圖 第8張")
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