怪味雞絲(方子來自於傑兒美食)
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用料
雞胸肉 | 350克左右 |
鹽 | 5克 |
油 | 14克(已減量,原方子20克) |
糖 | 10克 |
白胡椒粉 | 半勺 |
番茄醬 | 60克 |
生薑片 | 幾片 |
料酒 | 酌量 |
怪味雞絲(方子來自於傑兒美食)的做法
雞胸肉冷水入鍋,加入薑片和料酒,大火煮開再煮15分鐘。放涼,撕條(不要太細,最好粗細差不多)
加入番茄醬、油、鹽、白胡椒粉、糖拌勻
平鋪。空氣炸鍋160度正面5分鐘,翻面3分鐘
完成!
小貼士
1.沒有空氣炸鍋,或烤箱,用平底鍋炒幹雞肉水分。
2.操作不難,家裡小朋友也能完成!
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