胡蘿蔔紅棗軟糕 小美版

家家都有胡蘿蔔吧[偷笑]，今天來做個胡蘿蔔紅棗軟糕，糯嘰嘰的，很好吃哦😋

用料  

胡蘿蔔紅棗軟糕 小美版的做法  

1. 胡蘿蔔切塊，放蒸鍋裡，主鍋加水，蒸15分鐘，確定熟透即可，稍微等涼下來

2. 我用零卡糖，自我感覺良好😋

3. 加入麵粉和糯米粉

4. 先設定10秒/速度8，把胡蘿蔔和糯米粉混合

5. 然後設定揉麵一份鍾

6. 揉成均勻面團

7. 取出分成12份（大約16g/個）

8. 底下墊一小張烘焙紙（如果有玉米葉或者竹葉更好）放上面團，用紅棗壓扁

9. 主鍋洗乾淨，放水500g，架上蒸鍋，設定15分鐘/varoma/速度1

10. 蒸好的糯米軟糕，開啟蓋子稍微涼一下就不粘了

11. 糯糯的，還有紅棗香，很好吃

12. 很有彈性哦！