菠菜培根色拉
- 沙拉
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自制調料完成的色拉,不要太有成就感哦!
用料
菠菜 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
培根 | 兩片 |
橄欖油 | 酌量 |
洋蔥 | 4分之1 |
大蒜 | 少許 |
醬油 | 酌量 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
菠菜培根色拉的做法
先將菠菜切段,自己感覺入口方便大小合適的程度就可以,放入清水裡浸泡,讓泥沙沉澱,換水洗乾淨濾幹備用。
帶殼雞蛋入冷水煮八九成熟左右,過涼水,去殼,切小塊,備用。
培根切小片,準備平底鍋燒熱後入少許橄欖油,放入培根略煎,煎到不要焦黑的狀態即可。
準備容器做調料,洋蔥切碎,蒜切絲,放適量的橄欖油和醬油,這兩個調料是關鍵(我做的兩人份超不多各兩勺,各位可按人按量來定),少許鹽和胡椒粉,以上調製均勻。
準備容器將所有備用的食材放好,最後澆上自制的調料。大功告成!
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