私家米線醬

用料  

私家米線醬的做法  

1. 洋蔥，香菜，蒜片，薑片，八角，花椒，桂皮，香葉，炒出料油。

2. 放入炸好的豆腐丁

3. 豆瓣醬

4. 甜麵醬

5. 火鍋底料

6. 香水魚醬

7. 胖子魚醬

8. 蔥末，薑末

9. 最後倒入澱粉水，增加粘稠度，我稍微加了點醋。

10. 製作完成