烹調屋豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題
- 醬
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豬肉這麼做可以存放半年
即可以當菜吃也可以拌麵炒菜夾饅頭餅吃
味道不錯
喜歡的朋友可以試試
不用每天都買肉
用料
| 豬肉 | 4.5斤 |
| 姜 | 一塊 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 一把 |
| 幹辣椒 | 6個 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法
食材：
豬肉，肥瘦均切薄片備用
姜沫，香葉，八角，桂皮，辣椒 備用![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第2張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第2張")
爆香花椒，然後去掉不用
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第3張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第3張")
先把費用煸炒出油
用中小火🔥慢慢煸制肥肉變透![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第4張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第4張")
煸炒到這個程度，把瘦肉放入一起煸炒。炒制變色
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第5張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第5張")
放薑末，桂皮，八角，香葉，辣椒 一起煸炒出香味
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第6張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第6張")
加老抽，料酒翻炒出香味。放鹽，和花椒粉調味
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第7張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第7張")
蓋蓋中小🔥燜煮10分鐘
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第8張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第8張")
這個時候可以直接當菜吃。很香很好吃
![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第9張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第9張")
涼涼裝好，直接放冰箱
吃的時候直接拿出來加熱即可![豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第10張]( "豬肉哨子 可以做菜 可以拌麵 拌飯 存放半年沒問題的做法步驟圖 第10張")
小貼士
全程都要用中小火，不然會老了，不入味
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