烹調屋孜然洋蔥薯條
- 孜然食譜
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用料
| 大紅椒 | 1個 |
| 幹辣椒皮 | |
| 土豆 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 薑絲 | |
| 花椒粒 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 孜然 | |
| 醬油 | |
| 辣椒油 |
孜然洋蔥薯條的做法
土豆削皮洗淨，用專用波浪器具切成條，沖水瀝乾。放鍋裡煮7、8分熟，撈出瀝乾
洋蔥切塊，洗好瀝乾備用
大紅椒切塊洗淨備用
油鍋燒好，放入薑絲、幹辣椒皮、花椒粒炸出香味，倒入洋蔥翻炒一會
再放入土豆條，紅辣椒翻炒
放入鹽、味精、孜然、醬油、辣椒油
翻好裝盤
小貼士
1、土豆可煮可炸隨個人喜好
2、土豆在水裡煮時不可太熟，以免炒的時候翻爛
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