簡單又美味的糖醋魚

用料  

簡單又美味的糖醋魚的做法  

1. 魚洗淨，魚身抹料酒和鹽，放上薑片，醃製15分鐘。醃好後，魚身撒上麵粉。

2. 鍋內放油，中小火煎魚，煎至表皮金黃，盛出備用。

3. 鍋洗淨倒油，加蒜片、蔥白炒香，依次加入番茄醬、蠔油、糖、生抽、水炒勻，嘗一下味道，加入蔥花、水澱粉，燒開即可倒入魚身