排骨湯（簡單清香）

女兒的第一口葷湯～
簡簡單單做法非常適合小朋友喝～

用料  

排骨湯（簡單清香）的做法  

1. 排骨焯水，水開五分鐘左右盛出，溫水沖洗乾淨（焯水可加料酒，薑片去腥，給小朋友做就沒有用料酒）

2. 準備砂鍋，放入排骨、薑片，加入適量熱水，大火煮開，轉小火慢熬半小時左右
   （重點：過程中可以撇出多餘油脂會更清香少油膩）

3. 加入胡蘿蔔、玉米、紅棗繼續煮20分鐘左右（喜歡吃山藥的放點也不錯）

4. 最後加入適量的鹽，香蔥提味，清香美味的排骨湯就做好了