奶香西蘭花蒸糕（無蛋版）

用料  

奶香西蘭花蒸糕（無蛋版）的做法  

1. 西蘭花洗淨焯水，瀝乾備用

2. 將煮熟的西蘭花和配方奶，低筋麵粉放入輔食杯中攪拌均勻，裝入裱花袋中

3. 模具刷油，將裝好的西蘭花糊擠入模具中，擠滿

4. 震出氣泡，同時把糊糊震平

5. 冷水上鍋蒸20分鐘，關火燜5分鐘，冷卻即可脫模

小貼士

1.配方奶份量：此處所需份量為60毫升的水加兩勺奶粉混合所得
2.關於蒸法，由於本人自己帶娃沒有太多時間守著，都是放電磁爐上蒸，定時20分鐘就不用管了，只要鍋裡放夠水😉