- 我最愛的肉類就是“牛肉”,我和爸爸父女倆最常兩人約會出門吃的就是牛扒!我個人喜歡厚切油花分佈均勻,有筋油層的肉質勁道有彈性的牛扒,肉眼就很不錯啦!家裡越簡單的烹調(輕加工)越能吃得到牛扒的本味!贊贊贊!用料厚切肉眼1塊帶皮大蒜半個海鹽適量黑胡椒適量勺橄欖油適量“輕加工...
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- ·最大程度保留雞胸原本的味道(猶如小雞在嘴裡歡脫奔跑🐤🐤),同時打破“雞胸肉又老又柴”固有負面印象·看了大量關於雞胸肉的菜譜,取其優,將水煮與香煎結合·流水賬菜譜給未來的自己👧用料雞胸肉鹽巴雞精白胡椒粉生薑花椒八角桂皮✨水煎雞胸|低脂低卡輕加工的做法1⃣雞胸化凍...
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- 1、預防緩解女性婦科病中藥胎盤粉是最適合女性服用的中藥材,也是一種功效極為出色的保健食材,特別是女性出現子宮發育不全和不孕以及子宮萎縮,還有子宮出血等多種常見疾病時,直接服用中藥胎盤粉就能讓病情減輕,再就是女性在生小孩以後出現產後乳汁不足或產後淤血腹痛時,服用中...
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- 用料主料牛肚牛腸牛腩調料牛油色拉油火鍋底料毛血旺醬豆瓣醬辣妹子牛肉汁雞精味精糖胡椒粉生抽辣油色素姜幹辣椒花椒牛雜加工的做法2,鍋加牛油四塊色拉油6勺火鍋底料一包毛血旺辣醬1勺豆瓣醬1勺加水23勺辣妹子1勺,牛肉汁大半勺雞精味精1勺糖小小半勺胡椒粉小小半勺,生抽小半...
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- 用料豆子適量【ala-cat】豆漿的加工的做法【預加工】豆子洗淨後置於冰箱浸泡24小時,這個過程大概只需要一分鐘,然後就是等待,充分漲發會提升出漿率,讓味道更濃郁,衛生方面來說,天氣炎熱的時候室溫泡發容易產生雜菌,為了保證輪換,我準備了兩個weck罐。【蒸汽豆漿模式】乾貨乾貨包...
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- 小時候喜歡吃媽媽做的饅頭,到了南方之後只能買饅頭吃,買來的是真的真的不好吃。於是學會了自己做饅頭,從此以後再也不去買饅頭了。用料麵粉850克酵母5克水適量原味手工饅頭不加糖不加牛奶的做法取5克酵母用不燙手的溫水化開,別管具體多少度了,誰還能去量一下,只要不燙手就好。...
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- 用料肉丸子,魚丸10至20個蔥花適量菜(如胡蘿蔔)適量泡麵(康師傅)按個人飯量加入泡麵的第n種做法(加料加工法)的做法炒蔥花至金黃,之後加入水(開小火)水燒開(火差不多1600),放入泡麵(我們是三個人吃)趁著泡麵還沒熟加丸子邊煮邊攪拌一下煮熟熟🍜放入肉肉再放入調料包(是不是隔...
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- 這樣做更下飯用料奧爾良烤雞1只油,幹辣椒絲,香菜,姜蒜適量辣椒油可有可無水一點點烤雞加工的做法花10.8元在超市,買了一隻奧爾良烤雞撕成塊準備配菜放一點點油炒一下姜蒜,幹辣椒絲,再加入雞肉翻炒,加入一點水蓋上鍋蓋燜一下,保證雞肉熱透加入香菜,淋點辣椒油即可小貼士加點水蓋鍋...
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- 用料黃瓜1根蒜2瓣小香蔥1根黃飛紅小魚麻辣花生小半碗六月鮮輕鹽醬油2勺花椒油1勺不加鹽不加糖輕食拌黃瓜的做法食材簡單,做法簡單,爽口減脂。黃瓜淡鹽水泡五分鐘,仔細清洗表皮。切去頭尾,用擀刀拍碎,切成小塊,放入碗中。蒜切末,放在黃瓜上。蔥切蔥花,放入碗中。把麻辣小魚花生倒...
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- 很多初吃燕窩的朋友一聽到燕窩分好幾種就頭大,分不清哪種是哪種^_^今天跟大家分享一下燕窩的種類及加工工藝哦。燕窩的泡發及燉煮方法請參考前期菜譜。用料燕窩盞/條/碎燕窩的種類及加工工藝的做法1.燕窩的原料按原料的乾淨程度,可大致分為三種:輕毛、中毛、重毛乾淨度最高...
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- 油燜大蝦結束後,留下蝦油,炒麵。芹菜炒肉結束後,留下菜油,澆到芹菜葉面糊糊裡煎餅用料鹽克順手加工的做法一定說明嗎小貼士一菜兩吃...
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- 用料豬蹄1大盆柱候醬2瓶海鮮醬3瓶排骨醬3瓶豆瓣適量辣妹子1桶紅九九3袋雞精味精鹽大料香葉白扣桂皮草果小茴香長辣椒蔥姜豬手加工的做法暫無暫無...
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- 疫情期間,每天想盡辦法調節家人的早餐情緒。用料雞蛋2個芝士片兩片煉奶少許食用油少許方包加工版的做法有幾片煎過頭了!鹹方包去邊,內放四分之一片芝士,少許煉奶,四邊沾上蛋液,放在鍋裡煎成金黃色即可進食。小貼士第一次做,沒什麼技巧。...
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- 用料白果隨意水一桶白果初加工的做法帶娃晨跑,河濱公園隨便撿撿,就撿了這一大袋子。扎進袋口,扔陽臺上漚了一週(其實二天就行,實在是事多,忘了陽臺上還有這貨)。再開啟,果皮軟糯,就是味道有點~需到開闊地帶加工~剝皮。很好擠,記著帶手套。一個小時就能弄完,洗淨陽臺上,半天晒乾。挨個敲...
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- 在外面買的生餅,自己加工,美味就這麼簡單。用料雞蛋2肉片3菜末少量餅1手抓餅加工的做法鍋燒熱,不用油,直接放入冷凍的餅,二面煎黃,盛出備用。二個雞蛋打散,放入少量鹽,放入切細的菜末,拌勻,鍋燒熱放油,下蛋液煎好,放在餅上面。稍微煎一下肉片,直接鋪在餅上。澆上你喜歡的醬料,捲起來,開...
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- 一直都感覺牛排特別的高大上,能煎出靚牛排的廚師也都是特別牛X的廚師,然而後來才發現好的牛排是不需要特別的加工工序的,最簡單最原始的吃法才是真正正確的吃法。用料牛排1塊黑胡椒少許玫瑰鹽少許橄欖油少許好牛排無需複雜的加工工序的做法首先你要有一塊漂亮的牛排,這個是關...
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- 用料烤雞1只朝天椒幹辣椒皮個蔥根蒜瓣綠辣子烤雞再加工的做法熱水泡幹辣皮子碎雞;蔥切段;蒜切片;幹辣椒皮切斷熱油(多些);下雞加花椒鹽;下辣皮子朝天椒蔥蒜,翻炒一般量醬油多醋...
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- 美食臺學來的,記錄下來,以備以後再用。已經吃了5次了,近期不能再做了,不然膽要保不住了。我和阿振哥都喜歡吃,不管是爆炒還是紅燒,還是肥腸面,肥腸粉。把肥腸初加工,可以隨意做自己喜歡吃的了。用料肥腸600g香葉4片白芷2片丁香2顆桂皮一小段薑片3片鹽適量白酒面粉肥腸初加工的做...
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- 用料香菇3個彩椒紅黃各1個熟蝦9個香腸若干洋蔥半個披薩加工的做法把蝦洗淨煮熟菜料切丁備用本來想用培根和粗些的火腿的,這次先用它們代替一下了。1.塗抹披薩醬2.撒乳酪3.擺香腸4.撒乳酪5.鋪菜丁6.擺蝦7.撒乳酪210度15分鐘出箱第一次做有點糊了而且有些幹不知是什麼原因...
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- 以前寫過一個冰肉的菜譜,都是根據老輩人的口述自己估摸著做的,用量不是很標準,最近翻閱了一本老的月餅製作書,上面給出了詳細的配方和具體做法,但是是純文字版,所以寫個菜譜分享一下。肉膘以大排肉旁肥膘(即豬脊膘)加工的糖肉膘品質最優。用料豬脊膘400克白砂糖400克汾酒(或50...
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- 用料土豆1個長茄子2個尖椒1個蠔油老抽白砂糖鹽雞精料酒澱粉蔥薑蒜3瓣油飼料加工廠的做法茄子切滾刀塊,略撒鹽土豆去皮切片尖椒切菱形片蔥薑蒜切末蠔油,老抽,糖,雞精,鹽,水,澱粉調汁成小碗半碗略多(本人糖只增味,至基本吃不出甜味)略多油炸土豆至金黃色尖椒片略過油(易焦)取出茄子煎至...
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- 午餐吃這些😝,自己做的土司麵包隔天口感就不如第一天了怎麼辦?就👇這麼辦[壞笑],摸了黃油加了乳酪培根🍄烤約20分鐘,出爐那個香哇,吃完發現又把減肥這事忘了用料土司麵包、黃油、乳酪、培根、蘑菇、番茄吐司加工的做法午餐吃這些😝,自己做的土司麵包隔天口感就不如第一天了怎麼...
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- 春夏秋冬皆可食,夏日涼爽,冬日溫暖。用料芋頭200克紅薯200克紫薯200克木薯澱粉約400克開水準備一壺備用糖看個人喜好放純手工無新增手工芋圓的做法上蒸籠,蒸大概40分鐘。一定要蒸軟噢,香芋相對來說會需要久一些時間。蒸好後取出。這裡有個燙麵的步驟是40克木薯澱粉➕60克開水...
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- 老爸教的處理豬肚的法子,一點腥味也沒有哦👏用料豬肚1個生薑適量蔥適量料酒適量麵粉適量醋適量豬肚初加工的做法1豬肚溫水沖洗乾淨,表面用刀刮一刮、去掉油脂。2用生薑、蔥、料酒焯水(也可以放一段蘿蔔吸味)。3趁熱用麵粉、醋抓一抓,黏液和黃膜清理乾淨;剪開肚子,反面再洗洗刮刮...
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- 用料買個長棍高筋麵粉克水克鹽克長棍加工的做法180℃十分鐘...
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