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昂刺魚燒毛豆的做法食譜

簡單易學的昂刺魚燒毛豆美食做法

  • 昂刺魚燒毛豆

  • 用料昂刺魚400g毛豆100克姜4片蔥3根料酒0.5勺生抽0.5勺老抽0.5勺胡椒粉3克白糖3克鹽3克大蒜瓣3瓣昂刺魚燒毛豆的做法昂刺魚洗乾淨，蔥姜拍碎加入，再加一點鹽醃十分鐘。準備小米辣，生薑，蔥，大蒜，毛豆。魚擦乾淨水分，下油鍋煎兩面。盛出。剩下的油炸生薑，大蒜，小米辣，最後加入蔥。魚回...
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健康鮮美的豆腐燒昂刺魚的做法步驟及圖解,美味正宗的健康鮮美的豆腐燒昂刺魚做法

  • 健康鮮美的豆腐燒昂刺魚

  • 這道菜是我媽自創，並經過不斷迭代改進。最後成為了全家人都超級愛吃的家常菜。如有雷同，說明英雄所見略同用料昂刺魚3條（因為三個人吃）豆腐1塊（豆腐也很好吃，喜歡吃的可以略多一點）豆豉豆豉可以多一點，這樣比較入味，這是主要調味料（如下面的圖）大蒜3瓣（如下圖）姜如下圖尖頭辣椒1個，加一...
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昂刺魚（黃骨魚）燒豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的昂刺魚（黃骨魚）燒豆腐做法

  • 昂刺魚（黃骨魚）燒豆腐

  • 昂刺魚學名黃顙魚又叫黃骨魚等別名肉質鮮嫩，營養豐富，味道鮮，關鍵刺少啊！🤪勺～平常喝湯的陶瓷湯勺更圖：2020.5.15用料昂刺魚5-6條嫩豆腐1塊姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鮮豆瓣醬1勺蔥4-5根五香粉1/3勺昂刺魚（黃骨魚）燒豆腐的做法先將魚殺了，洗乾淨，瀝乾水分別問我魚怎...
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燒昂刺魚的做法和圖解 好吃的燒昂刺魚家常做法

  • 燒昂刺魚

  • 小時候爸爸從河裡提回昂刺魚，媽媽或奶奶都會把它們切成小塊紅燒，那味道真是好，特別是用那湯拌飯簡直了，想想都流口水。現在我加入西紅柿做出自己的味道給孩子們。淡水魚，昂刺魚相對來說刺不多，孩子吃也算方便安全懶得再起鍋燒青菜，直接把青菜也放裡面一起用料昂刺魚3條蔥1根料酒...
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白燒昂刺的做法和圖解 好吃的白燒昂刺家常做法

  • 白燒昂刺

  • 不喜歡吃食堂燒的任何一種魚，週末在家自己餵飽自己。用料魚6條蔥1根料酒適量姜五片鹽克白玉菇適量鮮芹菜葉少許白燒昂刺的做法清洗魚，切薑片，芹菜葉等一切準備工作就緒後就可以開始燒菜啦。熱油，冒煙後放入薑片，接著放入處理乾淨的魚煎一會，並注意翻面。可適時加水。燒煮過程中...
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白燒昂刺魚的做法和圖解 好吃的白燒昂刺魚家常做法

  • 白燒昂刺魚

  • 在上海，昂刺魚的本幫燒法一般不是紅燒就是豆腐湯。前一陣在鄱陽湖邊的小城——鄱陽小住，當地的白燒也別有風味，趕緊學了手用料昂刺魚500g獨蒜頭2顆青辣椒2根蔥，姜少許豆豉少許香芹少許鹽，料酒少許白燒昂刺魚的做法野生昂刺魚清肚洗淨蔥、姜、蒜、芹菜切細備料煎魚，最好用農家菜...
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紅燒昂刺魚的做法和圖解 好吃的紅燒昂刺魚家常做法

  • 紅燒昂刺魚

  • 昂刺魚，營養價值豐富，裡面的蛋白質、維生素、碳水化合物比較多，還含有豐富的礦物質。吃了之後可以有效的起到促進新陳代謝的功效，還可以增加骨骼對鈣離子的吸收，能夠防止缺鐵性貧血。從營養學的角度來講，這種昂刺魚可以利水滲溼、祛寒暖胃、通經下乳、清熱利溼、解毒化痰，對於身...
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魚湯|鮮掉眉毛的昂刺魚湯的做法步驟及圖解,美味正宗的魚湯|鮮掉眉毛的昂刺魚湯做法

  • 魚湯|鮮掉眉毛的昂刺魚湯

  • 前兩天我關注的王剛老師新上傳了鯽魚豆腐湯的方子，我就想起這道我家經常做的魚湯來了。我家不愛用鯽魚熬湯，一個是刺多不方便，還有就是熬完湯之後的鯽魚肉也不好吃了。昂刺魚就一根大刺，也沒有魚鱗很好處理。而且熬完湯以後魚肉還是很Q很鮮的。我還在熬魚湯時候加了一個番茄，...
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昂刺魚湯的做法和圖解 好吃的昂刺魚湯家常做法

  • 昂刺魚湯

  • 昂刺魚肉質和鯽魚一樣細膩鮮美但又沒有細骨頭特別好用料魚3條娃娃菜1顆蔥1根姜適量白胡椒粉適量昂刺魚湯的做法1.昂刺魚洗淨備用同時煮一壺開水2.鍋中放入適量的油油放多了沒事不能放太少大火油溫上來以後轉中小火3.放入蔥段薑片炸出香味放入魚小心一定會濺油的因為魚上...
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紅燒毛豆丸子昂刺魚的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒毛豆丸子昂刺魚做法

  • 紅燒毛豆丸子昂刺魚

  • 昂刺魚特別適合寶寶吃，我家4歲不到的娃，每次都要三條用料老抽2勺料酒2勺姜3片鹽適量生抽2勺香菜適量蒜8瓣蔥2根毛豆適量紅燒毛豆丸子昂刺魚的做法魚洗淨毛豆焯水煎魚魚煎好，放入料酒，生抽，老抽，香菜，大蒜頭，蔥，姜我是要下肉丸子進去的，這步可不加加丸子一定要小火最後加入焯水後的...
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昂刺魚紅燒豆腐好吃的烹飪方法 昂刺魚紅燒豆腐的地道做法和步驟

  • 昂刺魚紅燒豆腐

  • 用料魚2條姜2片料酒1勺蔥1-2根鹽1-5克昂刺魚紅燒豆腐的做法先煎魚，在加糖鹽醬油...
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魚香昂刺魚的做法和圖解 好吃的魚香昂刺魚家常做法

  • 魚香昂刺魚

  • 最近一直在看“大師的菜”這個微博，都是請一些大師來講解一些傳統的川菜做法。裡面有一道大蒜燒鰱魚我覺得可以山寨一下，因為視訊裡大師說的那個鰱魚我看著像鯰魚，也不好確定，就改用昂刺魚來做，總是要變通一點。用料昂刺魚泡姜泡椒生薑大蒜豆瓣醬魚香昂刺魚的做法原料：昂刺魚，泡...
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一碗鮮（六月黃昂刺魚毛豆豆腐煲）的做法步驟及圖解,美味正宗的一碗鮮（六月黃昂刺魚毛豆豆腐煲）做法

  • 一碗鮮（六月黃昂刺魚毛豆豆腐煲）

  • 由於名字過分拗口我就取了個做作的簡稱：一碗鮮（其實是六月黃昂刺魚毛豆豆腐煲）原材料：六月黃螃蟹兩隻、小昂刺魚幾條、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、薑片、蔥花用料六月黃螃蟹兩隻、小昂刺魚幾條、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、薑片、蔥花一碗鮮（六月黃昂刺魚毛豆豆腐煲）的做法1螃蟹刷...
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紅燒昂刺的做法和圖解 好吃的紅燒昂刺家常做法

  • 紅燒昂刺

  • 用料野昂刺魚酒適量鹽老抽醋糖（一茶匙）味精紅燒昂刺的做法菜場買回新鮮昂刺把鍋燒熱，倒熱油，繼續加熱至有青煙飄起。逐條放入魚（不要怕油蹦，動作迅速）煎2～3分鐘（一是為了魚不散，二是為了不腥）換一面繼續煎，煎的時間長點比較好（鯽魚越長越好，這樣魚刺和魚肉基本分離，而且魚刺變軟，不易卡喉...
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昂刺魚燉豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的昂刺魚燉豆腐做法

  • 昂刺魚燉豆腐

  • 千煮豆腐萬煮魚，最好的魚湯，既清淡又鮮美。用料昂刺魚2條豆腐一塊姜2片蒜2個鹽適量昂刺魚燉豆腐的做法食材準備，將魚和豆腐沖洗乾淨；將昂刺魚改刀，切成兩段，備用；將豆腐切成小塊，備用；油熱，下姜蒜爆香，然後取出姜蒜，棄之；將昂刺魚煎至兩面金黃；加水，放薑絲，加少量食鹽，大火燒開；水開後，放入...
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昂刺魚豆腐湯的詳細做法大全,簡單又營養的昂刺魚豆腐湯做法

  • 昂刺魚豆腐湯

  • 用料昂刺魚3條豆腐1塊生薑30克豬油50克小蔥適量料酒適量胡椒粉適量雞精適量鹽適量水適量昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚摸上料酒醃製10分鐘豆腐切塊生薑切絲昂刺魚醃製好後沖洗乾淨，用廚房紙擦乾水分熱鍋放入豬油融化放入昂刺魚小火慢煎2-3分鐘，然後翻面繼續煎2-3分鐘，昂刺魚的肉...
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簡單易學的昂刺魚燒豆腐美食做法

  • 昂刺魚燒豆腐

  • 昂刺魚燒豆腐是含鈣量比較高的菜，魚和豆腐一起吃對人體吸收鈣具有更大的促進作用。豆腐中的鈣含量很高，單獨食用並不利於鈣的吸收。而魚中豐富的維生素D具有一定生物活性，可以將鈣的吸收率提高20多倍。對於預防老年骨質疏鬆以及兒童的發育有很大的好處，所以魚燒豆腐或豆腐魚...
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簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟做法

  • 簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟

  • 超鮮美且簡單的悶燒黃辣丁🐟用料黃辣丁8條蔥3根辣椒2個生薑2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋辦勺鹽10克蒜2瓣簡易方便的紅燒黃辣丁，紅燒昂刺魚，悶燒黃辣丁，悶燒昂刺魚🐟的做法洗淨黃辣丁放入油蔥薑辣椒一起煸熟再倒入黃辣丁入鍋內翻炒兩分鐘倒入生抽，花椒粉加水，與魚其...
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鮮掉眉毛的->昂刺魚豆腐湯的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛的->昂刺魚豆腐湯做法

  • 鮮掉眉毛的->昂刺魚豆腐湯

  • 天下武功，唯快不破趁熱喝哦，補補腦用料昂刺魚4根嫩豆腐1塊薑片蔥花鮮掉眉毛的->昂刺魚豆腐湯的做法昂刺魚洗淨，用紙吸乾。不能擦的，這魚會掉色哈哈哈。減掉鬚鬚，一家子整整齊齊。起油鍋，鍋鏟按著薑片擦遍鍋底，這樣又不會粘鍋，又去腥把魚輕輕放入鍋內，中小火，不要挪動，什麼時候輕晃鍋...
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豆腐昂刺魚的做法和圖解 好吃的豆腐昂刺魚家常做法

  • 豆腐昂刺魚

  • 用料昂刺魚豆腐毛豆青椒蔥薑蒜瓣八角大料豆腐昂刺魚的做法昂刺魚洗淨刮鱗昂刺魚不粘鍋煎一會，放入料酒、老抽、生抽、鹽、蒜瓣等，放三杯水大火煮加鹽糖少許放八角少許放水沒過魚煮十五分鐘後，放入豆腐、毛豆再煮十五分鐘，起鍋前放入青椒再開蓋收汁，前後一共煮四五十分鐘左右。...
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紅燒刺昂魚的做法和圖解 好吃的紅燒刺昂魚家常做法

  • 紅燒刺昂魚

  • 用料魚三條豆腐一塊姜一塊大蔥一根蒜6瓣辣椒醬少許紅燒刺昂魚的做法準備食材，洗淨魚，豆腐切塊，薑切片燒熱油鍋，加入薑片炒，直到炒出香味放入魚，中火煎3分鐘後，加料酒少許，醋少許，醬油少許，辣醬少許後小火燒2分鐘後加入大蔥和熱水。大火燒開後轉中火煮，同時加入過了水的豆腐，中火煮至...
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昂刺魚的做法和圖解 好吃的昂刺魚家常做法

  • 昂刺魚

  • 強調一下下面用到的是生粉不是澱粉，生粉更加適合勾芡用料昂刺魚蘑菇絲瓜或者萵筍南瓜泥生粉胡椒粉蔥薑蒜黃酒昂刺魚的做法昂刺魚宰殺乾淨，用鹽把外面的一層粘液搓掉再放乾麵粉搓表面粘液下巴的尖刺剪掉，用餐巾紙吸乾表面水份片魚肉邊片邊用餐巾紙把魚和菜板，才不會滑動肉和骨...
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紅燒嘎魚（昂刺魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒嘎魚（昂刺魚）做法

  • 紅燒嘎魚（昂刺魚）

  • 用料魚10條蔥小半根姜2片蒜4瓣料酒4勺老抽1勺生抽4勺鹽適量糖少許紅燒嘎魚（昂刺魚）的做法嘎魚洗淨去腮備用熱鍋放油，將花椒、八角、蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香加入老抽炒勻加入適量冷水將魚放入清水中，加入鹽、料酒、生抽，大火燒開，中小火燉10-15分鐘左右出鍋前加入青椒，撒香菜，裝盤...
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紅燒豆腐昂刺魚好吃的烹飪方法 紅燒豆腐昂刺魚的地道做法和步驟

  • 紅燒豆腐昂刺魚

  • 用料昂刺魚4條嫩豆腐1塊生抽1勺老抽半勺糖5克醃魚薑絲蔥段適量鹽5克料酒1勺胡椒粉2克紅燒豆腐昂刺魚的做法準備食材。昂刺魚也叫黃骨魚清洗的時候注意硬刺。流動水沖洗乾淨。薑絲蔥段鹽料酒胡椒粉醃製10分鐘。熱鍋冷油，放入昂刺魚～不要急著翻面，約2分鐘再翻面。完美～繼續煎透...
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紅燒昂刺魚（汪刺魚）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒昂刺魚（汪刺魚）做法

  • 紅燒昂刺魚（汪刺魚）

  • 先生最近愛上吃紅燒魚，各種做法嘗試，感覺味道不錯，分享你需要的你們。用料蔥2根姜2-3片鹽適量克生抽2勺料酒1勺郫縣豆瓣醬1勺紅燒昂刺魚（汪刺魚）的做法1:魚洗淨，鍋內油燒熱，下魚炸（注意油溫高一點，否則易粘鍋）魚不用炸至金黃，不然肉老了，便不好吃，魚炸好起鍋。2:郫縣豆瓣醬熬出紅油，下...
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