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菜撐的做法食譜

一道菜撐全場的涼拌秋葵的做法步驟及圖解,美味正宗的一道菜撐全場的涼拌秋葵做法

  • 一道菜撐全場的涼拌秋葵

  • 我勤勞的大爺種的秋葵豐收了自己種的菜吃著放心還特別美味夏天做飯太熱做完了全家也不一定愛吃換一下涼拌的解放自己也解決了全家刁難的胃口一舉兩得用料秋葵10根小米辣2蒜2瓣辣椒粉1勺醬油醋鹽蠔油白砂糖適量一道菜撐全場的涼拌秋葵的做法水熱鍋加入食用油和鹽焯秋葵放...
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撐場硬菜——紅燒牛排的做法步驟及圖解,美味正宗的撐場硬菜——紅燒牛排做法

  • 撐場硬菜——紅燒牛排

  • 二姨自創的待客硬菜！紅燒牛排！牛肉入口即化，軟糯可口。不論多大一盤都會吃的精光。用料牛排2kg大蔥4根辣子皮一小盆花椒粉1勺白砂糖1把老抽1/3鏟料酒1鏟番茄醬1鏟八角4個桂皮3塊撐場硬菜——紅燒牛排的做法冷水下鍋焯牛排，放入蔥姜料酒。焯水至變色，撈出備用冷鍋熱油放入白砂...
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廣式薄撐的詳細做法大全,簡單又營養的廣式薄撐做法

  • 廣式薄撐

  • 新型肺炎下，讓我們過了一個不一樣的新年。兒子說這麼閒做點好吃的啊，烤蛋糕又說不吃，說要吃一些平時不怎麼做又很好吃的東西，想來想去，看著家裡的原材料，決定做這薄撐，，，這成品真的外脆裡嫩，超好吃用料糯米粉適量水80度左右的水適量餡料黑芝麻適量白糖適量廣式薄撐的做法80度以上熱...
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甜薄撐的詳細做法大全,簡單又營養的甜薄撐做法

  • 甜薄撐

  • 甜薄撐用料糯米粉200克甜薄撐的做法甜薄撐...
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燕麥薄撐的做法和圖解 好吃的燕麥薄撐家常做法

  • 燕麥薄撐

  • 薄撐是表面脆脆的哈哈哈，我們做的只能叫燕麥餈粑🤪🤪用料糯米粉250克麥片2包燕麥薄撐的做法這是我用的糯米粉加溫水混合好，不要太乾準備好麥片，因為麥片是香甜的，所以我沒放糖。鍋裡倒油，拿一小團，攤平攤薄，太難了這裡，所以最後厚厚的，不脆了煎到表面泛黃，有點膨脹就起好了。趁熱把...
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撐腰糕的做法和圖解 好吃的撐腰糕家常做法

  • 撐腰糕

  • 農曆二月二，我們家鄉的習俗是吃“撐腰糕”，以求腰板硬朗。桂花糖年糕用油炸過，外酥裡糯，特別的好吃。由於疫情的關係，今年沒有出門買年糕。“棉襖”隔夜做的桂花糖年糕。今早炸過後配上一杯紅糖水，真是美味無比。不知道，有多少朋友和我有相同習俗?用料玫瑰花2朵桂花1把糯米粉200...
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瓦撐雞煲的做法和圖解 好吃的瓦撐雞煲家常做法

  • 瓦撐雞煲

  • 這道菜是一雞兩味，雞胸肉，雞爪，雞脖子我是用來煲湯，餘下的做瓦撐雞煲(湯水詳見下一菜譜)用料雞暫塊約5OO克姜數片東江鹽焗雞料粉約半包味極鮮醬油約3湯匙生粉半湯匙蒜子2顆洋蔥1個芫茜香蔥適量瓦撐雞煲的做法雞切塊後加上鹽焗雞料粉和生粉醃兩小時以上，放入沒油的不沾鍋煎至金...
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手拍博撐的詳細做法大全,簡單又營養的手拍博撐做法
甜博撐的做法和圖解 好吃的甜博撐家常做法

  • 甜博撐

  • 用料糯米粉適量牛奶適量糖適量花生適量椰蓉適量黑芝麻適量黃油一小塊甜博撐的做法1.糯米粉加牛奶白糖黃油，用刮刀拌成團（稍溼潤）。2.餡料：花生黑芝麻炒熟，壓碎，加白糖椰蓉，喜歡甜一點的就多加點糖。3.用不粘鍋，加黃油，麵糰放入，用刮刀慢慢推開，用刮刀不易粘破。兩邊煎金黃何可。4.餡...
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甜薄撐的做法和圖解 好吃的甜薄撐家常做法

  • 甜薄撐

  • 用料雞蛋一個1個白芝麻30克甜薄撐的做法這個大概適合三四個人吃花生烤箱上層下層預熱150度好了花生放入15分鐘，中間搖一下花生水慢慢加入防止多了太稀米漿不要太稀我自己用的是麥飯石不粘鍋鋪均勻後口感香甜，...
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鹹薄撐的做法和圖解 好吃的鹹薄撐家常做法

  • 鹹薄撐

  • 用料份量:8小塊糯米粉150克麵粉30克鹽1克水約150克蝦米少許，榨菜半包，蔥花少許，火腿腸1條餡料可隨喜好調整或更改。鹹薄撐的做法糯米粉和麵粉混合，加入水拌勻，加入炒香的蝦米和其它配料拌勻。燒熱不粘鍋，加入食用油，加入1勺麵糊，將底部稍煎，翻面，按壓一下使其薄些，煎至略鼓起，兩面金...
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溥撐的做法和圖解 好吃的溥撐家常做法

  • 溥撐

  • 別人的溥撐是打出來硬一些脆一些。我的是灘出來的，軟一些也易做好多。用料糯米粉4份水適量玉米澱粉1份鹽1克可不下的蜜豆適量也可不方溥撐的做法除鹽和蜜豆外，全部材料混起來開成稀一些的粉槳。小火鍋微熱掃油倒粉漿再用湯勺或耙子把粉漿弄到平底鍋8成直徑大。煎3至5分鐘反...
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百撐餈的做法和圖解 好吃的百撐餈家常做法

  • 百撐餈

  • 百撐餈，是我們羅定的傳統美食。逢年過節或者孩子滿月都必須做這道美食來饋贈親友。好多外地人吃過這道傳統美食都念念不忘！用料糯米粉500克糖150克開水400克餡料白糖適量黑芝麻適量百撐餈的做法準備好所有材料，黑芝麻炒熟稍加研磨備用。400克開水倒白糖裡面攪拌至白糖融化再...
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糯米薄撐的做法和圖解 好吃的糯米薄撐家常做法

  • 糯米薄撐

  • 用料糯米粉適量水適量砂糖適量糯米薄撐的做法糯米粉加入清水揉搓成麵糰平底鍋放入適量的油待油熱了,將麵糰放入鍋中,壓平煎至米白色,撒糖,捲起來,切塊,裝盤,完成!!!小貼士麵糰不能太硬也不能太軟!!!!...
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甜餅撐的做法和圖解 好吃的甜餅撐家常做法

  • 甜餅撐

  • 用料餈粑若干芝麻花生餡適量甜餅撐的做法1、熱鍋涼油，餈粑放進去，煎至一面金黃，翻面繼續煎。2、中間不停得用鏟子壓扁，讓餈粑更薄。3、加入之前自制花生芝麻餡。4、用鏟子像包餃子一樣合一起壓實即可。這樣一個簡單的甜餅撐就好啦。小貼士本來應該用卷的，因為早上時間太趕了，所...
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廣式韭菜臘腸薄撐😍的做法步驟及圖解,美味正宗的廣式韭菜臘腸薄撐😍做法

  • 廣式韭菜臘腸薄撐😍

  • 廣式韭菜臘腸臘肉煎餅（薄撐），有家鄉的味道😄👍韭菜是我國傳統蔬菜，顏色碧綠、味道濃郁。具有補腎壯陽、增強食慾、潤腸通便等功效。主治陽痿、早洩、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、洩瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。不宜同食：白酒、牛奶、牛肉用料韭菜三、...
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鹹薄撐餡的做法和圖解 好吃的鹹薄撐餡家常做法

  • 鹹薄撐餡

  • 鹹薄撐餡的比例和製作過程，本菜譜所用斤量為港稱。用料沙葛1斤菜脯粒半斤臘腸粒6兩鹽1.5錢味精3錢糖5錢雞粉1錢鹹薄撐餡的做法臘腸切粒沙葛切粒菜脯切粒鍋中燒水，把沙葛粒，菜脯粒分開飛水鍋洗淨留底油加入臘腸小火煸炒出油再加入菜脯粒繼續小火煸炒出菜脯的香味出來菜脯粒炒...
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艾薄撐的做法和圖解 好吃的艾薄撐家常做法

  • 艾薄撐

  • 用料糯米粉360克粘米粉90克花生適量水適量芝麻適量艾薄撐的做法把糯米飯，粘米粉，水一起攪拌成麵糰放不粘鍋煎金黃，然後放糖芝麻花生...
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瓦撐雞的做法和圖解 好吃的瓦撐雞家常做法

  • 瓦撐雞

  • 用料雞1只姜6片酒1勺黨蔘1顆紅棗3顆枸杞適量北芪4顆蟲草花適量（不喜歡的可以不加我喜歡用冬菇來提香）醬油2勺耗油2勺糖一點點（可以加一點點胡椒粉）桂圓3顆玉足3根瓦撐雞的做法先用小火把鍋弄熱然後把雞放下燙一燙把雞弄到黃黃的就可以把所有調味料加水調成調料瓦撐先放幾片姜...
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簡單易學的撐撐烘焙記錄美食做法

  • 撐撐烘焙記錄

  • 市面上的麵包實在太多新增劑無新增劑的價格奇高不如自己做用料小麥粉350g黑麥粉50g酵母4g牛奶200ml自己看著辦雞蛋1個或者不用撐撐烘焙記錄的做法和麵，麵包機作業一次發酵至兩倍大整形，二次發酵烘烤小貼士1、不能心急，一定要慢慢來2、我相信有些事情需要一個時機，對我而言雨...
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香蕉薄撐的做法和圖解 好吃的香蕉薄撐家常做法

  • 香蕉薄撐

  • 用料糯米粉80克粘米粉40克水150克香蕉1根糖粉20克（喜歡甜的，可再加20克左右）香蕉薄撐的做法1條香蕉去皮後重量148g，加入糯米粉、粘米粉和糖粉後，戴上手套混合好。加水加油用筷子攪拌成糊狀。伴成糊狀方便倒進鍋後，自動延伸開。這樣省時又省力。把香蕉麵糊倒入不粘鍋內煎至兩面...
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艾草薄撐的詳細做法大全,簡單又營養的艾草薄撐做法

  • 艾草薄撐

  • 用料糯米粉250克粘米粉250克伊利純牛奶一盒艾草一捆砂糖30克椰絲20克芝麻20克艾草薄撐的做法芝麻炒熟花生炒到香脆,熟了可以去皮就行把花生和芝麻放榨汁機打碎再加椰絲和砂糖把艾草煮熟,放榨汁機打爛洗一下煮熟糯米粉,粘米粉,各一半,加打碎的艾草,攪拌均勻,成糊狀再加純...
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搏撐的詳細做法大全,簡單又營養的搏撐做法

  • 搏撐

  • 用料糯米粉100克清水100克搏撐的做法熱鍋下油煎放喜歡的餡兒成品來咯，很簡單...
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抹茶甜薄撐的做法和圖解 好吃的抹茶甜薄撐家常做法

  • 抹茶甜薄撐

  • 用料糯米粉125克粘米粉30克水130克花生40克芝麻10克豆粉10克抹茶粉10克糖10克麵餅+15克餡料抹茶甜薄撐的做法花生進空氣炸鍋180度12分鐘，去皮碾碎，芝麻豆粉5分鐘混合花生碎，芝麻，豆粉15克白糖，做好餡料備用。糯米粉，粘米粉，抹茶粉，10克白糖加入130克90度的熱水。揉成麵糰，分成兩半...
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薄撐的做法和圖解 好吃的薄撐家常做法

  • 薄撐

  • 用料糯米粉，花生，白芝麻，白糖，水薄撐的做法250克糯米粉和25克白糖水煮滾，倒入糯米粉內，用筷子攪拌這個狀態，然後就用手搓成麵糰搓成長條，平均分成四份粉團。鍋內倒入，先不要開火，用手把粉團壓成薄薄的，慢慢撐大，撐的越薄越好。然後開火把兩面煎至金黃。如果不怕熱，可以邊開火邊把粉皮...
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