當前位置：烹調屋 >

附燒的做法食譜

廣東人口中的去火神器：燒鹹豬骨粥（內附燒鹹豬骨的做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的廣東人口中的去火神器：燒鹹豬骨粥（內附燒鹹豬骨的做法）做法

  • 廣東人口中的去火神器：燒鹹豬骨粥（內附燒鹹豬骨的做法）

  • 自從上週的燕麥粥公佈後臺紛紛在問===========如何做出又綿又滑的廣式白粥？===========今天就藉此機會一是煮白粥的知識點二是燒鹹豬骨的做法分享給大家題外話：為什麼燒出來豬骨明明是上火之物，煮粥之後卻變成下火的神器呢？用料豬骨400克大米0.5杯菜油1茶匙鹽2.5茶匙五香粉1...
  • 16666
快手照燒雞腿（附照燒醬做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手照燒雞腿（附照燒醬做法）做法

  • 快手照燒雞腿（附照燒醬做法）

  • 今年挺特別國慶中秋同一天，雙節雙慶好喜氣，家宴就上個頗受好評的照燒雞腿吧！增加了太太樂鮮雞汁，照燒雞腿味道更鮮美，顏值也更喜色，不多說，上菜了用料雞腿3根醃雞腿料汁生抽2勺料酒1勺蒜末1勺黑胡椒少許太太樂鮮雞汁1勺照燒醬生抽2勺蠔油2勺老抽1勺料酒2勺蜂蜜1勺太太樂鮮雞汁1...
  • 18319
牛肉燒麥附羊肉燒賣的做法步驟及圖解,美味正宗的牛肉燒麥附羊肉燒賣做法

  • 牛肉燒麥附羊肉燒賣

  • 自己做得肯定沒有回民餐館地道，但是想吃了只能自己動手了，東北燒麥都是肉的牛羊肉配大蔥，家裡只有牛肉就做了牛肉洋蔥的，家裡這活餡習慣多放油，我不喜油膩只放了一點。不愛吃純沸水燙麵的太軟，喜歡筋道點的用的60度水，大家憑個人喜好。用料牛肉400克蔥洋蔥都可以1/4個鹽1克姜2片...
  • 10964
糯米燒麥（附燒麥皮的做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的糯米燒麥（附燒麥皮的做法）做法

  • 糯米燒麥（附燒麥皮的做法）

  • 為了自己吃的真材實料，所以只有自己動手啦用料餡料:圓粒糯米（生的）300克肉沫（3肥7瘦）/臘腸200克鹽5克生抽20克老抽10克食用油/豬油80克糖10克白胡椒粉/十三香1克花雕酒5克（不喜歡不加）薑片10克水適量香菇適量胡蘿蔔適量玉米適量洋蔥適量皮:中筋麵粉200克開水100克糯米燒麥（附燒麥...
  • 6692
照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）做法

  • 照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）

  • 我兒子心心念唸的，說我調的照燒汁比瓶裝的好吃太多了，有焦糖的香味，今天安排🥰🥰用料雞腿2只鹽適量黑胡椒適量照燒汁：生抽5勺，蜂蜜3勺，蠔油半勺，鹽一點，味精一點點，適量水，攪勻嚐嚐味道，自己調整一下我不喜歡料酒的味道，所以沒放姜兩片西蘭花半個白芝麻適量照燒雞腿飯（附美味的照燒汁）...
  • 7162
照燒雞腿飯（附贈經典照燒汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞腿飯（附贈經典照燒汁）做法

  • 照燒雞腿飯（附贈經典照燒汁）

  • 宅了這麼多天，想吃吉野家了，冰箱裡正好有個大雞腿，盤一個！用料雞腿1只料酒1勺蜂蜜1勺生抽3勺紅糖半勺蠔油3勺老抽1勺西蘭花幾朵胡蘿蔔6片照燒雞腿飯（附贈經典照燒汁）的做法胡蘿蔔切片西蘭花、胡蘿蔔開水下鍋，焯燙一分鐘，加少許鹽巴調味雞腿剔骨。然後用叉子在正反面兩面戳幾個小...
  • 28974
姜燒五花肉（附姜燒汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的姜燒五花肉（附姜燒汁做法）做法

  • 姜燒五花肉（附姜燒汁做法）

  • 轉自@小果_C用料洋蔥絲60g主料五花肉150g~200g調料熟白芝麻少許澱粉水少許姜燒汁材料姜30g白洋蔥15g蘋果15g胡蘿蔔15g醬油40cc糖10g味啉40cc米酒60cc姜燒五花肉（附姜燒汁做法）的做法準備好製作姜燒汁的所需的材料，姜切成末，白洋蔥、蘋果、胡蘿蔔切成細丁，然後將所有材料混合於...
  • 5746
章魚燒（附照燒醬配製）的做法步驟及圖解,美味正宗的章魚燒（附照燒醬配製）做法

  • 章魚燒（附照燒醬配製）

  • 第二次做用機器更棒。料酒胡椒粉鹽醃製章魚丁，5秒5速切蔬菜，1分3速混合麵糊。用料低粉100克雞蛋1個泡打粉1.25克生抽5克水200克鹽1-2克章魚丁24只包菜洋蔥碎按需章魚燒（附照燒醬配製）的做法秤出低粉100克，加上1.25克泡打粉、鹽2克混勻。加入一個雞蛋。加入200克水和5克生抽混...
  • 30552
南瓜照燒雞腿：附萬能照燒汁的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜照燒雞腿：附萬能照燒汁做法

  • 南瓜照燒雞腿：附萬能照燒汁

  • “照燒”是一種日式做法，把醬油、糖、酒按一定比例調成汁，燒烤時抹於食材表面，表面亮晶晶的，看起來格外誘人。這個中式風味的照燒雞腿，加入了軟糯南瓜，格外誘人喲！用料雞腿3個南瓜半個洋蔥半個小蔥1束熟芝麻少許調料：料酒4湯勺生抽3湯勺老抽1湯勺糖1湯勺南瓜照燒雞腿：附萬能照燒汁...
  • 9261
自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）做法

  • 自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）

  • 用料雞翅4個香腸3根土豆1個蓮藕1個金針菇半把蝦6只豆腐2塊蒜4瓣小米椒5個生抽3勺老抽1勺蠔油2勺料酒1勺孜然粒1勺白芝麻1勺白糖1勺辣椒麵2勺花椒麵1勺五香粉1勺(不喜歡五香味可以不放)自制燒烤（附萬能燒烤醬做法）的做法做燒烤醬。碗內放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒麵、少許...
  • 7639
簡易版叉燒（附自制叉燒醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易版叉燒（附自制叉燒醬）做法

  • 簡易版叉燒（附自制叉燒醬）

  • 用料豬肩肉porkshoulder2磅生抽1大勺蠔油2大勺蜂蜜1大勺姜粉半勺酸甜醬一小包果珍粉一小勺克澱粉1大勺料酒1大勺簡易版叉燒（附自制叉燒醬）的做法因為家裡沒有叉燒醬，查了一些方子自己調了一個叉燒汁。將2大勺蠔油、1大勺生抽、1大勺料酒、半勺姜粉、1大勺澱粉混合均勻（基本的...
  • 7862
電飯煲紅燒肉(附萬能紅燒汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲紅燒肉(附萬能紅燒汁）做法

  • 電飯煲紅燒肉(附萬能紅燒汁）

  • 適用於紅燒肉、紅燒羊肉、紅燒牛肉等。用料肉400克生抽30克老抽30克糖15克料酒50克生薑大蔥幹辣椒八角桂皮香葉花椒孜然粉電飯煲紅燒肉(附萬能紅燒汁）的做法肉焯水，放電飯煲裡。料汁調勻，倒進去，加熱水至與肉齊平。電飯煲按下煮飯鍵，水開後煮5分鐘，切換成煮粥鍵燜煮2小時。盛起...
  • 23405
家庭版燒烤（附燒烤醬製作方法）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版燒烤（附燒烤醬製作方法）做法

  • 家庭版燒烤（附燒烤醬製作方法）

  • 用料溼料鹽1勺雞精1勺味極鮮1.5勺耗油2勺大蒜5瓣（可以增加）小米椒2-3個花椒油2勺乾料孜然2-3勺辣椒麵1勺菜根據自己喜好洋蔥丁適量（不喜歡可以不加）家庭版燒烤（附燒烤醬製作方法）的做法把自己喜歡吃的菜洗乾淨擦乾水分擺到烤盤上，記得鋪一層錫紙按照上述材料把調料準備好放入碗...
  • 33127
照燒三文魚（附照燒汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒三文魚（附照燒汁做法）做法

  • 照燒三文魚（附照燒汁做法）

  • 正是經典的菜式操作更突出食材的鮮當香濃照燒汁遇上鮮嫩三文魚簡單、快捷、好吃最重要用料三文魚1塊約400克料酒1勺蒜2瓣姜4片澱粉1勺（可不放）黑胡椒碎適量（可不放）【照燒汁】碗👇👇黃酒/料酒1勺生抽1勺蜂蜜/白砂糖1勺老抽1勺清水2勺蠔油半勺照燒三文魚（附照燒汁做法）的做法三...
  • 27683
燒椒皮蛋（內附燒椒醬做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒椒皮蛋（內附燒椒醬做法）做法

  • 燒椒皮蛋（內附燒椒醬做法）

  • 原方來自豆瓣：趙大胖的小灶兒用料二荊條一小把（十個左右吧）皮蛋3個蒜2瓣燒椒皮蛋（內附燒椒醬做法）的做法辣椒洗淨幹鍋燒淨，放辣椒，小火慢慢煎成虎皮樣快熟時放些鹽➕2瓣蒜一起剁碎，放到碗中鍋中燒熱油、油要稍微多些熱油澆到剁椒上，燒椒醬就做好啦另取一碗，準備今天皮蛋的拌汁兒。4...
  • 8624
詳細燒麥（燒賣）附上面皮做法的做法步驟及圖解,美味正宗的詳細燒麥（燒賣）附上面皮做法做法

  • 詳細燒麥（燒賣）附上面皮做法

  • 這個方子做出28個左右吧，因為第一次做，捏大小又不同，綜合了另外的方子，發現下廚房方子很多綜合了一下，自己記錄一下。雖然我包不好看，但是麵皮吃起來軟糯，覺得不錯。原方子用麵粉+木薯澱粉，但是我家沒，就用小麥澱粉了。擀皮要中間厚旁邊薄，底如果薄一點會漏，而且不鏽鋼蒸籠要多刷點...
  • 13526
照燒雞排（附黃金比例照燒汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞排（附黃金比例照燒汁）做法

  • 照燒雞排（附黃金比例照燒汁）

  • 照燒雞排，可以做成蓋澆，漢堡，三文治，不用捏的飯糰，甜口還很適合孩子。吃的適合配上蛋黃醬，海苔，風味會更贊！用料去骨雞腿2塊料理酒50ml味淋50ml水50ml日本醬油25ml糖（甜菜糖）2大勺分量外：醬油，酒，薑末各適量澱粉適量照燒雞排（附黃金比例照燒汁）的做法雞皮處用牙籤戳孔，反面用刀剖平整，儘量...
  • 30410
上海燒賣（附加燒賣皮製作）的做法步驟及圖解,美味正宗的上海燒賣（附加燒賣皮製作）做法

  • 上海燒賣（附加燒賣皮製作）

  • 就是很想吃燒賣啊……又買不到...紐西蘭能買到的都是廣式的，不是我的菜～只能自己動手豐衣足食了😄用料麵粉400克溫水100g胡蘿蔔1根香菇4朵五花肉250克糯米3杯（1次性杯子大小）玉米、青豆按照喜好放黑木耳5朵蔥、姜、蒜適量老抽4勺生抽4勺蠔油3勺鹽、雞精、糖適量大米0.5杯油略...
  • 26116
燒麥（附二種包法）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒麥（附二種包法）做法

  • 燒麥（附二種包法）

  • 對任何糯米做的食物都沒有抵抗力！燒麥也不例外！用料餃子皮（半斤）26張糯米180克香菇（中等大小）3朵香腸1根五花肉100克薑末適量老抽2勺生抽4勺胡椒粉2克蠔油2勺鹽3克燒麥（附二種包法）的做法姜切末五花肉剁碎香菇洗淨切成小丁香腸切小丁糯米洗淨浸泡二小時以上（也可以隔夜浸泡，第二天...
  • 15718
照燒雞胸肉，附照燒汁做法的做法步驟及圖解,美味正宗的照燒雞胸肉，附照燒汁做法做法

  • 照燒雞胸肉，附照燒汁做法

  • 雞胸肉可謂是吃起來最方便又健康的肉之一了，照燒汁和很多肉都很百搭。用料雞胸肉2塊生抽5勺蠔油2勺蜂蜜3大勺紅糖1勺鹽適量老抽1勺料酒1勺水適量照燒雞胸肉，附照燒汁做法的做法雞胸肉切片，用鹽、土豆澱粉、黑胡椒醃雞胸肉15分鐘。醃好的肉煎至兩面金黃。平底鍋中加入少量油...
  • 20782
不開火就能做的「包燒土豆」，附贈【包燒雞腳筋

  • 不開火就能做的【包燒土豆】，附贈【包燒雞腳筋】做法

  • 包燒是西雙版納傣族一種特殊的烹飪方法，用天然的芭蕉綠葉為鍋具，將要烹飪的食材包裹，以炭火為熱源把食物慢慢燒熟。所以這次做的雞腳筋和洋芋自帶濃濃的芭蕉清香和炭火味，加上鮮香爽辣的傣式調味，讓夏日疲乏的精神也為之一振。用料芭蕉葉適量麻繩適量雞腳筋300g紅皮土豆2個（約2...
  • 13816
紅燒肉面（附紅燒肉做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉面（附紅燒肉做法）做法

  • 紅燒肉面（附紅燒肉做法）

  • 想吃有肉的麵條🍝用料五花肉半條冰糖三四顆老抽1勺生抽3勺姜5片八角2個香葉5片香菜2根鹽適量幹辣椒3個蒜頭2瓣紅燒肉面（附紅燒肉做法）的做法紅燒肉材料合集，冰糖忘記拍。煮開水焯一下肉，盛出。熱鍋下油，爆一下蒜和姜。下肉，兩面稍煎一下，逼下油出來，放冰糖上色。再放兩勺生抽一勺...
  • 25694
烤箱版燒烤（附燒烤食材推薦）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤箱版燒烤（附燒烤食材推薦）做法

  • 烤箱版燒烤（附燒烤食材推薦）

  • ＃疫情下的紐約＃居家第106天用料孜然粉適量辣椒粉適量五香粉適量蠔油適量味極鮮適量糖適量蒜末適量幹辣椒適量蔥、香菜、芝麻適量各種食材適量烤箱版燒烤（附燒烤食材推薦）的做法想想喜歡吃啥或有啥可烤。推薦被烤名單：大蝦、魷魚、墨魚、秋刀魚、扇貝、魚丸、牛羊肉、五花肉、...
  • 18894
叉燒肉（附叉燒醬的做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的叉燒肉（附叉燒醬的做法）做法

  • 叉燒肉（附叉燒醬的做法）

  • 簡單好吃的叉燒肉我也會做了，此方是同事分享，我自己改動了一些。叉燒醬是自制，如果嫌麻煩，也可以買現成的李錦記叉燒醬醃製用料肉（梅肉，腿肉都行）1000克叉燒醬蔥白20克洋蔥140克大蒜6-7瓣玉米油50克蠔油100克糖120克生抽200克水70克魚露15克紅曲粉10克澱粉適量白酒20克蜂蜜（烤的...
  • 7765
蜜汁叉燒包「內附叉燒肉做法」的做法步驟及圖解,美味正宗的蜜汁叉燒包「內附叉燒肉做法」做法

  • 蜜汁叉燒包【內附叉燒肉做法】

  • 正宗的廣式叉燒包應該是開花的，麵皮也有講究，會使用老面，同時還需要加入臭粉、泡打粉來提升麵皮的蓬鬆度，出爐的時候炸開花的包子，裡面的叉燒汁水流出，看了非常的有食慾。口感方面，也是非常的喧騰，鬆軟，香甜而不粘牙。今天這款叉燒包，我就使用了部落格中梅乾菜肉包的麵皮，也是非常的鬆...
  • 29960

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結