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紫風的做法食譜

不同品牌淡奶油（1紫風車）的做法步驟及圖解,美味正宗的不同品牌淡奶油（1紫風車）做法

  • 不同品牌淡奶油（1紫風車）

  • 每次逛某寶買奶油，總是好奇不同品牌的奶油是什麼味道呢？適合做什麼呢？我決定滿足自己的好奇心。用料奶油1000克糖少量克不同品牌淡奶油（1紫風車）的做法紫風車淡奶油：產地英國，脂肪含量35%，價格40元左右，保質期9個月，配料表：稀奶油卡拉膠微晶纖維素（穩定乳化劑）微黃，清淡的奶油香氣，易打...
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風乾紫薯餅的做法和圖解 好吃的風乾紫薯餅家常做法

  • 風乾紫薯餅

  • 努比是一隻快11歲的老狗狗，需要耐心的給它做點吃的。用料紫薯2個紅薯1個雞胸肉一塊風乾紫薯餅的做法紫薯紅薯雞胸肉分別水煮攪拌，弄碎。壓餅風乾烤，180度。20分鐘。小貼士努比超級喜歡吃。哈哈哈。成功。...
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紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）做法

  • 紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）

  • 用料白綿糖20克+50克紫薯200克雞蛋3個（蛋黃38克，蛋白80克）牛奶85克+10克玉米澱粉20克低粉50克玉米油30克煉乳10克紫薯戚風小蛋糕（非常好吃的紫薯蛋糕）的做法紫薯蒸熟，加入10克牛奶和10克煉乳攪拌成泥。用分蛋器將蛋黃、蛋白分離。將3個蛋黃、20克白糖、85克牛奶、30克玉米油加...
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蜂蜜紫薯戚風（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的蜂蜜紫薯戚風（6寸）做法

  • 蜂蜜紫薯戚風（6寸）

  • 用料蛋黃3個蛋白3個牛奶40克玉米油30克低筋麵粉40克打發蛋白細砂糖25克蜂蜜（液體）20克紫薯凍乾粉15克蜂蜜紫薯戚風（6寸）的做法做法同普通戚風，參考_title_a烤箱溫度140度烤50分鐘成品溼度較大長勢高晾涼後不會下陷蜂蜜掩蓋了紫薯那股土腥味非常好吃入口即化搭配8分發淡奶油最...
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紫薯戚風🍠的做法和圖解 好吃的紫薯戚風🍠家常做法

  • 紫薯戚風🍠

  • 方子來自：羽萱的媽媽17cm加高模一個用料紫薯粉25克低筋麵粉55克水80克玉米油45克細砂糖60克檸檬汁5克大號雞蛋4個蔓越莓幹50克紫薯戚風🍠的做法低筋麵粉和紫薯粉混合過篩蛋白蛋黃分開，蛋白先放冷凍蔓越莓幹切碎一些加一勺分量外的麵粉裹勻，倒篩子上過掉多餘的麵粉水加玉米油...
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紫玫瑰----戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的紫玫瑰----戚風蛋糕做法

  • 紫玫瑰----戚風蛋糕

  • 看到多蘿西的裱花圖案，紫色的玫瑰，綠色的葉子，趕緊把它做到蛋糕上。用料配料：低筋麵粉10克植物油50克細砂糖（加入蛋黃中）25克細砂糖（加入蛋清中）60克牛奶65克泡打粉1小勺（5ml）蛋清110克蛋黃60紫玫瑰----戚風蛋糕的做法先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水。把蛋黃和...
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紫薯戚風的做法和圖解 好吃的紫薯戚風家常做法

  • 紫薯戚風

  • 用料紫薯粉30克低筋麵粉60克雞蛋5個(帶殼50-55克)玉米油50克牛奶50克細砂糖60克白醋幾滴紫薯戚風的做法蛋白，蛋黃分離蛋黃加15克糖充分攪拌至稍乳化(蛋黃顏色變淡)，加入牛奶和油，攪拌均勻，篩入低粉和紫薯粉，拌至無干粉。蛋白打有大泡，加入醋，將糖分三次加入，快速打發到乾性泡發。...
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「紫米桂圓軟歐」紫色田園風的做法步驟及圖解,美味正宗的「紫米桂圓軟歐」紫色田園風做法

  • 【紫米桂圓軟歐】紫色田園風

  • 軟歐麵包看似簡單，其實裡面的技術含量還是非常高的，以這款軟歐包為例，就包含了使用湯種法、天然酵母法、石板烘烤法，最終的目的就是讓麵糰有濃郁的麥香味道、甜度不高，吃口外皮薄脆內裡Q彈、易儲存不易老化，秉承了硬歐麵包的特點有讓麵包更加大眾化，這也是軟歐如此受歡迎的重要...
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紫甘藍洋蔥和風沙拉的做法步驟及圖解,美味正宗的紫甘藍洋蔥和風沙拉做法

  • 紫甘藍洋蔥和風沙拉

  • 紫甘藍要怎麼切才能好看喲？用料紫甘藍半個洋蔥半個和風醬適量紫甘藍洋蔥和風沙拉的做法依然是前幾天多出來的配料切一切拌一拌這樣吃會不會熱量很低？...
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「紫薯戚風蛋糕」營養多多的紫薯還能做成蛋糕！紫薯的甘甜和戚風的蓬鬆真心是絕配！好吃的烹飪方法 「紫薯戚風蛋糕」營養多多的紫薯還能做成蛋糕！紫薯的甘甜和戚風的蓬鬆真心是絕配！的地道做法和步驟
紫薯中空戚風-15釐米的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯中空戚風-15釐米做法

  • 紫薯中空戚風-15釐米

  • 記錄哥哥做的用料雞蛋5個玉米油65克牛奶65克低筋粉75克紫薯粉20克細砂糖75克檸檬汁5克紫薯中空戚風-15釐米的做法將蛋黃用蛋抽打散加入牛奶和玉米油打至乳化，即兩者完全融合到一起篩入過篩後的低筋麵粉和紫薯粉用蛋抽翻拌均勻，切記不能劃圈避免麵粉生筋蛋白中加入檸檬汁，打...
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頭水紫菜（莆田風味）的做法步驟及圖解,美味正宗的頭水紫菜（莆田風味）做法

  • 頭水紫菜（莆田風味）

  • 今年新到的下蔣頭水紫菜很多朋友不知道做法這個教程是比較傳統的莆田風味做法簡易好吃😊用料頭水紫菜45g五花肉適量青蒜2根鹽2-3克生抽醬油3-4瓷勺醋一瓷勺水300ml頭水紫菜（莆田風味）的做法紫菜浸泡20分鐘過篩濾水泡紫菜同時準備輔料炸青蒜油備用五花肉煸炒變色出油加入姜...
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紫薯戚風蛋糕（6寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯戚風蛋糕（6寸）做法

  • 紫薯戚風蛋糕（6寸）

  • 蛋糕圖片先借別人的用先。用料雞蛋2個低粉35克牛奶20克玉米油（反正不要有氣味）16克檸檬汁或者白醋3滴即可（怕雞蛋腥味可多加幾滴）細砂糖40克（12克加入蛋黃，28克加入蛋白）紫薯泥30-40克（新鮮的紫薯，切成小塊蒸熟，用拐面仗攆平）紫薯戚風蛋糕（6寸）的做法低粉過篩2-3次雞蛋用分蛋器把黃白...
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「紫蘇風味雙彩開口餃」的做法步驟及圖解,美味正宗的「紫蘇風味雙彩開口餃」做法

  • 【紫蘇風味雙彩開口餃】

  • 用料【通用主材】紫蘇葉餃子皮食用油適量水適量【紫蘇豬肉開口餃】梅花肉肉餡300g大蔥白碎100g洋蔥碎50g青橄欖6顆生抽1勺蠔油1勺海鹽適量【藜麥素彩開口餃】藜麥飯300g芝麻油適量香菇丁40g胡蘿蔔丁40g海鹽適量【紫蘇風味雙彩開口餃】的做法【紫蘇風味豬肉開口餃】備料，將...
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紫薯旋風烤餅的詳細做法大全,簡單又營養的紫薯旋風烤餅做法

  • 紫薯旋風烤餅

  • 用料中筋麵粉250克水120克糖5克酵母3克玉米油25克油酥：中筋麵粉.200克熱油.110g克紫薯旋風烤餅的做法和好水皮和油皮待用200g紫薯切片蒸熟壓成泥，加入奶粉30g,香草精3g,糖30g攪拌均勻，放涼待用水皮，油皮，紫薯泥分成10等份，搓成圓球待用水皮包油皮擀成長方形，折三折如圖所示擀平，...
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用麵粉做的~紫薯戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的用麵粉做的~紫薯戚風做法

  • 用麵粉做的~紫薯戚風

  • 6寸模1個，鬆軟得沒有朋友的戚風蛋糕，必須推薦用料低筋麵粉35克牛奶12克紫薯40克（去皮）葵花籽油12克君度酒3克蛋黃36.5克約3個蛋蛋白73克約3個蛋細砂糖36克用麵粉做的~紫薯戚風的做法紫薯放入美善品蒸鍋30分鐘/V檔/速度1將蒸熟的紫薯放入美善品主鍋10秒/速度10，後加入牛奶，油，君...
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魯邦種紫薯旋風吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的魯邦種紫薯旋風吐司做法

  • 魯邦種紫薯旋風吐司

  • 為了消耗紫薯粉，做的三色紫薯吐司。沒想到切開顏色這麼好看。配方可做4個225g水立方吐司。用料魯邦種高筋麵粉200g牛奶200g酵母2g主麵糰高筋麵粉300g糖70g牛奶150g奶油20g鹽6g酵母3g黃油50g紫薯粉20g+10g魯邦種紫薯旋風吐司的做法提前一天晚上魯邦種材料混合均勻，看不到幹...
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紫薯旋風糕的做法和圖解 好吃的紫薯旋風糕家常做法

  • 紫薯旋風糕

  • 這是一個山村老奶奶的故事。用料紫薯3個糖適量雞蛋2個牛奶適量紫薯旋風糕的做法把紫薯削皮，蒸熟。把蒸好的紫薯搗成泥，與雞蛋液、糖、牛奶混合。倒入模具，蒸半個小時左右。...
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紫蘇風鮭魚拌飯福袋的做法步驟及圖解,美味正宗的紫蘇風鮭魚拌飯福袋做法

  • 紫蘇風鮭魚拌飯福袋

  • 最近在研究日式和風料理,覺得福袋好看又好做,還很適合去野餐,放在野餐墊上,就是個好看又好吃的裝飾,做起來也容易取自:陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~用料油豆皮2張白飯1碗鮭魚尾巴肉1塊韮菜葉4條小磨坊紫蘇風味料1匙白芝麻少許醃鮭魚調味料鹽曲1匙酒1匙紫蘇風鮭...
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廣西風味紫蘇田螺煲的做法步驟及圖解,美味正宗的廣西風味紫蘇田螺煲做法

  • 廣西風味紫蘇田螺煲

  • 紫蘇這種菜真的是絕！無論配什麼都好吃！我是廣西人，在這邊的田螺配上紫蘇酸筍好吃得上天用料田螺紫蘇姜蔥蒜，辣椒酸筍香葉，桂皮，八角蠔油，醬油油鹽糖雞精麻油廣西風味紫蘇田螺煲的做法第一步，田螺放料酒焯水撈出來備用第二步，放油炒料，放姜蔥蒜辣椒香葉桂皮八角熗鍋，炒香放田螺第三步...
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紫薯戚風蛋糕~紫氣東來的做法步驟及圖解,美味正宗的紫薯戚風蛋糕~紫氣東來做法

  • 紫薯戚風蛋糕~紫氣東來

  • 用料雞蛋6個牛奶70克（自制稠酸奶75克）熟紫薯130克熟紫薯粒150克白糖60-80克食用油45克低筋麵粉55-60克檸檬汁（醋）3、4滴紫薯戚風蛋糕~紫氣東來的做法紫薯削皮，部分切片（切薄片容易熟），部分切顆粒，蒸烤箱蒸15分鐘蒸熟的紫薯片、酸奶（牛奶）、油、分離好的蛋黃一起倒進破壁機低速攪拌一...
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紫菜避風蝦的做法和圖解 好吃的紫菜避風蝦家常做法

  • 紫菜避風蝦

  • 用料蝦20只麵包糠30克紫菜避風蝦的做法面句糠、紫菜洗淨捏幹、大蒜準備蔥與蒜備用蝦剪好、用料酒、薑片、椒鹽醃製10分鐘入味！再鍋裡放適量油把蝦放鍋炸至脆酥裝起備用炸蝦的油多的話就裝點起來、留點底油放入大蒜、辣椒炒下再倒入麵包糠爆炒至酥脆倒入蝦一起翻炒均勻放入...
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簡單易學的椰「紫」戚風美食做法

  • 椰「紫」戚風

  • 有時一開冰箱總會發現有開封卻未用完的椰漿，索性用來做戚風蛋糕，加上紫薯，發現意外的好吃。淡淡的椰香加上紫薯的甜味，咬開每一口都是驚喜。還可以往裡面加上椰絲，只是我每次都是做到最後才發現忘記加了。這個方子是六寸的容量噢！用料蛋黃3個菜籽油25g椰漿55g紫薯泥100g低筋面...
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紫蘇風味的涼拌素面的做法步驟及圖解,美味正宗的紫蘇風味的涼拌素面做法

  • 紫蘇風味的涼拌素面

  • 涼爽的拌麵營養均衡，做法簡單，可放入自己喜歡的蔬菜。用料材料（2人份）素面（幹）1束半（約150g）橄欖油1小匙黃瓜50g番茄70g雞蛋1個油1小匙紫蘇沙司（市售）適量紫蘇風味的涼拌素面的做法素面長度的一半折斷，用開水煮熟，過冷水搓洗（洗去麵糊），瀝水後拌入橄欖油；番茄用開水湯煮過後，去皮去籽切成...
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和風紫薯抹茶茶巾絞的做法步驟及圖解,美味正宗的和風紫薯抹茶茶巾絞做法

  • 和風紫薯抹茶茶巾絞

  • 茶巾絞：源自日本的小茶點。本意是將細嫩、柔軟的材料印上布紋，現也指用這種技法做出的點心。紫薯抹茶的和風茶巾絞。用上次擀的芸豆豆泥加蜂蜜淡奶和抹茶粉為餡，綴手工柚子醬。顏色很美麗吧。整個都可以吃哦，而且有清爽的檸蜜香氣。紅豆沙是不要吃的，嫌機油味道大，豆子不新鮮。...
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