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老豆腐的做法食譜

簡單易學的天津特色老豆腐美食做法
  • 天津特色老豆腐

  • 老在早點攤吃天津老豆腐,一次突發神經想自己做一把。歸齊查了百度,下廚房,咋麼著滋味試著做了二回還真是內味兒!嗦實際的你暗我嗦的做完了和早點攤比比,咱介個絕對正宗!用料雞蛋1個澱粉三飯勺醬油根據喜歡自己定香油一飯勺五香粉半勺內脂豆腐三人二盒炸點花椒油整點蒜泥水兒天...
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冷吃熱吃都可的青椒老豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的冷吃熱吃都可的青椒老豆腐做法
  • 冷吃熱吃都可的青椒老豆腐

  • 夏天到了!又開始想念老爸做的菜菜,於是動手自己做起來,青椒,老豆腐,吸飽了湯汁的老豆腐,好吃清爽,冷熱皆宜。用料老豆腐一整塊切小塊兩隻皺皮青椒切塊味極鮮生抽一大勺清水小半碗雞精一小勺植物油一勺冷吃熱吃都可的青椒老豆腐的做法老豆腐切塊,兩面煎黃,中小火。青椒切塊煎好老豆...
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簡單易學的五香多汁老豆腐美食做法
  • 五香多汁老豆腐

  • 五香老豆腐一定要燉到豆腐變鬆中間有小空洞才多汁好吃用料老豆腐一塊豬肉(稍微油多一點)一小塊生薑5片茴香1顆香葉1片陳皮1片桂皮1小片花椒適量(按個人口味)幹辣椒2個老抽生抽適量鹽適量料酒適量小蔥5根五香多汁老豆腐的做法老豆腐洗淨切成方方的大塊放入鍋內加冷水開火煮開...
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香辣沙拉醬鍋包老豆腐(下飯菜之一)的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣沙拉醬鍋包老豆腐(下飯菜之一)做法
  • 香辣沙拉醬鍋包老豆腐(下飯菜之一)

  • 🍲午飯晚飯宵夜均可做(原創)用料老豆腐1塊雞蛋兩個玉米澱粉適量沙拉醬30g醬油20g白糖20g白酒10g蔥花少許玉米油適量辣椒醬兩匙香辣沙拉醬鍋包老豆腐(下飯菜之一)的做法做法:📍先調個醬汁☞沙拉醬+醬油+白糖+白酒+辣醬醬攪拌均勻備用📍老豆腐切厚塊📍打兩雞蛋攪拌,盤子裝適量玉...
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簡單易學的老豆腐紅燒魚美食做法
  • 老豆腐紅燒魚

  • 其實不太會做中餐,最近學習中~做出好味道就記錄下來,一作為分享,二作為日後參考。前一天把一條大魚的頭尾用來煮湯,後一天決定中段做紅燒。參考了其他的菜譜,也詢問了🐻媽的經驗。味道還不錯!用料胖頭魚一條大的取中段老豆腐半包生抽若干糖若干料酒若干蔥薑蒜若干橄欖油若干老抽...
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簡單易學的豆漿變身老豆腐美食做法
  • 豆漿變身老豆腐

  • 用料豆腐塊豆漿變身老豆腐的做法要想在家把豆漿變豆腐,這豆漿的濃度一定要夠,最好是自己打的,半斤黃豆兌三斤半水,用鍋把把豆漿做好,以前做豆腐用石膏、鹽滷,這些對人身體都有損害,咱今天用葡萄糖內酯,這個在超市或者大型的菜市場裡可以買到。大家一定記得有叫內酯豆腐的吧,這內酯...
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自做老豆腐的做法和圖解 好吃的自做老豆腐家常做法
  • 自做老豆腐

  • 朋友父母老家自種黃豆,現在這種產品最為稀有,唯有把它做成豆腐回報。用料黃豆500克鹽滷(氯化鎂)9克水(用礦泉水更好)3升做豆腐盒子1個自做老豆腐的做法取500克黃豆,淘洗後加3倍水泡發,夏天泡豆8-10小時,冬天可延長至9-13小時。取鹽滷(氯化鎂)9克加水40克化開備用分批打磨泡好的黃豆,...
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簡單易學的涼拌手撕老豆腐美食做法
  • 涼拌手撕老豆腐

  • 一道減脂菜譜——好吃低卡路里😄用料老豆腐1塊青紅椒適量生抽1勺蠔油半勺食油2勺小蔥1根雞精1勺涼拌手撕老豆腐的做法食材,豆腐撕碎青紅椒切成小丁豆腐焯水5分鐘老豆腐撈出瀝乾熱水泡椒後鋪上撒生抽蠔油雞精油燒熱後澆豆腐小貼士喜歡吃辣的可以放🌶️...
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簡單易學的糖醋老豆腐夾肉美食做法
  • 糖醋老豆腐夾肉

  • 用料老豆腐1塊老抽2勺白糖1勺夾心肉100克冠利香醋1勺黃酒1克鹽少許克油3勺水兩碗蔥姜若干糖醋老豆腐夾肉的做法夾心肉打碎,加入黃酒和鹽,攪拌老豆腐切成稍厚正方形,當中橫切一刀對開,儘量不要切斷夾入薄薄一層肉糜,不要太多,否則不易後續油炸平底鍋加入食用油,微熱後放入豆腐夾...
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豬油🐷紅燒老豆腐 by wqy的做法步驟及圖解,美味正宗的豬油🐷紅燒老豆腐 by wqy做法
  • 豬油🐷紅燒老豆腐 by wqy

  • 用料老豆腐750g老抽適量蔥適量鹽適量生抽適量郫縣豆瓣醬適量豆豉適量豬油(或食用油)適量豬油🐷紅燒老豆腐bywqy的做法蔥去根洗淨切蔥花取一口鍋放入老豆腐加適量水莫過老豆腐加1小勺鹽開火滾煮片刻去豆腥而後取出老豆腐放入冷水降溫將老豆腐切小塊熱鍋放入1.5湯匙豬油(或食...
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簡單易學的蕃茄雞蛋老豆腐美食做法
  • 蕃茄雞蛋老豆腐

  • 用料西紅柿1個雞蛋2個老豆腐1塊蒜5瓣小蔥1根生抽1勺鹽2克澱粉1勺胡椒粉1克五香粉1克豆豉1勺蕃茄雞蛋老豆腐的做法老豆腐切片,裹雞蛋液煎至兩面金黃大概這樣的蔥薑蒜等剩餘的雞蛋液炒個雞蛋花重新起鍋燒油,下入蒜蓉蔥花豆豉等炒香,鍋邊烹入適量生抽&醋,下入西紅柿丁炒成汁...
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[健康餐]西葫蘆雪菜老豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的[健康餐]西葫蘆雪菜老豆腐做法
  • [健康餐]西葫蘆雪菜老豆腐

  • 用料西葫蘆1個老豆腐(凍過的更好吃)愛吃多少放多少雪菜(醃製過的很提味)一些橄欖油少許薄鹽生抽少許醋(選用)少許黑胡椒少許[健康餐]西葫蘆雪菜老豆腐的做法西葫蘆切片,老豆腐切條,放在一邊備用。小火熱鍋,倒少許橄欖油,切好的老豆腐放進去煎,中火煎至兩面變色,喜歡脆點的多煎...
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簡單易學的椒香煎老豆腐美食做法
  • 椒香煎老豆腐

  • 豆腐的做法千千萬萬種,每一次我都不想重樣。今天看見家裡還有一塊老豆腐,再不吃就得壞了,於是發揮主觀能動性做起!用料紅花椒若干粒老豆腐一塊香葉一片朝天椒一根蒜子一粒老薑若干片小蔥三根生抽少許黃酒少許糖少許鹽適量水兩小碗椒香煎老豆腐的做法豆腐切小塊。蔥白切末,蒜去...
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簡單易學的減脂餐—烤老豆腐美食做法
  • 減脂餐—烤老豆腐

  • 豆腐,是常見的補益清熱養生食品,也稱為“植物肉”。高營養成分,高消化吸收率,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。最大的誘惑是減肥必需單品!不僅清潔腸胃,還能清熱潤燥、生津止渴。減肥,就靠它!用料老豆腐1塊生抽勺鹽克油蒜雞精辣椒醬香蔥減脂餐—烤老豆腐的做法老豆腐、...
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簡單易學的榨菜蒸老豆腐美食做法
  • 榨菜蒸老豆腐

  • 世界很小,城市很大,欠缺了緣分的人也許終身都不會再見用料榨菜80克老豆腐400克雞蛋兩個腐乳汁3湯匙澱粉30克開水上鍋蒸15分榨菜蒸老豆腐的做法榨菜切碎打入兩個雞蛋,少許雞精,蠔油,黑胡椒,剁椒,腐乳汁,澱粉,少許色拉油,蔥花香菜拌勻,沒有腐乳汁就放適量鹽,老豆腐按扁揉碎加入榨菜拌勻...
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孜然老豆腐的做法和圖解 好吃的孜然老豆腐家常做法
  • 孜然老豆腐

  • 用料北豆腐100g鹽孜然醬油海苔糖黑胡椒孜然老豆腐的做法豆腐切片撒上各種調教放微波爐高火三分鐘小貼士烤箱烤應該也挺好吃的...
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水煮老豆腐的做法和圖解 好吃的水煮老豆腐家常做法
  • 水煮老豆腐

  • (-̇᷇̂ᴥ̇᷇̂-)自帶聖光的好吃的下飯菜!用料老豆腐300g小蝦米一小把郫縣豆瓣醬一大勺15ml左右蔥,姜,蒜,花椒粉八角一片水煮老豆腐的做法老豆腐切成半釐米厚、三釐米寬的正方形薄片,蔥切段,姜蒜辣椒切末。平底鍋放油,油熱後加入老豆腐煎至兩面金黃後暫時放入盤子內。我一般每...
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簡單易學的快手微波烤老豆腐美食做法
  • 快手微波烤老豆腐

  • 用料六月鮮淡醬油適量涼拌醋適量五香粉適量黑胡椒適量芝麻適量老豆腐一塊快手微波烤老豆腐的做法醬油涼拌醋五香粉適量調成醬汁備用將老豆腐切片平鋪均勻地淋上醬汁,然後灑上黑胡椒和芝麻,進微波爐燒烤十分鐘。完成,來吃。小貼士老豆腐買最老最粗的那種,水分少烤的比較幹口感...
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簡單易學的砂鍋鹹肉老豆腐美食做法
  • 砂鍋鹹肉老豆腐

  • 用料老豆腐1塊鹹肉適量冬筍半隻番茄1個黑木耳適量海鮮菇少許濃湯寶1個香菜1根砂鍋鹹肉老豆腐的做法購來老豆腐一塊,切成小塊,煎至兩面金黃備用番茄1只,去皮後切成丁,炒出番茄油後倒入砂鍋依次加入煎好的老豆腐,冬筍片,黑木耳,海鮮菇,濃湯寶和鹹肉片,用中小火慢燉半小時不加任何調...
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簡單易學的砂鍋排骨燜老豆腐美食做法
  • 砂鍋排骨燜老豆腐

  • 偶爾在一家小店吃到的,一口下去,驚豔!自己嘗試做了一下,簡單又美味:)用料肋排兩條老豆腐一塊醬油(生抽、老抽)蔥姜料酒青蒜砂鍋排骨燜老豆腐的做法排骨切塊,焯水排骨少油煸一下。放點料酒or白酒,加醬油,用紅燒排骨的方法燒一會兒,至排骨熟。把排骨連湯汁倒入砂鍋,老豆腐切塊後加入。燜...
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簡單易學的番茄炒老豆腐美食做法
  • 番茄炒老豆腐

  • 用料老豆腐兩塊番茄一個蒜3瓣老乾媽兩勺生抽兩勺老抽一勺鹽適量白糖一勺食用油適量番茄炒老豆腐的做法番茄切小塊,蒜切片豆腐放碗中開水燙三分鐘燙好後橫三刀豎三刀切成塊後,鍋中放油(放油前保證鍋是乾燥無水的),六七成熱下豆腐(一塊一塊地放進去),中火煎至兩面金黃盛出,放入碗中...
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簡單易學的雜蔬炒老豆腐美食做法
  • 雜蔬炒老豆腐

  • 用料鹽生抽娃娃菜木耳蠶豆老豆腐火腿腸肉絲雜蔬炒老豆腐的做法木耳泡發切片備用,娃娃菜切段備用,火腿腸切片備用,肉切絲備用。鍋內放適量油,比炒菜稍多點。老豆腐切塊平鋪鍋內,小火煎至兩面金黃,撈出備用。肉絲下鍋炒一會,然後放木耳,娃娃菜,蠶豆炒一會,放入煎好的老豆腐加生抽(生...
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簡單易學的香煎花椒老豆腐美食做法
  • 香煎花椒老豆腐

  • 一直喜歡老豆腐的味道我用的是清美蘇北老豆腐做的簡單操作同樣美味哦(o^^o)用料老豆腐1塊精製油適量花椒少許細鹽少許香煎花椒老豆腐的做法把老豆腐清洗後最好切成小方塊我這次偷懶切成薄片煎得快一點鍋中倒入油放上少許鹽防油濺又能提味把切好的豆腐用吸油紙吸乾水份然...
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簡單易學的矜宸•幹鍋老豆腐美食做法
  • 矜宸•幹鍋老豆腐

  • 用料北豆腐1塊青紅椒若干姜3片洋蔥半個生抽2勺魚滑若干矜宸•幹鍋老豆腐的做法準備配料豆腐切條魚滑燙熟後切片備用熱鍋煎豆腐煎到兩面金黃取出熱鍋爆香配料少許鹽倒入豆腐和魚滑噴入生抽,少許白糖,持續翻炒,噴少許水出鍋裝盤...
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簡單易學的肉沫燉老豆腐美食做法
  • 肉沫燉老豆腐

  • 現在市場上傳統的老工藝越來越少了,能夠請到老師傅出山用傳統手工方法做一塊老豆腐真的很難得!傳統文化的傳承越來越難,大多數都被工業機器代替,缺少了兒時的味道,所以且吃且珍惜!Bruno鍋顏值擔當,最近用的頻率很高,很好用,尤其是保溫功能超讚!用料老豆腐1塊肉沫3兩大蒜頭3瓣青蒜1...
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