當前位置：烹調屋 >

茶香焗豆腐的做法食譜

茶香焗豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的茶香焗豆腐做法

  • 茶香焗豆腐

  • 茶香焗豆腐，是擺渡大廚鑽研的一道私房菜。與傳統做法不同的是，這道茶香焗豆腐加入了茶葉和小茴香。大膽的想法，細膩的刀工，高超的廚藝。這是一個廚師的溫柔。這道菜入口後層次感極強，表皮酥脆，豆腐嫩滑美味。一口咬下，脣齒之間泛著茶香，香味四溢。簡單、低脂、美味，是一道營養價值...
  • 27755
蟹黃豆腐（蛋黃焗豆腐）的做法步驟及圖解,美味正宗的蟹黃豆腐（蛋黃焗豆腐）做法

  • 蟹黃豆腐（蛋黃焗豆腐）

  • 用料鹹蛋黃豆腐水澱粉勾芡調味料：鹽、雞精胡蘿蔔沫、蝦仁薑末蟹黃豆腐（蛋黃焗豆腐）的做法豆腐切塊，鍋中加鹽焯水胡蘿蔔丁焯水蝦仁焯水，鍋中加料酒、薑片鍋中熱油，加入兩個鹹蛋黃壓扁攪拌均勻出泡加入胡蘿蔔丁、薑末翻炒均勻加入蝦仁加入豆腐，加點鹽、雞精均勻裹上蛋黃後，加入水澱...
  • 4223
豆腐焗文蛤的做法和圖解 好吃的豆腐焗文蛤家常做法

  • 豆腐焗文蛤

  • 用料豆腐1塊文蛤1斤姜3片小蔥2根鹽2g生抽10g花椒（無亦可）可）10粒糖克豆腐焗文蛤的做法1、油爆香蔥姜花椒，2、嫩煎豆腐，撒2g鹽，蓋鍋蓋，豆腐沸騰，3、倒入文蛤，二勺豆腐焗文蛤，加鍋蓋，煮至文蛤開口，4、倒入一勺生抽撒上蔥花連鍋端上桌小貼士不用加水，豆腐、文蛤都會出水...
  • 6210
香菇焗豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的香菇焗豆腐做法

  • 香菇焗豆腐

  • 豆腐和香菇的新做法，香味四溢還下飯，比雞蛋還好吃用料豆腐1塊香菇7朵青椒適量胡蘿蔔適量芹菜適量生薑少許香菇焗豆腐的做法首先把豆腐用刀碾碎，別碾成渣了哦。這是關鍵的一步，慢慢來，然後把香菇焯水，去除異味，香菇焯水後會更香。最後到了關鍵的一步，煎豆腐了。提前把鍋燒熱哦，放入...
  • 5597
茶香豆腐乾的做法和圖解 好吃的茶香豆腐乾家常做法

  • 茶香豆腐乾

  • 當小菜，健康小零食如同茶葉蛋一般用料白豆腐乾400g茉莉花茶50g紅糖1湯勺15克醬油2湯勺30ml鹽5克茶香豆腐乾的做法鍋中加適量水和鹽,大火燒開,放入白豆腐乾焯煮1分鐘,去除豆腥味。鍋中另換乾淨的水,大火煮開,放入焯煮過的豆腐乾、茶葉、醬油和紅糖。大火煮開後轉中小火煮15...
  • 13400
南瓜焗豆腐的做法和圖解 好吃的南瓜焗豆腐家常做法

  • 南瓜焗豆腐

  • 用料豆腐南瓜鹹蛋南瓜焗豆腐的做法南瓜切成薄片，煮熟，打成比較稀的南瓜泥。可以用料理機打成漿，也可以直接壓成泥，我是壓泥後用篩子過濾了一次，再和煮南瓜的水混合，這樣濾過的口感更細膩。煮南瓜的時候，把豆腐切成一釐米的小塊。豆腐塊加入南瓜泥中，中火煮開，之後開始收汁，根據個人...
  • 19020
茶香乾豆腐的做法和圖解 好吃的茶香乾豆腐家常做法

  • 茶香乾豆腐

  • 不喜歡吃熟食店用老湯煮的幹豆腐，自己用紅茶煮了點，感覺還可以挺好吃的。用料幹豆腐1斤正山小種紅茶2袋大料1朵麻椒1料勺花椒1料勺蠔油1料勺醬油1湯勺鹽1料勺滿點味精半料勺蔥1根姜5片乾紅辣椒4個茶香乾豆腐的做法幹豆腐每張都捲成寬卷，蔥從中間斷開，薑切片，乾紅辣椒從中間切...
  • 26518
蟹黃焗豆腐的做法和圖解 好吃的蟹黃焗豆腐家常做法

  • 蟹黃焗豆腐

  • 對海鮮過敏的夥伴也可以吃到海鮮味啦用料齋外齋山水嫩豆腐1盒蔥適量姜適量蒜適量火腿適量蟹黃醬適量蟹肉適量海鮮汁適量雞精適量白糖適量蟹黃焗豆腐的做法嫩豆腐取掉包裝盒切小塊備用起鍋燒油，加入蔥薑蒜爆香，倒入火腿丁翻炒出，加入蟹黃醬炒香倒入蟹肉丁再倒入少許水，適量海...
  • 22226
焗烤豆腐的做法和圖解 好吃的焗烤豆腐家常做法

  • 焗烤豆腐

  • 豆腐也可以焗烤用料工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豆腐300gA蛋黃醬40gA淡奶油50ml小蔥截10g左右金槍魚（開啟，倒掉水或油分）1罐黑胡椒粉少量披薩芝士50g焗烤豆腐的做法準備220度烤箱。準備能夠用微波爐盤子。將豆腐用廚房紙包起來。用中小火600w微波爐加熱9...
  • 13486
低卡香菇培根焗豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的低卡香菇培根焗豆腐做法

  • 低卡香菇培根焗豆腐

  • 無意中發現的吃法，抱著試一試的心態做的，結果意外的鮮嫩好吃。而且所有原料低熱量，低油，高蛋白，非常健康。用料嫩豆腐一塊（300g）香菇四朵培根一片雞蛋一個小蔥少許橄欖油少許胡椒粉或羅勒少許低卡香菇培根焗豆腐的做法香菇，培根切成小塊備用。小蔥切段。嫩豆腐濾去水分後用勺子攪...
  • 16995
豆腐焗蛋的做法和圖解 好吃的豆腐焗蛋家常做法

  • 豆腐焗蛋

  • 用料嫩豆腐½塊生食雞蛋1個蒜末醋醬油糖香油橄欖油豆腐焗蛋的做法豆腐直接倒碗裡，撒料汁，放生食雞蛋空氣炸鍋，200度，10分鐘...
  • 20856
芝士焗豆腐的做法和圖解 好吃的芝士焗豆腐家常做法

  • 芝士焗豆腐

  • 寫來給自己備份的怕忘記了！用料馬蘇裡拉乳酪適量奶油乳酪一小塊牛奶適量麵粉適量洋蔥四分之一個培根1片豆腐半盒糖適量鹽適量克芝士焗豆腐的做法培根切大片，豆腐切厚片，牛奶和麵粉混合，洋蔥切丁，其他還可以放蘑菇，青豆之類的配菜平底鍋放黃油，放入洋蔥丁炒香，放入培根煎熟，放入牛...
  • 32271
焗豆腐的做法和圖解 好吃的焗豆腐家常做法

  • 焗豆腐

  • 和焗土豆泥一樣好吃，還不用煮土豆了，超方便！水嫩的口感！讓你重新認識豆腐！用料馬蘇裡拉芝士自定嫩豆腐一盒培根2片速凍五彩蔬菜一小碗鹽小半勺焗豆腐的做法把培根切丁，嫩豆腐、速凍的玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒和培根粒、鹽全部混合，放入玻璃碗等烤盤中，鋪上馬蘇裡拉芝士，進烤箱烤...
  • 31054
純素:“茶”香豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的純素:“茶”香豆腐做法

  • 純素:“茶”香豆腐

  • 茶樹菇這個東東，鳳丫頭一直忠愛的菌類之一，新鮮茶樹菇和豆腐搭配起來，味道也是極鮮滴～今天和大家分享一道【“茶”香豆腐】～用料茶樹菇若干蘆筍10根左右紅椒一個胡蘿蔔半根生薑一小塊北豆腐一塊素蠔油少許紅糖少許玉米澱粉少許純素:“茶”香豆腐的做法茶樹菇剪根、洗淨。蘆筍...
  • 15768
茄汁焗豆腐的做法和圖解 好吃的茄汁焗豆腐家常做法

  • 茄汁焗豆腐

  • 夏季吃點酸的開胃下飯。簡單快手，一個砂煲就可以搞定。用料砂煲1個外焦內嫩豆腐6塊番茄1個小蔥1根調和油2勺鹽1小勺番茄醬1勺蠔油1勺自來水2勺茄汁焗豆腐的做法準備以上食材，成品約為2人份。番茄切塊1分8豆腐隨意在中間切一刀入味蒜去皮拍扁稍微切2刀小蔥切粒或者你們喜歡...
  • 31294
茶香豆腐釀的做法和圖解 好吃的茶香豆腐釀家常做法

  • 茶香豆腐釀

  • 這道菜的關鍵在於一個正在煮茶蛋的電飯煲。用料豆腐釀一盒椒鹽少許茶葉蛋一鍋茶香豆腐釀的做法從冰箱中取出一盒豆腐釀放入正在煮茶蛋電飯鍋中蒸10分左右挺火悶5分。出鍋...
  • 15104
焗香菇豆腐的做法和圖解 好吃的焗香菇豆腐家常做法

  • 焗香菇豆腐

  • 在餐館裡喜歡點焗類餐點。我很喜歡吃芝士，所以就自己研究。自己做的焗豆腐不會膩，又很香。用料豆腐一盒香菇2個洋蔥黃油牛奶芝士焗香菇豆腐的做法將香菇和洋蔥切成碎丁。肉沫用澱粉醃製，備用。黃油下鍋，融化。先把洋蔥和香菇放入鍋中炒香。炒香香菇洋蔥後，放入肉沫。再放入豆...
  • 13925
豉香焗豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的豉香焗豆腐做法

  • 豉香焗豆腐

  • 真香！用料豆豉一小撮油炸豆腐6塊大蒜粒6個洋蔥碎1飯碗蔥末適量克紅菜椒半個豉香焗豆腐的做法紅菜椒切小丁，大蒜拍碎對半切，豆腐切塊熱油小火炸豆豉因為豆腐難入味，提前放鹽炸大蒜爆香加入洋蔥拌勻躺平把豆腐放在炒好的料上面在豆腐這邊加點調料，沒有可以不用放同上，中小火焗幾...
  • 8659
鹽焗豆腐花的做法和圖解 好吃的鹽焗豆腐花家常做法

  • 鹽焗豆腐花

  • 我在飯店吃得拌大米飯超級好吃(๑´ڡ`๑)用料內脂豆腐1塊鹹蛋黃適量胡椒粉適量味精適量油適量水適量木桶1個香油適量鹽焗豆腐花的做法……小貼士也可以放些火腿丁和蔥花😄也可以不放錫紙...
  • 17877
茶香豆腐的做法和圖解 好吃的茶香豆腐家常做法

  • 茶香豆腐

  • 用料豆腐半塊茶葉適量孜然粉1勺單山蘸水/辣椒粉1勺鹽少量茶香豆腐的做法茶葉用開水泡開，再用廚房用紙吸乾水分豆腐切小塊，廚房用紙吸乾表面水分鍋中倒油，把筷子伸到油裡，有小氣泡就可以把豆腐下去炸了，全程中火，豆腐炸到金黃就可以撈出放在廚房用紙上吸吸油。不用再開火，趁油還...
  • 14931
茶香鹽焗蝦的做法和圖解 好吃的茶香鹽焗蝦家常做法

  • 茶香鹽焗蝦

  • 百味之中鹽為最，無鹽不成味。《本草綱目》中寫道：“味之中,惟此不可缺。”鹽為什麼這麼重要呢？這是因為鹽具有調節生理功能重要作用，人體得不到足夠的鹽便會生病。那麼鹽是不是越多越好呢？也不是，過多的鹽身體吸收不了，還會有害身體健康。世界衛生組織推薦的用鹽量是每人每天不...
  • 5261
砂鍋焗豆腐的做法和圖解 好吃的砂鍋焗豆腐家常做法

  • 砂鍋焗豆腐

  • 用料豆腐1塊肉餡100克蔥姜少許鹽少許糖少許生抽1勺耗油1勺青蒜少許砂鍋焗豆腐的做法豆腐切塊，上鍋蒸10分鐘，豆腐出現蜂窩狀，豆腐入味的小巧門沙鍋放少許油，放入肉餡，把肉裡的水份煸幹，放入蔥姜，炒香放入料酒，放入蒸出蜂窩狀的豆腐,加入少許水，放入鹽、糖、耗油、生抽，蓋蓋轉中小火，...
  • 26046
辣白菜焗豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的辣白菜焗豆腐做法

  • 辣白菜焗豆腐

  • 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料韌豆腐0.5塊辣白菜120g馬蘇裡拉芝士碎130g即食海苔5片香油5g熱狗腸1根辣白菜焗豆腐的做法嫩豆腐放入盤中，壓上重物，壓1個小時，擠出水分備用。將豆腐切成小方塊，香腸切成小塊。豆腐中加入辣白菜、香腸塊、香油和一半的芝士碎，把海苔撕...
  • 9555
蝦仁焗豆腐的做法和圖解 好吃的蝦仁焗豆腐家常做法

  • 蝦仁焗豆腐

  • 用料蝦仁100克蝦仁焗豆腐的做法如圖...
  • 30573
蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐做法

  • 蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐

  • 本人比較偏愛這道菜，所以學了做做，效果不錯。用料鹹蛋黃2-3個內酯豆腐1盒水澱粉適量小蔥適量青豆適量胡蘿蔔適量胡椒粉適量鹽適量蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐的做法蔥切成蔥花，胡蘿蔔切成胡蘿蔔碎，青豆煮熟，鹹蛋黃蒸熟壓碎，備用。（我用的是蛋黃醬）內酯豆腐切成塊，開水焯一下去味，撈出涼水...
  • 23789

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結