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拉條的做法食譜

簡單易學的拉條（抻面）美食做法

  • 拉條（抻面）

  • 拉條是西北的一種麵條，不是用擀麵杖擀的，而是用手抻的，口感筋道爽滑，澆上自己喜歡的滷，味道棒極了。過程簡單，容易操作，快來自己做放心的麵條吧！一定記著交作業哦😄用料麵粉300g涼水160g左右食用油適量肉和各種蔬菜、蔥姜適量拉條（抻面）的做法麵粉放盆裡，中間挖個小窩，加入涼水，一邊加...
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三合一拉條的做法和圖解 好吃的三合一拉條家常做法

  • 三合一拉條

  • 自從西安上過大學畢業回家就對西安麵食念念不忘街邊也有賣但總歸自己做的安全衛生放心而且很有成就感不是很喜歡西紅柿雞蛋所以有了我的肉臊子素臊子油潑三合一。用料麵粉適量素臊子:小油菜胡蘿蔔豆角土豆豬肉適量佐料蔬菜:蔥生薑蒜調料:鹽大香(桂皮香葉)粗辣椒麵花椒麵...
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拉條作法的做法和圖解 好吃的拉條作法家常做法

  • 拉條作法

  • 用料高筋麵粉300克鹽2克水155克至160克油5克至10克拉條作法的做法鹽和麵還有水混合。揉成一個相對光滑麵糰。然後後加入油，繼續揉，揉到面油融合，這時麵糰就比較潤了。(因為粉吸水性不一樣，所以水慢慢加，不過以我經驗，我的水面比例差不多😁)用保鮮膜或碗，包上或蓋住麵糰，醒面15分...
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手工拉條的詳細做法大全,簡單又營養的手工拉條做法

  • 手工拉條

  • 用料鹽5克麵粉500克油適量水適量手工拉條的做法麵粉加鹽水揉成一個硬一點的麵糰醒面二十分鐘揉成光滑麵糰擀開兩面塗油封上保鮮膜讓麵筋鬆弛兩個小時拉成自己喜歡的粗細開水下鍋煮至漂起...
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簡單易學的拉條腸粉啦～美食做法

  • 拉條腸粉啦～

  • 廣州人隔離病毒不能隔離美食自己動手製作腸粉！開吃吧！用料冷水+熱水水400克粘米粉100克玉米澱粉30克澄粉（小麥澱粉）40克以下是輔料肉片50克生菜1棵雞蛋1個蔥粒少許油少許拉條腸粉啦～的做法我沒有買腸粉機，因為我只是玩玩不是開店😂所以我採用了大鍋隔水蒸的方法來操作。水燒開，...
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簡單易學的不是拉條的炒麵美食做法

  • 不是拉條的炒麵

  • 特別想吃炒拉條，想象著做了這樣的炒麵條！用料麵條4人份鹽2-3勺雞蛋2個老抽1勺生抽2勺配菜如圖糖1勺肉絲10元番茄醬3勺不是拉條的炒麵的做法配菜如圖！4人份，煮好撈出過涼水再撈出用生抽拌勻裡脊肉醃製下先炒肉，再炒雞蛋，再炒菜，放麵條和肉絲還有雞蛋，再加入調料，翻炒就可以出鍋啦！出...
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拉條（和麵詳細步驟）的做法步驟及圖解,美味正宗的拉條（和麵詳細步驟）做法

  • 拉條（和麵詳細步驟）

  • 身在南方小城，出門吃不到家鄉美食。每次都是自己下手，不管哪裡的水，哪裡的面，依舊能做出家鄉的味道，滿足所有需求。為了能讓大家提高成功率，特意將今天的量稱了一下，對面食特別熟悉的夥伴完全可以憑感覺來。麵糰和的過軟或過硬的解救辦法：①過軟：和出來的麵糰太軟粘手，就適量分次撒...
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手工拉麵（西北洋芋拉條）的做法步驟及圖解,美味正宗的手工拉麵（西北洋芋拉條）做法

  • 手工拉麵（西北洋芋拉條）

  • 作為一個土生土長的西北姑娘從小對面食情有獨鍾是碳水大王本王啦～💕用料麵粉400克油適量水180克油菜適量土豆1個豬肉適量香蔥適量香菜適量蠔油適量鹽適量味精適量生抽適量胡椒粉適量手工拉麵（西北洋芋拉條）的做法準備麵粉加入鹽攪拌均勻分次倒入涼水用筷子攪成面絮狀揉成稍...
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簡單易學的簡易版新疆拉條美食做法

  • 簡易版新疆拉條

  • 作為一個曾經生活在新疆的人，大盤雞是我唯一的拿手菜，但是對於新疆炒米粉和新疆拌麵尤為鍾愛的人來說，還是要嘗試一下的，首戰基本成功，賣相一般，味道很贊😋用料鹽5克油10克普通麵粉500克洋蔥半個西紅柿1個芹菜小半根豆角一把精瘦羊肉一小塊簡易版新疆拉條的做法加鹽和麵，揉搓光...
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西北拉條的做法和圖解 好吃的西北拉條家常做法

  • 西北拉條

  • 在外打拼的西北孩子總是無比的思念家鄉的麵食，對拉條子更是欲罷不能。吃到拉條子的時候，飯量總能比平時多出許多。今天就把詳細的幹拌拉條子的製作過程附在下面，自己動手，輕輕鬆鬆吃到家鄉美食～用料麵粉五把清水少許食用油少許西北拉條的做法準備一個乾淨的、無油無水的盆，用手...
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媽媽復刻版拉條炸醬麵的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽復刻版拉條炸醬麵做法

  • 媽媽復刻版拉條炸醬麵

  • 小時候，媽媽愛做麵食，將一海碗垛在我家三樓的陽臺弦上，吃著，看樓下院牆上的孩子們在攀爬....兒時記憶很難忘用料麵條面若干雞蛋隨意水酌情鹽一丟丟肉末醬豬肉糜一斤半蔥兩根姜一坨蒜半頭豆瓣醬一勺糖半勺醬油一勺生抽兩勺鹽酌情配菜黃瓜一根豆芽一斤千張一張媽媽復刻版拉條炸...
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簡單易學的炒貓耳朵（拉條）美食做法

  • 炒貓耳朵（拉條）

  • 一直都比較喜歡新疆的炒拉條，之前也吃過新疆來的朋友在家做的，但是我自己研發的這個味道真的很棒，習慣的朋友收藏吧。用料羊肉260燴麵片若干，可根據自己家的人定郫縣豆瓣醬根據個人喜好自己定洋蔥一個西紅柿兩個到三個蒜薹200克蔥薑蒜若干孜然少許生抽，老抽少許炒貓耳朵（拉條）的...
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勁道又爽彈的拉條自家做－超簡單不失手的做法步驟及圖解,美味正宗的勁道又爽彈的拉條自家做－超簡單不失手做法

  • 勁道又爽彈的拉條自家做－超簡單不失手

  • 拉條容易做，又比普通的麵條勁道爽彈，特別適合炒，加入各種蔬菜和肉炒一炒，就是色香味俱全的炒拉條，超美味！用料麵粉500克鹽3克溫水250毫升牛肉250克洋蔥大蒜牛角椒西芹蔥適量鹽和醬油適量勁道又爽彈的拉條自家做－超簡單不失手的做法麵糰做法：*麵粉加入鹽，加入溫水，一邊加一邊攪，攪成...
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新疆拉條的做法和圖解 好吃的新疆拉條家常做法

  • 新疆拉條

  • 用料鹽2克麵粉300克芹菜適量木耳適量羊肉適量洋蔥一半生抽4勺老抽2勺蔥一根薑絲適量新疆拉條的做法麵粉加適量鹽。麵糰軟一點，醒二十分鐘。再次揉制面團光滑。再醒十五分鐘。案子抹油，把面切成長條。然後開始揉搓，搓成條狀。盤在容器裡。這樣依次盤繞。盤繞好之後。表面刷上...
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最簡單的拉條的詳細做法大全,簡單又營養的最簡單的拉條做法

  • 最簡單的拉條

  • 🍀清晨和上一小塊兒麵糰，🐾下班回來👉把面劑子拉上兩三個來回，煮一碗可口的面🍜✌很簡單的，來🙅試試！💕💕💕你一定行的👍用料天山麵粉500克鹽3克水250克油少許最簡單的拉條的做法麵粉加鹽，邊倒水邊攪拌，先成絮狀，再擠壓成團，手光面光盆光，搓長，刷油，分團，挨個搓成長型，刷油碼好蓋保鮮...
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手工拉條的做法和圖解 好吃的手工拉條家常做法

  • 手工拉條

  • 炎炎夏日，來一碗爽囗拉條。用料西紅柿2個鹽適量雞蛋2個手工拉條的做法我做的是家常版，放鹽就行。添水攪成絮狀揉成麵糰慢慢揉成光滑麵糰分成等份擀平抹油蓋上保鮮膜靜置1一2小時切條拉麵開始只要醒好面，想拉多長就多長拉好不要怕粘，因為有油不會粘。下鍋囉澆上炒好的西紅柿雞...
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正宗新疆拉條，姨奶奶親自示範好吃的烹飪方法 正宗新疆拉條，姨奶奶親自示範的地道做法和步驟

  • 正宗新疆拉條，姨奶奶親自示範

  • 第一次上傳菜譜，還有點小激動😁😁來自新疆的姨奶奶過來玩，帶來了很多新吃法，之前有時間就錄了一個新疆拉條的完整視訊，但是有4分鐘，視訊無法完整上傳，只能截取了。🤨第一次，還是有很多不到位，有問題留言，看到後回覆哦！🙃😉還有就是老人做菜都是憑經驗，我在旁邊看只能是大概估計，對新...
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拉條的做法和圖解 好吃的拉條家常做法

  • 拉條

  • 用料洋蔥一個土豆3個牛肉500克蒜薹一把木耳10朵西紅柿2個拉條的做法把牛肉切片，泡出血水，擠幹水分，加胡椒，生抽，料酒醃製15分鐘炒蒜瓣，炒牛肉，加洋蔥，加西紅柿，把西紅柿炒成醬後加胡椒，蠔油，生抽，鹽，番茄醬，十三香，最後加土豆木耳，加水煮半小時後，加鹽，雞精，味精，最後加水澱粉，加孜然...
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簡單易學的手工拉條臊子面美食做法

  • 手工拉條臊子面

  • 用料麵粉500克鹽少許土豆半個西紅柿一個香菇四個花椒粉雞精蔥澱粉適量胡蘿蔔一個青椒一個手工拉條臊子面的做法麵粉裡少加一點鹽用冷水和麵，水要一點一點倒面和好切成小團把麵糰擀開，抹上清油用保鮮膜把面抱起來備用開始洗菜切菜香菇洗好切成丁胡蘿蔔青椒切絲放入鹽味精蒜...
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改良式拉條的做法和圖解 好吃的改良式拉條家常做法

  • 改良式拉條

  • 想吃拉條子，但遠在溫哥華，於是自己琢磨了這道改良式的拉條，最重要的是人生第一次做哦。用料鹽適量西紅柿3個（根據家裡吃飯人口，我家三個人吃）洋蔥3/4個黑木耳任意蠔油一湯勺昆布一湯勺米酒適量老抽一湯勺滷牛肉下次會公佈滷牛肉方法胡椒一茶勺改良式拉條的做法先和麵，面活的偏硬...
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炒拉條的詳細做法大全,簡單又營養的炒拉條做法

  • 炒拉條

  • 🌈🌈用料青椒1個雞胸肉1片蘿蔔半個青菜4顆炒拉條的做法把輔菜都丟進去～自制三鮮湯...
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格拉條的做法和圖解 好吃的格拉條家常做法

  • 格拉條

  • 這是阜陽特色小吃，大街小巷都能看到，在這邊卻沒有，今天自己做的。用料鹽適量克麵條1份格拉條的做法豆芽，荊芥，洗乾淨，豆芽需要開水煮一下。麵條煮好了撈出來可以過下涼水，我沒有過涼水，因為寶寶要吃的，然後放上鹽，佐料，醬油，一大勺麻醬，麻醬是我的最愛，哈哈，很香很香，拌開就可以吃了。...
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拉麵條的做法和圖解 好吃的拉麵條家常做法

  • 拉麵條

  • 今天試了拉麵條，嘻嘻，好吃又好玩😄，記錄分享~用料份量(2~3人)新疆天山麵粉300克清水160克(機壓改為120克)鹽1.5克拉麵條的做法將鹽加入清水中。將鹽水一邊慢慢的倒入麵粉中一邊攪拌成無干粉的絮狀。★水量請按麵粉的吸水性適量調整。揉成光滑的麵糰，蓋好醒發1小時以上。將醒...
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拉麵拉條子的做法和圖解 好吃的拉麵拉條子家常做法

  • 拉麵拉條子

  • 用料中筋麵粉500克鹽3克50%-60%水260-300克食用鹼面1-2克拉面拉條子的做法鹽放入麵粉裡，一邊攪拌一邊加入水，攪拌成光滑的麵糰，蓋蓋醒面30分鐘面板放一些油揉麵，揉麵5分鐘，再醒面30分鐘一共重複醒面3次然後切成幾塊，搓成長條，塗上油盤成圈，蓋保鮮膜醒面30分鐘也可以擀成餅，切寬條，...
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拉條子的詳細做法大全,簡單又營養的拉條子做法

  • 拉條子

  • 想吃拉麵別買，懶人有懶辦法，爽滑筋道，久煮不爛。用料麵粉500克拉條子的做法想吃拉麵別買，懶人有懶辦法，爽滑筋道，久煮不爛。...
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