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孜然小江鯽魚的做法食譜

簡單易學的孜然小江鯽魚美食做法

  • 孜然小江鯽魚

  • 吃膩了燉鯽魚，吃膩了鯽魚湯。來一個酥脆的孜然小江鯽魚。鯽魚是最常見的一種江魚，味道鮮美。但是肌間刺太多，尤其是小鯽魚。很多人不會吐刺，對鯽魚敬而遠之。所以這道菜解決了以上問題。鯽魚太小不適合燉或熬湯，炸又太油膩。因此選擇用煎的方法。由於傳統醃製要用料酒，蔥姜去腥...
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孜然小魚仔的做法和圖解 好吃的孜然小魚仔家常做法

  • 孜然小魚仔

  • 超市裡賣的小魚仔都是辣的，偏偏我和女兒都不吃辣，於是，就有了這款小零食，幹香乾香的，入囗滿滿的蒜香，孜然香。送飯拌麵、充當小零嘴都是不二之選，最重要的是，自己做的給孩子吃放心！用料幹小魚仔250克調料碗一碗孜然粉兩匙黑胡椒粉一匙蒜末一頭蒜的量薑末手指大小一塊的量孜然小魚...
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孜然小炒的做法和圖解 好吃的孜然小炒家常做法

  • 孜然小炒

  • 在記憶中的某個地方吃過一個叫“亂炒”的小菜特別美味很懷念那種味道時過境遷也許此生不再會去記憶中的地方願能做出當年嚐到的味道用料饅頭丁一個哈爾濱紅腸一根土豆一個紫皮圓蔥半個鹽糖蒜蓉醬孜然幹辣椒孜然小炒的做法饅頭切丁土豆切丁圓蔥切絲紅腸切塊炸好饅頭丁土豆...
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燉江鯽魚的做法和圖解 好吃的燉江鯽魚家常做法

  • 燉江鯽魚

  • 晨跑的時候遇上趕集買的好久不吃有些嘴饞😋這是我最愛吃的魚以前回家的時候奶奶總用農村的大鍋給我燉特別香味道特別好但炒鍋燉出來的一定掌握火候魚才會嫩！次多但很好吃哦用料鯽魚7條蔥適量姜4片鹽適量幹辣椒少許香菜依自己口味來味精少許八角一顆醬油少許草菇老抽一點點...
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簡單易學的平鍋孜然鯽魚美食做法

  • 平鍋孜然鯽魚

  • 用料鯽魚條姜3片+切粒蒜5-8頭切粒洋蔥一顆切粒蔥1頭平鍋孜然鯽魚的做法【備料】殺魚鯽魚打斜紋花刀，不要過深。姜：3片+切粒蒜：5-8頭切粒洋蔥：一顆切粒準備生抽、料酒、辣椒麵、孜然粉【醃製】鹽（多放），料酒，蔥薑片，充分按摩拌勻。放一邊醃製一段時間。（醃製不容易爛）大魚可以醃製1.5...
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紅燒江鯽魚的做法和圖解 好吃的紅燒江鯽魚家常做法

  • 紅燒江鯽魚

  • 用料一條江鯽魚郫縣豆瓣30g四川泡椒泡姜少許料酒、姜蒜蔥、生抽醋一點紅燒江鯽魚的做法把魚收拾好鍋裡放菜籽油大火煎成兩面金黃把煎好的魚放盤子裡把泡菜切好放油把泡菜豆瓣醬炒香、加料酒、生抽、姜蒜！加開水大火燉起鍋加蔥和醋，我沒有放鹽，因為我自己泡的泡菜有鹽了！...
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孜然烤鯧魚的詳細做法大全,簡單又營養的孜然烤鯧魚做法

  • 孜然烤鯧魚

  • 十幾分鍾後端出還在滋滋作響的鯧魚，連帶著烤酥脆的魚皮，夾一塊腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不換啊！用料金鯧魚1條料酒1湯匙辣椒粉適量孜然粉適量黃油適量鹽適量孜然烤鯧魚的做法把鯧魚洗乾淨，表面切花刀然後將料酒和鹽塗在鯧魚表面，醃製半小時烤盤鋪上錫紙後，在...
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孜然鮁魚的做法和圖解 好吃的孜然鮁魚家常做法

  • 孜然鮁魚

  • 我最愛的姨媽做給我吃的copy成功！！用料鮁魚條薑片蔥根料酒勺八角個生抽勺醋蒜糖克辣椒粉花椒粉等孜然啊！！勺孜然鮁魚的做法混合好醃製一晚煎！油多放一點最好加一點辣椒油煎好放孜然撒辣椒粉翻個面再撒一遍兩面金黃即可enjoy！...
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孜然八爪魚的詳細做法大全,簡單又營養的孜然八爪魚做法

  • 孜然八爪魚

  • 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料八爪魚400g食用油10g薑絲6g孜然粒1g料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺蒜蓉辣醬15g糖1小勺孜然粉0.5大勺辣椒粉根據個人口味新增熟白芝麻1大勺孜然八爪魚的做法中火加熱炒鍋，放入油，放薑絲和孜然粒炒香。然後放入八爪魚，炒到八爪魚捲曲...
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孜然魚丸的做法和圖解 好吃的孜然魚丸家常做法

  • 孜然魚丸

  • 用料魚丸一袋鹽適量孜然適量油適量孜然魚丸的做法魚丸解凍切成喜歡的大小熱油小火下鍋煸炒至金黃色，加醬油，孜然，炒香出鍋...
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孜然小黃魚的做法和圖解 好吃的孜然小黃魚家常做法

  • 孜然小黃魚

  • 用料小黃魚2斤薑片蔥根蒜瓣洋蔥個料酒2勺燒烤料適量鹽3克澱粉勺孜然小黃魚的做法小黃魚去內臟洗淨，然後放蔥薑蒜料酒，少許鹽醃製半個小時左右。小黃魚挑出來控幹水分，放適量澱粉搖勻，使每一條魚都裹上一層薄薄的澱粉，不然炸的時候容易散不成型。油多一點，試油溫筷子豎著放入鍋...
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孜然烤魚的做法和圖解 好吃的孜然烤魚家常做法

  • 孜然烤魚

  • 用料鯉魚塊，cook100孜然烤肉料孜然烤魚的做法把鯉魚切成大塊兒。加入COOK100孜然烤肉料醃製4個小時。烤盤內墊上錫紙，放上醃好的魚塊。放入烤箱，中層，上下火，250度烤25分鐘.中間可以拿出來刷一次油。...
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孜然魚排的做法和圖解 好吃的孜然魚排家常做法

  • 孜然魚排

  • 簡單的食材做出美食用料魚排一塊鹽，孜然，辣椒粉均一匙土豆一個孜然魚排的做法魚排化開切條放入調料醃製盤中放入麵包屑把所有魚排均勻粘上面包屑準備好的土豆切絲把土豆裡的水攥出平底鍋攤成餅兩面金黃即可魚下鍋炸制兩面金黃即可...
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烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋）的做法步驟及圖解,美味正宗的烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋）做法

  • 烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋）

  • 我爸退休後在家閒得無聊，就天天跑出去釣魚，經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香，清蒸和紅燒都沒有什麼肉，魚刺太多，不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行，太費油了，而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃，沒想到，還蠻好吃的呀！用料小鯽魚9條孜然燒烤料10克料酒1湯匙鹽小半...
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孜然小餅的做法和圖解 好吃的孜然小餅家常做法

  • 孜然小餅

  • 網紅山藥、南瓜餅被我糖量減半後變得像不甜不鹹的饅頭，於是乾脆變成了鹹口的……居然意外的好吃。用料山藥200克中筋麵粉200克玉米油30克白砂糖15-20克奶粉15克鹽15克孜然粉5g酵母5克雞蛋2個孜然小餅的做法山藥去皮，切小塊——蒸鍋鍋開後蒸15分鐘蒸好的山藥略微晾至手摸不...
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孜然魚腩的做法和圖解 好吃的孜然魚腩家常做法

  • 孜然魚腩

  • 蕭蕭梧葉送寒聲，天氣驟然轉涼了，也不想再去觸碰那些冰冰涼的吃食。開始更多地對豐腴的味道產生了渴望。自古就有“貼秋膘”的傳統，羊肉、火鍋、烤肉，似乎油脂能讓身體充滿能量，卻抵抗整個冬天的冰冷。小小的一根竹籤，卻串起了萬般風情。嫵媚的牛肉，倔強的脆骨，妖嬈的韭菜，再配以一...
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孜然小酥魚的做法和圖解 好吃的孜然小酥魚家常做法

  • 孜然小酥魚

  • 用料油，鹽，麵粉，生粉，孜然粉魚，小魚，越小越好，大魚切塊同樣適用孜然小酥魚的做法魚去魚鱗，去內臟，去魚鰓洗淨放鹽醃半個小時，控去醃出來的水。一半面粉一半生粉摻合倒入醃好的魚身上，把魚一條一條渾身粘上粉，擺開晾一下，（不晾也行，可以直接下鍋，但油裡會有面粉渾油，不影響食用）鍋熱，油熱，一條...
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孜然小腰的做法和圖解 好吃的孜然小腰家常做法

  • 孜然小腰

  • 腰子秋冬入腎，天冷了不想在街邊兒擼串，就自己在家做起來～快手小腰用料新鮮小腰2個生抽少許孜然粉適量孜然粒適量辣椒粉適量胡蘿蔔半根孜然小腰的做法新鮮小腰切片，薄厚適中，大約2毫米，放入碗中。倒入少許生抽，適量的孜然粉，裹勻。用手抓一下，讓切好的小腰子都沾上調料。醃製10分鐘...
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孜然小魷魚的做法和圖解 好吃的孜然小魷魚家常做法

  • 孜然小魷魚

  • 用料小魷魚3只孜然2勺蒜頭1大個生抽1勺姜3片孜然小魷魚的做法廚房剪刀把魷魚頭與爪之間剪開，清理腸胃，把魷魚眼睛去掉；魷魚筒切片打花刀。加姜、蒜、紅辣椒、孜然爆炒...
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江湖鯽魚的做法和圖解 好吃的江湖鯽魚家常做法

  • 江湖鯽魚

  • 重慶人最愛的江湖菜，麻辣鮮香，魚肉入口即化。用做家常，宴請絕對良品。用料鯽魚2到5條蔥1根姜3片鹽20克料酒1勺泡姜沫適量蒜末適量白胡椒粉適量雞精少許味精少許白砂糖少許郫縣豆瓣3分之1湯勺火鍋底料6分之一包紅油1湯勺色拉油1湯勺江湖鯽魚的做法魚殺好對半切開備用放入鹽，雞...
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孜然魷魚的做法和圖解 好吃的孜然魷魚家常做法

  • 孜然魷魚

  • 用料魷魚只洋蔥個薑片孜然勺青紅椒鹽孜然魷魚的做法魷魚洗淨後改花刀洋蔥青花椒塊備用鍋中下油放入蔥姜爆香放入魷魚洋蔥翻炒均勻加孜然粉鹽放青花椒斷生後出鍋...
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簡單易學的燒烤孜然味鯽魚美食做法

  • 燒烤孜然味鯽魚

  • 希望喜歡的留個關注！謝謝😊用料孜然粉15克鯽魚1條幹辣椒段30克辣妹子20克紅辣椒圈30克拍蒜20克薑絲20克蔥花10克龍牌醬油20克耗油10克蒸魚豉油10克燒烤孜然味鯽魚的做法鯽魚殺好，打上花刀老規矩準備好原材料鍋燒油，油燒熱點。鯽魚兩面摸少許鹽。（防止脫皮粘鍋）鯽魚下鍋煎！煎至...
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簡單易學的孜然香酥小鯽魚美食做法

  • 孜然香酥小鯽魚

  • 用料小鯽魚孜然粉一大勺鹽適量料酒兩大勺姜一大塊蒜瓣5顆辣椒粉適量蔥花孜然香酥小鯽魚的做法小鯽魚先清理乾淨，再用鹽，料酒醃一小時，不時翻動醃勻蒜瓣剁末，姜切厚片坐鍋燒油到六成熱，分兩次將魚放入開始炸，薑片一起炸，轉小火慢慢炸至鯽魚金黃酥脆撈出洗乾淨鍋子燒少許油，下蒜末...
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孜然魚豆腐的詳細做法大全,簡單又營養的孜然魚豆腐做法

  • 孜然魚豆腐

  • 用料魚豆腐塊洋蔥郫縣豆瓣醬孜然魚豆腐的做法魚豆腐對半切開、洋蔥切絲鍋裡熱油下魚豆腐煎至兩面金黃撈出備用底油爆香洋蔥幹辣椒再加一點郫縣豆瓣醬倒入魚豆腐翻炒，加孜然粉、生抽翻炒均勻，撒蔥花裝飾一下...
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孜然小排的做法和圖解 好吃的孜然小排家常做法

  • 孜然小排

  • 比較簡單的做法用料排骨250克蔥1－2片蒜2瓣孜然粉適量料酒1勺鹽適量雞蛋清一個生粉1勺孜然小排的做法排骨洗乾淨放適量的鹽白酒一勺，也可以放料酒雞蛋清一個生粉一勺蔥蒜備用醃好的排骨用小火或中火炸炸制微微焦黃，復炸一次，另起鍋放一點點油，把蔥蒜爆香排骨放進去和蔥蒜翻炒一...
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