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鮮香毛豆仔雞的做法食譜

簡單易學的鮮香毛豆仔雞美食做法

  • 鮮香毛豆仔雞

  • 可以用仔雞也可以用雞腿肉做滷汁泡飯是孩子的最愛用料童子雞1只（2斤左右）毛豆適量蔥薑蒜適量料酒適量生抽3湯勺老抽1湯勺白糖1/3湯勺鹽適量鮮香毛豆仔雞的做法1、大火起油鍋，油高熱後爆香蔥薑蒜。2、放入雞塊，快速翻炒。全部過油後加入料酒（我用的是黃酒做料酒，超市的料酒都好...
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毛豆仔雞的做法和圖解 好吃的毛豆仔雞家常做法

  • 毛豆仔雞

  • 米博迅速提升你的廚藝上次朋友來家裡做客，吃了一次毛豆燒仔雞，一直讚不絕口。今天，我決定，在燒一次，炫下我的廚藝。用料仔雞塊500g毛豆1500g食用油20g小蔥10g生薑25g料酒15g生抽10g老抽5g耗油15g鹽5g毛豆仔雞的做法小仔雞切塊，備用（可以用廚房紙巾擦乾水份，會更容易入味）。主鍋中...
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毛豆炒仔雞的做法和圖解 好吃的毛豆炒仔雞家常做法

  • 毛豆炒仔雞

  • 這是個吃仔雞的季節！用料仔雞1只毛豆適量生抽、老抽料酒、鹽、適量白糖幹辣椒（可略）個蔥薑蒜適量毛豆炒仔雞的做法起油鍋爆香蔥薑蒜，幹辣椒，下雞塊，煸炒幾下。下料酒炒勻，再下生抽、老抽、白糖（1克左右）提鮮。煸炒1分鐘。加入毛豆翻炒均勻，加入適量開水，大約淹沒雞塊一半量，加鹽調味...
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鮮掉眉毛的「毛豆米燒小公雞」的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛的「毛豆米燒小公雞」做法

  • 鮮掉眉毛的【毛豆米燒小公雞】

  • 這道菜看著平平無奇，但滋味卻絕對能征服你的味蕾。雞肉用的是蘇北老家親戚送的家養的剛剛打鳴的小公雞，簡單的調味就能成就一份獨特的滋味。用料小公雞半隻毛豆米適量小香蔥1小把姜1小塊蒜5瓣料酒20克生抽40克白糖2克鹽2克熱水800毫升八角1個香葉2片桂皮1小塊鮮掉眉毛的【...
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鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜做法

  • 鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜

  • 心血來潮買了雞毛菜記得上次是涮火鍋，印象中口感非常嫩這次沒有火鍋，卻不知對它如何下手開啟冰箱翻了翻現有的食材誒~豆皮君！就你了用料雞毛菜一把豆皮一張海鮮菇一把小米辣2個鮮掉眉毛！豆皮雞毛菜的做法豆皮、海鮮菇切段兒洗好雞毛菜備用切幾片大蒜和2個小米辣起鍋燒油大蒜...
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簡單易學的小美版毛豆炒仔雞美食做法

  • 小美版毛豆炒仔雞

  • 用料毛豆200克仔雞1只食用油15克料酒20克蔥1根姜2片蒜4瓣生抽20克老抽5克綠線椒2根紅尖椒1個水100克小美版毛豆炒仔雞的做法1,將食用油和蔥薑蒜一起放入主鍋。3分鐘/120度/小勺。2,將仔雞塊放入主鍋，加入生抽老抽，加入100克水，18分鐘/V/反轉小勺。最後剩餘8分鐘時，將毛豆從量...
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毛豆保鮮的做法和圖解 好吃的毛豆保鮮家常做法

  • 毛豆保鮮

  • 夏季毛豆上市，吃的鮮。可是等毛豆落市了，怎麼辦……我是這樣做的，雖然口味沒新鮮的好，但是在冬季至少還能吃到綠色的毛豆。用料毛豆克鹽適量毛豆保鮮的做法今天毛豆賣2.5/斤，於是買了8斤自己剝好毛豆，鍋內水加鹽燒開。倒入毛豆肉，煮30-60秒撈起瀝乾鹽水放入水池，冷水沖涼漂去豆衣...
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毛豆香菇仔的做法和圖解 好吃的毛豆香菇仔家常做法

  • 毛豆香菇仔

  • 用料毛豆200g香菇100g剁椒少許米醋少許鹽少許香油少許毛豆香菇仔的做法幹香菇泡發時，將毛豆剝好，再將泡發好的香菇切丁。水燒開後將毛豆焯熟，煮約十五分鐘，撈出。將香菇放入沸水中焯熟，煮約十分鐘，撈出。將毛豆和香菇混合後過涼水。依次加入剁椒，米醋，鹽，香油，拌勻即可。...
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鮮香可口低脂營養的「毛豆燒雞腿」的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮香可口低脂營養的「毛豆燒雞腿」做法

  • 鮮香可口低脂營養的【毛豆燒雞腿】

  • 夏天毛豆正當時，低脂又營養，好吃到爆，老少皆宜，湯汁拌飯太到位了！用料雞腿1只毛豆米200克姜蒜適量鮮香可口低脂營養的【毛豆燒雞腿】的做法大雞腿兒切塊，涼水下鍋放料酒花椒焯水，燒開後撈起，用流動水沖洗乾淨雞塊表面浮沫。裝盤備用。毛豆米洗淨備用，三個蒜瓣拍碎，兩三片生薑，辣椒根...
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毛豆炒仔雞「小美版」的做法步驟及圖解,美味正宗的毛豆炒仔雞「小美版」做法

  • 毛豆炒仔雞【小美版】

  • 一味花椒，給這道菜提香提味加分不少。用料童子雞切塊1只（約800g）毛豆150g食用油20g薑片15g花椒一茶匙大蒜3瓣料酒20g生抽25g老抽5g鹽1/2茶勺糖（可省略）1/2茶勺毛豆炒仔雞【小美版】的做法把雞切塊，放入網鍋裡，設定5分鐘/50度/速度5清洗，清洗後的雞放在流水下衝洗乾淨。（一次洗不下...
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腸仔毛毛蟲的做法和圖解 好吃的腸仔毛毛蟲家常做法

  • 腸仔毛毛蟲

  • 想做好久了的毛毛蟲，終於如願以償的做了！謝謝JUDY提供的方子！很好用哦！用這個配方，我做了3條毛毛蟲，一個小的椰蓉吐司。用料高粉320克火腿腸黃油20克酵母6克糖20克鹽3克蛋1個蜂蜜15克牛奶120克奶粉30克腸仔毛毛蟲的做法溫牛奶+酵母靜置8分鐘除黃油外將所有材料放進麵包機裡揉至...
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簡單易學的毛豆米燒仔雞美食做法

  • 毛豆米燒仔雞

  • 用料毛豆米克薑片料酒勺鹽克糖生抽老抽黃豆醬澱粉毛豆米燒仔雞的做法仔雞切小塊，用料酒，鹽，澱粉醃二十分鐘鍋下油，爆薑片和黃豆醬一勺。放雞塊炒變色。到一碗熱水。下毛豆米。生抽老抽，鹽，糖調味。蓋鍋蓋燜煮二十分鐘，起鍋！...
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香菇 毛豆 海鮮炒飯的做法步驟及圖解,美味正宗的香菇 毛豆 海鮮炒飯做法

  • 香菇 毛豆 海鮮炒飯

  • 晚上刷微博看到淘寶吃貨海鮮炒飯的帖子，而且家裡還有剩飯，心裡癢癢決定奢侈一把，拿一週的伙食費來嚯嚯，事實證明很值得用料米飯4碗雞蛋1個蝦6只魷魚1只毛豆150克生香菇6朵帶殼扇貝450克油50克鹽6克姜6片蒜3瓣料酒1.5勺香菇毛豆海鮮炒飯的做法清洗所有食材備用鍋裡放入八爪魚...
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簡單易學的仔姜毛豆燒雞美食做法

  • 仔姜毛豆燒雞

  • 仔姜是我的大愛，只要放了仔姜的菜都難吃不到哪去。想學川菜的朋友一定不要錯過。用料仔姜適量毛豆適量雞/五花肉/肉糜適量四川豆瓣醬仔姜毛豆燒雞的做法仔姜切絲，毛豆清洗乾淨，如果是雞或者五花肉，切成小塊/丁，用料酒和薑片稍微醃製一下。熱鍋冷油，將雞塊/五花肉丁/肉糜下鍋煸...
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簡單易學的童仔雞炒毛豆美食做法

  • 童仔雞炒毛豆

  • 這是道小時候夏天我外婆👵燒的菜...。用料童仔雞1只毛豆500克鹽適量料酒1大勺蔥段、薑片適量童仔雞炒毛豆的做法童仔雞洗淨、切小塊。瀝乾水份，➕鹽➕料酒碼上底味。醃製0.5-1小時蔥段、薑片準備好剝好毛豆，清洗乾淨（去掉白色衣）、瀝乾。熱鍋冷油，小火煸炒毛豆，至毛豆表面起皺，...
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毛豆仔姜鴨的做法和圖解 好吃的毛豆仔姜鴨家常做法
毛豆燒仔蝦的做法和圖解 好吃的毛豆燒仔蝦家常做法

  • 毛豆燒仔蝦

  • 用料姜粒適量鹽糖適量毛豆200g仔蝦200g紅辣椒1個料酒半勺生抽半勺毛豆燒仔蝦的做法毛豆洗淨。仔蝦剪去頭部洗淨備用，紅辣椒去筋切成小丁鍋加油燒熱加姜粒炒出香味加仔蝦炒變色加毛豆加料酒，鹽糖生抽炒至毛豆熟即可...
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毛豆燒仔雞的做法和圖解 好吃的毛豆燒仔雞家常做法

  • 毛豆燒仔雞

  • 大約20年前的豆蔻年華，剛識泰興的老友，每次去泰興，就去那家（好像店名是“有意思”）點這道菜，很家常的味道，沒有驚豔的感覺。很多年過去了，突然懷念這道菜。用料小母雞（雞公也可）1只八角2個桂皮1塊黃酒少許蔥1根姜5片鹽適量糖適量生抽適量老抽適量幹辣椒兩個毛豆燒仔雞的做法我買了...
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簡單易學的紅燒仔雞配毛豆米美食做法

  • 紅燒仔雞配毛豆米

  • 用料仔雞半隻毛豆250克幹香菇（泡發）3朵姜適量幹辣椒3個小香蔥3根料酒適量生抽適量紅燒醬油少許老抽少許桂皮一小塊食用油適量溫水適量澱粉少許香油少許紅燒仔雞配毛豆米的做法仔雞洗淨切小塊，薑切片，幹辣椒切段，香菇切片，小香蔥繞一圈打成蔥結，澱粉加少許水勾芡，待用鍋裡倒油，稍熱...
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簡單易學的毛豆子燒仔雞美食做法

  • 毛豆子燒仔雞

  • 旬の味🌿​當季新鮮毛豆🟢手剝後熱油煸炒，冷卻後一袋袋分裝速凍，保鮮大法學以致用！毛豆燒仔雞🐔湯汁濃稠，雞肉酥嫩，毛豆鮮美，費米飯的一道經典下飯菜🍚用料童子雞隻毛豆克老抽勺料酒勺糖克生抽勺生粉克蔥根薑片毛豆子燒仔雞的做法童子雞洗淨，切塊，蔥段、薑片、料酒、麻油、生粉和...
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雞香土豆仔的做法和圖解 好吃的雞香土豆仔家常做法

  • 雞香土豆仔

  • 用料雞肉輔料：土豆，姜.蒜片，蔥花。調料：鹽，味精，雞精，胡椒麵，生抽，蠔油，幹辣椒節，白芝麻，料酒，芡粉。雞香土豆仔的做法主料切刀成塊，土豆切細。鍋中燒水下土豆加鹽煮熟，撈出捏成泥，加入(鹽，味精，雞精，胡椒麵，芡粉)拌勻捏成圓球形。主料雞肉加入(鹽，胡椒麵，生抽，料酒，蠔油)拌勻備用。鍋內燒油將主...
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毛豆雞胗鮮的做法和圖解 好吃的毛豆雞胗鮮家常做法

  • 毛豆雞胗鮮

  • 前幾天在飯店裡吃到了這道菜，鮮美無比，口齒留香，所以自己也試了一下，的確不錯。用料雞胗100克毛豆200克蔥1根姜2片糖5克鹽5克油15克毛豆雞胗鮮的做法毛豆剝好洗乾淨，雞胗我沒有買到鮮的，買的熟的切片備用。蔥段薑絲爆香將毛豆倒入鍋中快速翻炒。當毛豆顏色變深，先放糖，提鮮。再放...
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鹹鮮毛豆的做法和圖解 好吃的鹹鮮毛豆家常做法

  • 鹹鮮毛豆

  • 健康又易煮，看電視聊天最適合咯煮好的毛豆外皮完整，內層非常柔軟豆粒飽含汁水，鹹鮮正好🍻用料新鮮毛豆一袋鹽稍多鹹鮮毛豆的做法新鮮的毛豆新鮮毛豆加清水揉搓洗淨，瀝乾水加較多的鹽，拌勻，放冰箱醃製一天從冰箱取出醃好的毛豆，不用清洗直接加水煮水開後再煮五分鐘即可，不用煮久煮...
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鮮燉仔雞湯的詳細做法大全,簡單又營養的鮮燉仔雞湯做法

  • 鮮燉仔雞湯

  • 用料鹽適量薑片8-9片料酒3-4勺八角1-2個生抽2-3勺鮮燉仔雞湯的做法6-7個月大童子雞清洗乾淨，剁成小塊，少許油滑鍋，加入生薑，八角，料酒，生抽將雞炒至變色放入鍋中，加3/2鍋水，大火煮沸後，加入適量鹽調味，小火燉1小時以上，絕對鮮香...
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簡單易學的小仔雞燒毛豆美食做法

  • 小仔雞燒毛豆

  • 用料小草雞一隻毛豆米半斤姜三片蔥一根大蒜米四個花椒一小把小仔雞燒毛豆的做法把小雞剁成小塊準備姜，蔥，蒜頭米，花椒。買的是現殺的雞，就沒有出水，直接下鍋煸炒，煸炒出油後放入姜，蔥，蒜頭米，花椒炒香，放入白酒，生抽，老抽，白糖炒勻。放入和雞平齊的開水蓋上鍋蓋中火悶燒十多分鐘，放入毛...
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