- 用料牛奶160毫升雞蛋3個淡黃油(無鹽)30克食用油1勺鹽3克細砂糖25克奶粉25克高筋麵粉270克全麥粉30克酵母2.6克黃油牛奶吐司的做法按配料表順序放入配料,牛奶中可加入適量的可可粉,或用奶粉衝,160毫升即可。我使用的是小熊麵包機,300g麵粉重量需調至500g,由於加入3個雞蛋,需要將燒...
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- 模樣生活原創美食視訊之《奶香牛油吐司》;更多美食分享,請關注微信公眾號:模樣生活懶人大法:這是款人氣高升的麵包,它高升的人氣就來自於美味又省事,麵包機同樣能做出美貌好口感的麵包用料牛奶200g蛋液50g細砂糖55g鹽4g高筋麵粉360g即發酵母2.5g奶香牛油吐司的做法按先液體後固...
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- 好久沒有分享食譜了,因為最近太忙了,但是一直記得有好東西要跟你們分享!這個吐司的特點就是組織特別好,尤其切面,只要你做成功了切出來的切面都很美,非常適合強迫症去做。麵粉的話推薦大家用鳥越純芯,這款吐司我為什麼給它起名叫閃亮吐司?就是有的做的好的真的會有發光的感覺,這個...
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- 配方可製作(450克吐司盒模具)2個量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克鹽6克砂糖85克新鮮酵母15克(或乾酵母5克)蛋清60克黃油45克奶油吐司,鮮奶奶油嫩白吐司的做法把除黃油外的所有食材加入廚師機低度拌勻,高速打到厚膜狀態,撕開有鋸齒。牛奶凍成上層一圈有冰渣再使用(天氣冷的地方...
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- 提前準備100克波蘭種50克高筋粉+50克水+0.5克酵母粉,發酵至表面佈滿氣泡。高含水量操作,防粘不要用乾粉,把手浸溼即可防粘。用料高筋粉150克牛奶45克酵母粉1克淡奶油45克白糖30克波蘭種100克無黃油版淡奶油吐司的做法做好的波蘭種加入牛奶(酵母粉提前溶化於其中)、淡奶油、面...
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- 改自薄灰的《麵包機》用料吐司體高筋麵粉310g低筋麵粉40g細砂糖40g雞蛋液45g鹽4g酵母4.5g奶粉16g水190g無鹽黃油40g奶黃餡無鹽黃油40g雞蛋2個玉米澱粉40g奶粉40g牛奶90g細砂糖50g奶黃吐司的做法奶黃餡的做法①黃油軟化後加糖攪打至順滑的狀態。②再加入雞蛋液攪拌均勻,再...
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- 用料A雞蛋1個冰水110g克細砂糖40克奶粉15克皇后吐司粉240克酵母5克B黃油20克C鹽1克黃油吐司的做法把A和B一起放進小美,10秒速度3混合揉麵功能4分鐘加入5g黃油,揉麵功能2分鐘加入鹽,揉麵功能1分鐘一發:溫度27溼度75時間45二發:溫度32溼度80時間90分鐘一發後整形,中間劃刀,擠入黃...
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- 450克吐司模兩個設定12分鐘,2-6-4模式出薄膜,中間刮兩三次桶!麵糰分割成四份,260克/個左右170°烤30分鐘!!用料王后柔風吐司粉500克細砂糖60克海鹽6克奶粉20克鮮酵母15克蛋液100克淡奶油180克牛奶100克水30克淡奶油吐司【無黃油版】的做法一發後排氣,滾圓蓋保鮮膜,鬆弛20分鐘,一次...
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- 這款淡奶油吐司特點:1.無黃油,無牛奶,無水;2.材料一次全部倒入揉麵機,易出薄膜,簡單省事;3.成品組織綿軟,放置第二天第三天也一樣軟。用料高筋麵粉260克淡奶油120克雞蛋80克細砂糖30克酵母鮮酵母9克(乾酵母3克)鹽2克淡奶油手撕吐司(無牛奶黃油)的做法準備好材料,全部倒入麵包機或揉麵...
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- 第一次烘焙,是為了牛奶過敏的寶寶做的無致敏物的🍞用料高筋麵粉270克雞蛋2個鹽四分之一勺冰糖粉20克玉米油20克乾酵母5克水85克小美版無牛奶無黃油吐司的做法時間3溫度37轉速3混合酵母、水、雞蛋、糖、鹽、油加入高筋粉,時間6min按揉麵模式準備好鋪上一點麵粉的大碗和矽膠...
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- 話不多說咱開始~用料吐司厚切1片牛奶200克黃油20克酸奶一杯黃油牛奶爆漿吐司的做法吐司放在牛奶裡浸泡30分鐘不粘鍋開小火,黃油融化吐司兩面煎至焦黃(中間破了,假裝看不見🙈)酸奶倒上去,再隨意裝飾一下,就可以開動啦~😃你看,它爆漿啦!!!小貼士黃油不能少,吐司一面煎一會再翻,千萬彆著急...
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- 做蛋糕拆了一盒鮮奶油沒用完,咋辦?方法一:入冰箱冷凍,需要時解凍了再用(可以做麵包和小美冰淇淋🍦,但不可以再打發哦);方法二:直接做成麵包、華夫餅、蘑菇濃湯...消耗掉。用料金像吐司麵粉500克淡奶油100克雞蛋1個牛奶230-240克(根據雞蛋大小調節)白砂糖40克鮮酵母15g(可用5-6g乾酵母...
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- 這是一個無黃油的方子味道很香醇一點都不遜色需要注意的是煮過的茶包不要丟掉拆開把茶葉渣也揉進麵糰真的很棒~我的麵包機是柏翠8990操作的時候選擇和風程式就好啦~用料高粉250雞蛋50g淡奶油75g紅茶包(立頓)3包(6g)煮茶後的濃茶水50g鹽3g糖35g酵母4奶茶吐司(無黃油)的做法用100...
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- 哈哈,這個吐司也是無意間“發明“出來的,一個朋友要定一個白吐司,我做吐司的發揮不穩定,昨天做的北海道長得蠻高可是不夠清淡,於是實驗出來了這個方子,結果天啊嚕我是把模子放倒了才移出了烤箱2333用料中種高筋麵粉250g雞蛋40g牛奶120g糖7g葡萄籽油(換成其他喜歡的植物油也可以)1...
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- 天下武功,唯快不破週末才有空做的早餐。用料吐司牛油果個花生醬雞蛋個黑胡椒勺鹽克牛油果黃油炒蛋吐司的做法吐司我喜歡用吐司機烤一下,暖暖的焦香好吃黃油炒蛋:雞蛋,我用三顆打散,不用很勻,放一點鹽。鍋裡放黃油融化,倒入蛋液,哪邊凝結就把哪邊輕輕往中間推,這樣生的蛋液就會流過...
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- 首先宣告:本文系轉發自頭條作者:春姑娘美食記。因為覺得很實用,講解也很仔細。分享過來。麵包屬於烘焙食品,一款成功的麵包必須滿足以下條件:蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以,蓬鬆軒軟是評價一個麵包的首要準則,如果麵包不鬆軟了,那它就跟饅頭差不多,只不過不是蒸饅...
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- 用料牛油果1個吐司一片有鹽黃油看喜好新增牛油果泥配黃油吐司的做法將牛油果去核壓成泥,吐司放平底鍋不加油烘焦黃,再抹上油鹽黃油,蓋上牛油果泥。...
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- 轉自糖心糯米餈的妃娟版~記錄一下方便自己做的時候看450克一個山形吐司喜歡入模量多點的可以用括號內的克數來做麵糰總重量513g(括號內總重:615g)用料【中種麵糰】高筋麵粉250克(300克)淡奶油70克(84克)蛋白17.5克(21克)牛奶80克(96克)乾酵母1.5克(1.8克)細砂糖7.5克(9克)黃油5克(6克)【主...
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- 為了消耗快過期的黃油,做了這個開酥的黃油吐司,給黃油加了點奶香味道,超級柔軟口感好。用料高筋麵粉480克細砂糖60克奶粉40克耐高糖乾酵母5克+15克水全蛋液100克淡奶油130克水135克黃油40克鹽8克開酥👇黃油170克奶粉30克奶酥黃油超軟吐司(消耗黃油)的做法5克耐高糖乾酵母+15克...
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- 想要吃全麥麵包減肥,但是市場上面包摻了很多油和糖,但是本人又不是那麼勤奮,做一份吐司要花很多時間和精力,覺得時間上很不划算,在時間和健康的兩難抉擇,我買了個美的的麵包機,超市沒有找到全麥麵粉,在某寶買的東西到達前先做幾輪看看吧,本配方是經過了幾輪實驗口感味道最好的,除了...
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- 最近萬聖節玩瘋了,做了一系列烘焙作品,有點累了,今天就來一款省力又健康的麵包機吐司吧!山姆牛奶口味濃郁,芋頭清淡健康,看這兩樣搭配做土司會擦出怎樣的火花~~用料金像麵包粉250克細砂糖38克鹽2克乾酵母一小勺2.8克芋頭蒸熟去皮弄碎97克山姆牛奶140克(酌情增減)【山姆牛奶】無油牛...
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- 好吃,快手,消耗黃油和吐司麵包。用料吐司4片黃油(有鹽、無鹽均可)適量白砂糖適量奶香烤吐司片,消耗黃油和吐司的做法預熱烤箱,上下150°,15分鐘。把吐司底邊切掉,我覺得會影響口感,覺得浪費可不切哈。一片切成兩片,擺盤。黃油隔熱水融化。我之前做這個用的是德運有鹽黃油,很好吃,奶香...
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- 輕輕鬆鬆的大高個吐司,這個是瘦身版的,如果做250克粉的也可以,搜牛奶蛋黃吐司就好了,就是那個長太高了,你的烤箱上加熱管可能會有壓力。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士!用料高筋粉(王后日式吐司粉)230克奶粉10克細砂糖30克鹽3克2個蛋黃33克牛奶160克乾酵母3...
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- 其實做了很久麵包了,但是一直沒敢挑戰吐司,總覺得技術含量太高。最近復工,想做點吐司,自制三明治帶去公司吃。家裡奶油乳酪快過期了,就拿來做了吐司。下廚房的方子都加了不少糖的,我斗膽沒有加糖,自己瞎整。烤的時候滿屋子都是奶油乳酪的香味,揉完面的手也香到想吮指,最後直接導致...
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- 我認為最好吃的北海道牛奶吐司,沒有之一,配方來自娟妃,基本上每一個做吐司的家庭,私房或者是工作室都知道的一款,與其說是牛奶吐司,倒不如說是奶油吐司,奶油的量很大,雖說和牛奶的量差不多,但畢竟奶油貴啊,哈哈。雖然不是原創,但本菜譜注重的是操作跟細節,雖不算特別專業,但力求細緻,細...
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