- #家庭烘焙尚巧廚#用料斑斕葉5片水100克白涼粉40克水350克椰漿100克細砂糖20克椰蓉適量斑斕生椰小方的做法先將斑斕葉切碎加100克的水一起料理機打成汁過濾後備用將斑斕汁裡倒入350克的水、椰漿、細砂糖和白涼粉一起攪拌均勻攪勻後加熱煮開倒入器具裡放置冷卻放入冰箱冷藏...
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- 就是想記一個配方,用的斑斕精華,是自己打斑斕葉沉澱的。適用於1L的玻璃烤盤。過程就不寫得很詳細了哈,反正也是自己記錄用的用料白砂糖240克水210克木薯澱粉1280克粘米粉130克椰漿1罐400克自制斑斕精華55克木薯澱粉220克粘米粉210克椰香斑斕糕的做法小鍋內加入白砂糖和水煮...
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- 椰子油和斑斕汁做出來的奶油卷鬆軟溼潤又好吃,做法也很簡單,大家一定要嘗一嘗❣️(我個人不愛吃很甜的,所以方子中的糖量算是適中的,儘量不要再減糖了親們)烤盤是28*28cm的方形烤盤。用料低筋麵粉60克雞蛋(蛋白黃分離)4個(普通大小)砂糖45克斑斕精華(自己榨的)55克椰子油10克玉米油40克...
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- 斑斕美到沒朋友的顏色配上甜蜜的奶香椰蓉餡兒給這個變幻莫測的天氣帶來一份好心情真的太愛麵包了,遠遠超過於對蛋糕的喜愛如果說做蛋糕是喜歡,那麼做麵包就是愛了b( ̄▽ ̄)d用料高筋粉200g椰漿140ml乾酵母3g無鹽黃油15g綿白糖15g鹽3g斑斕香精適量椰蓉餡兒椰蓉50g無鹽黃油(融化)30g...
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- weixin公眾號【小兔奔跑茶飲學堂】,個人weixin號【13422851801】,專注茶飲一站式創業培訓用料斑斕麻薯泥50克紅豆30克直飲水100毫升椰子水100毫升椰漿50毫升黃金果糖30毫升斑斕奶蓋適量冰塊適量斑斕生椰紅豆的做法,小兔奔跑免費奶茶配方的做法先在出品杯中加入30克煮好的紅...
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- 用料椰汁斑斕粉咖啡液斑斕/抹茶生椰拿鐵的做法斑斕粉熱水攪拌均勻冰塊倒入斑斕液椰汁我用的菲諾(裡面本身有糖就沒加糖咖啡液忽略我懶沒洗的杯子😆完成啦小貼士斑斕粉會有粉末口感用斑斕汁會更好,可惜我沒有斑斕汁1:10,過篩用斑斕糖漿也可以...
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- 用料凍幹斑斕粉5克牛奶250克全蛋液2只麵粉70克木薯澱粉20克玉米澱粉20克椰絲適量紅糖適量椰子油20克斑斕椰蓉卷的做法攤餅將雞蛋+砂糖+牛奶攪拌均勻,篩入粉類用蛋抽攪勻,粉漿過篩一次;平底鍋刷油,小火煎餅。炒椰絲紅糖+水煮制融化,加入椰絲炒到半乾包卷卷搭配雜糧粥完美咬合...
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- 喜歡各種美食,小時候走天橋,會碰見挑著擔子賣斑斕糕的阿姨,每每碰到就會一兩塊的買來吃,兩元一塊,吃的時候一會一層一層掰開來品嚐,斑斕葉的香味,椰汁的香味總能把我的味蕾勾引住,長大以後,很少看到挑著擔子的阿姨,所以自己便動手豐衣足食,我想:我吃的是那份兒時的回憶、兒時的味道。...
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- 用料木薯粉200克白砂糖160克椰漿200克水100克斑斕汁100克斑斕椰汁糕的做法準備好食材斑斕葉洗淨剪段,放入原汁機,加少量清水榨汁過濾取100克100克斑斕汁、100克椰漿放入盆裡攪拌至糖融化加80克糖100克木薯澱粉攪拌均勻白色的漿做法一樣做完兩種漿都要過濾,這樣口感更細膩綠...
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- 用料椰絲餡:椰絲100克椰糖/紅糖100克椰漿30克勾芡:1勺澱粉+1勺水斑斕麵糊:斑斕粉5克牛奶250克麵粉70克木薯澱粉20克玉米澱粉20克鹽少許雞蛋1個斑斕椰絲卷的做法準備好所有材料平底鍋燒熱加入椰糖,適量水,中火炒至融化加入椰絲炒拌炒均勻然後加入椰漿繼續炒倒入勾芡水,稍微炒幹...
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- 超簡單的斑斕椰奶慕斯,學會了做給孩子吃,好吃又健康用料斑斕粉10克淡奶油200克椰奶300克純牛奶200克吉利丁片30克奧利奧120克黃油30克白砂糖50克斑斕椰奶慕斯的做法準備好所有材料黃油隔水融化奧利奧敲碎,加入融化的黃油拌勻倒入模具,壓實淡奶油加入白糖打發至稍微黏稠,微微出...
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- 雖然這幾天暴雨,氣溫不高,可根據經驗,通常這樣的天氣結束後,就是暴熱的開始,畢竟夏天來了嘛。小時候媽媽常常會做涼粉解暑,不過那時候可沒這麼多物資和想法,就是簡單的白開水加白糖加白涼粉,冰鎮後加陳醋,酸酸甜甜,冰冰涼涼。如今阿濤給自己孩子做涼粉,花樣就多了,今天咱們就來一款熱...
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- 用料斑斕粉5克食用水50克椰奶200克牛奶200克細砂糖45克吉利丁片10克斑斕椰奶凍的做法準備好所有的材料斑斕粉+水沖泡開,攪拌均勻用細紗布過濾出斑斕纖維,備用鍋中倒入椰漿,牛奶,提前泡好的吉利丁,細砂糖攪拌均勻,倒入斑斕汁攪拌均勻,確保所有材料都融開了,就可以關火了關火後倒入...
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- 越來越喜歡斑斕的味道啦~搭配了萬能奶香椰蓉餡,想不好吃都難!用料斑斕麵糰:高筋麵粉130克冰牛奶90克斑斕粉5克糖10克鹽1克耐高糖乾酵母1.5克無鹽黃油15克奶香椰蓉餡:牛奶25克蛋黃2個椰蓉100克煉奶30克糖粉20克奶粉30克無鹽黃油45克裝飾:薄荷葉適量斑斕椰蓉小餐包~沉迷於斑斕的...
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- 以前去泰式餐廳吃東西的最愛,其實在家自己做也很簡單用料斑斕葉28片椰漿300ml玉米澱粉30克白砂糖70克西米適量清水適量鹽適量斑斕葉系列:斑斕椰汁西米糕的做法取28片新鮮斑斕葉,去頭去尾,只取中間平整粗細大小一樣的20釐米部分。在每片斑斕葉4釐米、8釐米、12釐米、16釐米位...
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- 本來想用下廚房的方子下廚房搜了下用斑斕精居多那我就寫一個非常簡單好上手新鮮斑斕葉的味道奇香烤的過程直到第二天早上家裡都是香香的斑斕葉的香味顏色也特別好看晚上做的也沒有拍過程圖下次補上用的14cm加高模用料蛋白4個蛋黃4個細砂糖55克斑斕葉50g低筋麵粉70克椰汁1...
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- 椰漿+椰子油+斑斕精華,深夜烤好,香得我睡不著覺😂此方可做一條450克吐司。用料【斑斕精華】斑斕葉100克水適量【吐司】斑斕精華15克斑斕水45克椰漿40克奶油20克鮮酵母10剋日清山茶花高筋粉250克奶粉10克淡奶油20克白糖30克水50克(預留+調整)椰子油20克鹽2克一枚軟妹子|椰香斑...
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- 斑斕糕的清香。搭配椰漿的香味。用料椰漿400克細砂糖220克木薯粉300克粘米粉40克斑斕葉10片熱水200椰香斑斕糕的做法熱水加細砂糖攪拌均勻。分兩份備用斑斕葉洗乾淨。剪成小塊。加其中一份糖水去煮。煮到有香味出來就可以了。然後放一邊涼開。冷了之後連水一起用料理機打...
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- 椰汁千層糕我一直沒有辦法用木薯澱粉做成功,只能先用馬蹄粉來做了,倒是成功的用料斑斕汁斑斕葉100g清水300ml斑斕層馬蹄粉70克斑斕汁150克清水150ml砂糖50克椰漿層馬蹄粉55克椰漿200克牛奶80克砂糖50克斑斕葉系列:斑斕椰汁馬蹄糕的做法斑斕葉約100g剪碎後放入榨汁機里加300m...
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- 椰香斑斕戚風做的奶油蛋糕,途中突然也在奶油里加了點斑斕香精,除了顏色上變小清新,奶油風味也相當獨特了,強烈推薦!!!ps:就因為味道太好,下廚房的第一個菜譜獻給它了,小夥伴們別錯過哦:)用料18寸斑斕椰香戚風蛋糕一個淡奶油200—300g左右斑斕香精適量細砂糖適量時令水果適量小清新斑...
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- 記錄一下,作備忘📝用料蛋黃4個椰漿70克玉米油50克低筋麵粉75克斑斕葉粉10克檸檬汁幾滴蛋白4個細砂糖55克鹽一小撮7寸中空模椰香斑斕戚風(凍幹斑斕粉版)的做法1.蛋黃蛋清分離,稱量好所有材料。2.椰漿和玉米油混合,攪拌均勻,分別篩入低筋麵粉和斑斕粉,一字型拌勻至無顆粒。加鹽再...
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- 盛夏帶你來場東南亞奇遇之旅,生打斑斕椰!用料斑斕葉50克飲用水500克藍象椰漿200克冰塊200克白糖50克糖漿50克冰粉15克生打斑斕椰的做法將50克斑斕葉洗淨後放入料理機中、加入500克水蓋上量杯,以1分/正轉10打成斑斕液,過濾後備用,清理主鍋斑斕汁倒回鍋中,加入15克冰粉粉和50克糖...
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- 朋友圈種草無數,太多朋友要做法,所以就想到寫菜譜了,簡單明瞭。。。斑斕葉,也叫香蘭葉,是東南亞常用的一種香料,有種特殊的香氣,夏天做糕點再好不過了!相信愛吃的你一定會喜歡!用料原色椰漿層木薯澱粉200克小麥澱粉40克(可用粘米粉代替)細砂糖110克清水200克椰漿250克鹽1.5克斑斕椰...
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- 斑斕香和椰奶香搭配,真是天造地設一對。斑斕粉在高溫下固色穩定鮮豔,加上其自帶的迷人天然植物香氣,與我之前迷唸的日式抹茶相比,價效比超高,特別是價格美麗許多,真心推薦大家嘗試,絕對會愛上它。❤️網紅蛋糕卷系列🔸奧利奧鹹奶油咖啡蛋糕卷🔸鹹奶油杏仁蛋糕卷🔸脆皮夢龍鹹奶油蛋...
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- 這是一道非常簡易的甜點~不過有點耗時大家快學起來做給家人吃吧~用料糯米粉150克斑斕汁100克紅糖(切碎)80克椰絲100克斑斕小椰球的做法準備好材料。將100克的斑斕汁倒入150克的糯米粉裡,然後搓成團狀。將搓好的斑斕團分成10克的小球狀。將小斑斕球放在手掌,輕輕按平,用拇指...
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