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馬克龍與咖啡的做法食譜

簡單易學的馬克龍與咖啡美食做法

  • 馬克龍與咖啡

  • 滿足一些喜歡咖啡及甜品、崇尚健康無新增的手工烘焙的人群。用料杏仁粉50g糖粉60g速溶咖啡5g蛋白40g細砂糖40g馬克龍與咖啡的做法混合杏仁粉，糖粉，現磨咖啡粉，速溶咖啡粉。從粗篩網將以上的四種粉混合過篩兩遍，備用。蛋白分3次加入細砂糖，打成粘稠紮實的蛋白霜。將步驟2中過篩...
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咖啡馬卡龍（法式）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡馬卡龍（法式）做法

  • 咖啡馬卡龍（法式）

  • 烘焙整2年要搗鼓點洋氣高科技的甜點了吧。於是馬卡龍就必須地必了呀。去法國吃過L家的馬卡龍，各種美好的顏色，各種口味讓人選不過來，但是我一直很奇怪，為什麼這種看似簡單的甜點要那麼高的價錢。其實L家的跟現在國內標稱高階甜品的價錢一樣啊。很費解。楊先森很喜歡吃，確實，如...
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巧克力咖啡大理石馬克杯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力咖啡大理石馬克杯蛋糕做法
香橙冰美式咖啡|馬克西姆咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的香橙冰美式咖啡|馬克西姆咖啡機做法

  • 香橙冰美式咖啡|馬克西姆咖啡機

  • 天氣暖和起來，來一杯簡單又清爽的香橙冰美式，滿滿維C非常好喝哦！用料咖啡機1臺咖啡豆8克橙汁100ml冰塊適量萃取咖啡味100ml香橙冰美式咖啡|馬克西姆咖啡機的做法準備一臺咖啡機開啟水箱，加入適量飲用水。水位不要超過MAX刻度，也不能低於MIN刻度。秤取8克咖啡豆，倒入磨豆機中，研...
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自制咖啡冰激凌 | 馬克西姆意式咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的自制咖啡冰激凌 | 馬克西姆意式咖啡機做法

  • 自制咖啡冰激凌 | 馬克西姆意式咖啡機

  • 減肥期也能吃咖啡冰激凌？沒錯！快來試試！用料咖啡豆10克零卡糖50克雞蛋黃2個淡奶油200-250克自制咖啡冰激凌|馬克西姆意式咖啡機的做法把咖啡豆磨成粉，然後用馬克西姆意式咖啡機萃取出濃縮咖啡液，然後把熱咖啡液倒入降溫杯中冷卻。蛋黃用手抽攪打至體積膨大。把冷卻好的咖啡液...
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（II）Pierre Hermes的咖啡無限馬卡龍—咖啡甘納許餡，附巧克力甘納許製作步驟圖解的做法步驟及圖解,美味正宗的（II）Pierre Hermes的咖啡無限馬卡龍—咖啡甘納許餡，附巧克力甘納許製作步驟圖解做法
咖啡貝果|馬克西姆咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡貝果|馬克西姆咖啡機做法

  • 咖啡貝果|馬克西姆咖啡機

  • 想不明白同樣是麵包，貝果怎麼這麼好吃。外邊脆脆，內部組織又很有彈性，越嚼越香。這個咖啡味的貝果絕對是咖啡星人的愛～用料高筋麵粉220克全麥麵粉80克糖10克鹽1克濃縮咖啡液40克水135克鮮酵母5克水1000克糖50克咖啡貝果|馬克西姆咖啡機的做法先用咖啡機萃取一杯濃縮咖啡。然...
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咖啡馬卡龍（意式）的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡馬卡龍（意式）做法

  • 咖啡馬卡龍（意式）

  • 用料1杏仁粉70克，A咖啡粉5克，A糖粉75克，A蛋白27克，A蛋白27克，B細砂糖12克，B細砂糖60克，C水19克，C用料2(咖啡奶油夾餡)無鹽黃油125g咖啡粉3克細砂糖50g雞蛋1個熱水一點點咖啡馬卡龍（意式）的做法1糖粉+咖啡粉過篩杏仁粉+糖粉+咖啡粉一同過篩，如果杏仁粉有大顆粒，三者一起放入料理機打十...
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濃郁巧克力咖啡馬芬的做法步驟及圖解,美味正宗的濃郁巧克力咖啡馬芬做法

  • 濃郁巧克力咖啡馬芬

  • 簡易蛋糕的音譯繫馬芬蛋糕（Muffincake）通過使用泡打粉的膨發作用得到的鬆軟的糕體組織不需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可在某甜點店看到了一盒馬芬蛋糕瞬間被它萌萌的蘑菇頭造型吸引吃了之後發現略油膩於是就有了這個方子低油不膩沒想到組織也鬆軟細膩有點像打...
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酒釀拿鐵咖啡|馬克西姆咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的酒釀拿鐵咖啡|馬克西姆咖啡機做法

  • 酒釀拿鐵咖啡|馬克西姆咖啡機

  • 酒釀咖啡，材料做法都很簡單，教你在家自制高性價比咖啡飲品！用料酒釀3分之一杯牛奶冰塊10塊左右牛奶2/3杯濃縮咖啡液40克酒釀拿鐵咖啡|馬克西姆咖啡機的做法提前把牛奶凍成冰塊🧊🧊🧊酒釀鋪在杯子下層，差不多1/3杯子的量。✅儘量用濃稠一點的酒釀。接著把凍好的牛奶冰塊倒進杯...
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簡單易學的咖啡巧克力馬卡龍美食做法

  • 咖啡巧克力馬卡龍

  • 法國馬卡龍最負盛名，我家老大卻不喜，主要還是覺得甜的太膩歪。但那漂亮的裙邊是糖堆出來的，怎麼才能減淡甜味呢？經過反覆的實驗調整再實驗，終於得出了這款咖啡巧克力馬卡龍，用咖啡和黑巧克力的苦味中和餅身的甜味，效果非常棒。最終也成為老大的最愛，今天是老大生日，特意為她製做了...
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咖啡與愛的做法和圖解 好吃的咖啡與愛家常做法

  • 咖啡與愛

  • 現在幾乎每天給丁豬做了咖啡帶單位去，開啟滿滿能量的一天✌🏻用料咖啡咖啡與愛的做法除了必要的材料，再加入滿滿的愛🤗...
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馬卡龍夾餡 | 焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕的做法步驟及圖解,美味正宗的馬卡龍夾餡 | 焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕做法

  • 馬卡龍夾餡 | 焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕

  • 👨🏻‍🍳配方來自chefKarinaRiveraC👩🏻‍🍳翻譯:圓滾滾米米君用料☕焦糖咖啡甘納許法芙娜度思32%巧克力200克淡奶油100克特濃濃縮咖啡(Ristretto)15克轉化糖20克鹽1小撮馬卡龍夾餡|焦糖咖啡馬卡龍夾餡☕的做法將淡奶油，轉化糖煮沸後，分三次倒入提前融化的度思巧克力中，加入...
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焦糖瑪奇朵咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖瑪奇朵咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機做法

  • 焦糖瑪奇朵咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機

  • 在家也想喝口感醇厚的咖啡嗎？沒問題！今天就來教大家做一款好喝的焦糖瑪奇朵咖啡～別楞著啦！快動手試一試吧！用料焦糖醬適量牛奶適量咖啡粉適量焦糖瑪奇朵咖啡|馬克西姆意式咖啡機的做法杯中加入香草糖漿做基底，然後使用馬克西姆意式咖啡機萃取1份單杯量濃縮咖啡。打奶泡。開始打...
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「馬卡龍夾餡」咖啡巧克力夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的「馬卡龍夾餡」咖啡巧克力夾餡做法

  • 【馬卡龍夾餡】咖啡巧克力夾餡

  • 用料66%黑巧克力100g淡奶油80g咖啡粉5g黃油15g咖啡力嬌酒5g【馬卡龍夾餡】咖啡巧克力夾餡的做法材料：66%黑巧克力幣：100g淡奶油：80g咖啡粉：5g黃油：15g咖啡力嬌酒：5g將淡奶油和咖啡粉用中火煮至沸騰，離火。將煮好的淡奶油與咖啡粉加蓋，侵泡10分鐘。將侵泡後的咖啡淡奶油過篩。將過...
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拿鐵咖啡❤️馬克西姆咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的拿鐵咖啡❤️馬克西姆咖啡機做法

  • 拿鐵咖啡❤️馬克西姆咖啡機

  • 咖啡是戒不掉的習慣……不同的心境來上一杯不同口味的咖啡，哪怕是再灰色的格調，立馬也能變得鮮活起來！愛咖啡，愛生活❤️用料馬克西姆咖啡機1臺咖啡粉12克牛奶200克拿鐵咖啡❤️馬克西姆咖啡機的做法磨好的咖啡粉，裝入粉碗壓平裝好手柄扣緊，按單杯萃取……馬克西姆萃取的咖啡液體，油...
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苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾餡做法

  • 苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾餡

  • 在賣杏仁粉的淘寶店看來的方子哈哈哈~發揮了一下做了改動帶給大家吃了一次都反映很好吃呢~已經做過兩次了~超級簡單成功率超高~方子可擠12個左右3.5cm的小馬可以翻倍做~用料黑巧克力(60%以上)50g淡奶油50g速溶黑咖啡粉一包(約1.8g)黃油20g苦甜巧克力咖啡甘納許-馬卡龍夾...
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冰博克咖啡|馬克西姆咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的冰博克咖啡|馬克西姆咖啡機做法

  • 冰博克咖啡|馬克西姆咖啡機

  • 醇香提神的咖啡，已經成為人們裝點生活的必備飲品~今天分享的這款冰博克咖啡，出道即成網紅，一度成為奶咖愛好者的心頭好。冰博克咖啡，最特別的就是牛奶，處理牛奶的時候要用到低溫冷萃的工藝，品嚐起來會覺得牛奶更濃稠，喝起來也更加香甜，現在就來一起嘗試下吧~用料咖啡1杯牛奶適量...
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咖啡巧克力馬芬muffin的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡巧克力馬芬muffin做法

  • 咖啡巧克力馬芬muffin

  • 用料黃油60g白砂糖30g速溶咖啡粉6g可可粉3g泡打粉3g鹽0.5g牛奶70g低筋麵粉110g雞蛋液（全蛋）20g巧克力豆適量咖啡巧克力馬芬muffin的做法黃油和白砂糖放到一個碗中，放在熱水上自行融化後打法黃油體積增大，發白蓬鬆將蛋液分三次加入，每次攪打均勻再加下一次，攪勻即好倒入牛奶，加入...
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咖啡與茶的做法和圖解 好吃的咖啡與茶家常做法

  • 咖啡與茶

  • 用料咖啡豆杯牛奶剋剋咖啡與茶的做法咖啡茶...
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咖啡馬卡龍～海鹽焦糖餡的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡馬卡龍～海鹽焦糖餡做法

  • 咖啡馬卡龍～海鹽焦糖餡

  • 馬卡龍就是甜的，必須有這樣比例的糖，才撐的起它那傾國傾城的小裙邊，但馬卡龍的靈魂在餡和搭配，通過口味的調整，可以使馬卡龍甜而不膩，口感豐富。咖啡殼和海鹽焦糖餡的搭配就是其中的經典搭配，咖啡的苦，海鹽的鹹，豐富的後味，渾然一體，加上紅糖和砂糖的調配，可以得到與眾不同的美妙馬卡...
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咖啡巧克力馬卡龍夾餡的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡巧克力馬卡龍夾餡做法

  • 咖啡巧克力馬卡龍夾餡

  • 用料黑巧克力90克奶油80克速溶咖啡粉5克咖啡巧克力馬卡龍夾餡的做法黑巧克力隔熱水融化。用刮刀攪拌順滑，完全融化，放一旁備用。淡奶油倒入奶鍋，煮沸。加入咖啡粉。攪拌均勻。把奶油咖啡倒入巧克力盆裡。用刮刀攪拌均勻。裝入裱花袋冷藏到可以夾餡的粘稠度為止。準備好準備...
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百麗甜咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的百麗甜咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機做法

  • 百麗甜咖啡 | 馬克西姆意式咖啡機

  • 喜歡喝雞尾酒和咖啡的女生一定要試試這款！兩者的搭配真的太妙啦！用料咖啡粉9克百利甜酒50ml利口酒30ml牛奶100ml棉花糖4塊可可粉適量巧克力醬適量百麗甜咖啡|馬克西姆意式咖啡機的做法將咖啡粉用馬克西姆意式咖啡機萃取出咖啡液備用；牛奶取一半打成奶泡；將冰塊放入杯子裡，將剩...
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自制咖啡豆餅乾 | 馬克西姆意式咖啡機的做法步驟及圖解,美味正宗的自制咖啡豆餅乾 | 馬克西姆意式咖啡機做法

  • 自制咖啡豆餅乾 | 馬克西姆意式咖啡機

  • 週末宅家追劇的必備小零食，咖啡豆餅乾~吃起來酥酥脆脆的，一邊追劇一邊往嘴巴里放，咔嘣咔嘣！做法非常簡單，快來試試吧！用料低筋麵粉100克咖啡豆10克可可粉5克黃油50克糖粉30克自制咖啡豆餅乾|馬克西姆意式咖啡機的做法將10克馬克西姆定製咖啡豆打磨成咖啡粉，再用馬克西姆咖啡機萃...
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咖啡馬卡龍的做法和圖解 好吃的咖啡馬卡龍家常做法

  • 咖啡馬卡龍

  • 咖啡味的馬卡龍口感相比其他口味的馬卡龍不會覺得特別的甜膩，由於加了現磨咖啡粉，一定程度減少了它本身的甜度，更多了一份咖啡的苦香用料蛋白2個咖啡粉10克杏仁粉90克糖粉100克細砂糖100克水25克咖啡馬卡龍的做法咖啡粉杏仁粉糖粉混合過篩（我用的是自己餐館裡的現磨咖啡粉，如...
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